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Terminé
Prêt rémunéré
50 000 € collectés

50 000 € collectés
100 %

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Développer l'oenotourisme au Château Joliet

Participez au développement du projet œnotouristique de notre Domaine viticole à Fronton.

par EARL de JOLIET

Fronton, France
Un projet
soutenu par
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Présentation du projet

Participez au développement du projet œnotouristique de notre Domaine viticole à Fronton.

Le mot du porteur de projet

Nous sommes Marie-Ange et Jérôme SORIANO, vignerons à Fronton. Nous avons repris en 2010 le château Joliet, créé en 1984 par la Famille DAUBERT.​

Aujourd’hui, nous cultivons en lutte raisonnée 25 hectares de vignes et sommes attachés au respect de l’environnement. Avec nos collaborateurs, nous travaillons à maîtriser nos rendements par engazonnement et éclaircissage manuel. En 8 ans, la qualité des vins n'a fait que s'améliorer et les récompenses obtenues aux divers concours en attestent !

Étendu des terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn entre Toulouse et Montauban, l’essentiel du vignoble est encépagé en Négrette. Avec l’aide de notre œnologue, nous vinifions nos raisins pour produire les AOP et IGP de nos différentes gammes.

Photo de @ThierryNicolas

La vente directe représente à ce jour un tiers du chiffre d'affaires du domaine et nous nous employons à le développer en communiquant et en accueillant les œnophiles au vignoble.

 

En parallèle, le domaine continue d'améliorer ces pratiques culturales afin de répondre aux exigences du moment (diminution des intrants, confusion sexuelle...)

    

A quoi va servir la collecte ?

Afin de maintenir le dynamisme de notre activité oenotouristique, nous voulons créer un point de vente fonctionnel pour prétendre au label, "vignobles et découvertes", qui est en train de se mettre en place sur Fronton.

Pour cela, nous devons investir dans un bâtiment, dans des outils de communication et dans des aménagements. Cela nous permettra de mieux stocker nos vins et améliorer leur qualité, afin d'accueillir toujours plus de clients.

Par ce prêt de 50 000 euros destinés à renforcer notre trésorerie et accélérer le développement de nos projets, nous sollicitons l'épargne citoyenne pour mieux faire connaitre notre quotidien. Le choix de MiiMOSA est une évidence car ils sont également spécialisés dans le secteur agricole, mais aussi, partenaire d'un de nos clients, Frais d'ici !

En parallèle de votre participation en prêt, nous vous proposons des contreparties qui vous permettront de mieux connaitre nos produits et participer à la vie du domaine ( des bouteilles de vin, une invitation à un repas vigneron, baptiser un pied de vigne, etc.)

Enfin, nous invitons à venir nous rencontrer au salon de l'agriculture sur le stand du conseil départemental de la Haute Garonne ou celui de MiiMOSA du 24 au 28 février !

 

Marie-Ange et Jérôme SORIANO, les porteurs de projet ;)

 

Éléments financiers

Marie-Ange et Jérôme SORIANO sont associés à l'EARL. L'entreprise clôture ses comptes annuellement au 31 décembre. Un atterrissage au 31/12/2017 a été construit sur la base du reporting d'activité communiqué par le porteur de projet. Un prévisionnel a été modélisé sur 3 ans par les experts financiers de MiiMOSA conformément aux différents échanges avec les dirigeants.


en milliers d'euros

2015

réalisé

2016

réalisé

2017

atterrissage

2018

prévision

2019

prévision

2020

prévision

Chiffre d'affaires 186 199 258 264 272 280
+/- var. Stock 2 11 0

0

0 0
- achat consommés 37 44 55 58 58 59
- charges externes 62 49 58 60 60 61
Valeur Ajoutée 89 116 146 148 154 160
- impôts, taxes 5 6 6 6 6 6
- charges salariales 35 40 40 41 41 41
Excédent Brut d'Exploitation 49 70 100 101 107 113
- amortissementdel'outil 16 13 13 14 14 13
- charges financières 7 9 9 10 10 10
Résultat Net 23 44 77 84 84 90

 

L'EARL connait une bonne dynamique de son activité en raison de son orientation de plus en plus tournée vers la vente directe et son positionnement auprès de nombreuses market place.

 

Bilan - Actif (en milliers d'euros)

2015

2016

Actifs incorporels 20 20
Actifs corporels 28 33
Actifs finanicers 0 0
Stocks et encours 176 184
Créances clients 19 23
Autres créances 91 94
Trésorerie 12 25
TOTAL ACTIF NET 346 379

NB: Les autres créances sont des comptes courants d'associés à l'actif. 

Bilan - Passif (en milliers d'euros)

2015

2016

Fonds Propres 31 52
Provisions pour risques 0 0
Comptes Courants d'Associés 0 0
Dettes Financières 160 143
Dettes Fournisseurs 45 60
Dettes Fiscales et Sociales 77 53
TOTAL PASSIF 346 379

NB: L'essentiel de la dette est CT permet de financer un BFR important propre à la typologie d'activité de l'EARL.

 

 

en milliers d'euros

2015

réalisé

2016

réalisé

2017

atterrissage

2018

prévision

2019

prévision

2020

prévision

Capacité d' Autofinancement  40 58 91 91 97 103
- remboursement Prêt MiiMOSA 0 0 0 17 17 17
- remboursement Banques 16 17 17 18 18 21

Marge de manoeuvre

23 41 73 56 62 65

NB: La marge de manoeuvre est la différence entre la Capacité d' Autofinancement et le remboursement des dettes financières.Le prévisionnel est construit par les experts financiers de MiiMOSA en fonction des échanges avec le porteur de projet.

 

Analyse de MiiMOSA

Après plus de 25 ans en coopérative, la famille SORIANO décide de devenir vignerons indépendants, en reprenant en 2010 le château Joliet, dans le Fronton. Ils sont attachés à une pratique culturale soucieuse de l’environnement et ils travaillent à développer une gamme qualitative de produits AOP. La stratégie commerciale est centrée autour du développement du circuit court même si le chiffre d’affaires réalisé avec la distribution reste encore important (43%). En parallèle, Marie-Ange et Jérôme SORIANO sont gérants de la SARL SORIANO qui est la structure historique des vignerons. Cette entreprise connait une situation beaucoup plus délicate que l’EARL dont la situation est saine. Le foncier viticole est porté par un GFA.

On retiendra :

  • Un volonté forte d'accentuer la conduite raisonnée du vignoble qui nécéssitera des investissements de mécanisation ; 
  • Un projet oenotouristique ambitieux au centre de la stratégie de l'EARL ;
  • Le déploiement de l'activité circuit-court qui nécéssite d'investir dans le stockage avec un Besoin en Fonds de Roulement important à financer ; 
  • Une structure qui est donc essentiellement endettée à court terme afin de financer son cycle d'exploitation ; 
  • Un endettement moyen-terme important mais supportable au regard de la typologie d'activité. L'EARL génère un bon niveau de rentabilité ; 
  • Une autonomie financière faible par manque de capitalisation. Toutefois, la récurrence des bénéfices permettra de renforcer les fonds propres de la structure ; 
  • Une capacité de remboursement satisfaisante qui assurera à l’entreprise la poursuite de son développement ainsi que le renouvelement de ses outils de production qui sont amortis à plus de 60%.

 

Baptiste ANDRIEU, Directeur des Crédits et des Risques 

 

Terminé
Prêt rémunéré
50 000 € collectés

50 000 € collectés
100 %

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Évaluation et informations

A
B
C
I
Intérêts
3%
Périodicité
mensuel
dès juin 2018
Durée
36 mois

Contreparties

Pour 200 € ou plus

Accueil au vignoble pour une dégustation

Merci de prêter à notre projet ! Nous serons heureux de vous accueillir au Domaine pour une dégustation de nos produits (pour 2 personnes).


Disponibilité : Juin 2018
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 89

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

Une bouteille de négrette

Merci de prêter à notre projet ! Nous serons heureux de vous accueillir au Domaine pour une dégustation et vous offrir une bouteille de négrette qui est le cépage locale de Fronton.


Disponibilité : Juin 2018
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 47

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 600 € ou plus

Parrainez un pied de vigne !

Merci de prêter à notre projet et nous aider dans notre développement ! Nous vous proposons de parrainer un pied de vigne, déguster nos produits et repartir avec une bouteille de négrette.


Disponibilité : Juin 2018
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 26

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Soirée vigneronne au Domaine !!

Un grand merci pour votre participation à notre développement en prêtant à notre projet ! Venez nous rejoindre à notre soirée annuelle (1 invitation) pour parrainer un pied de vigne et repartir avec une bouteille de négrette.


Disponibilité : Juin 2018
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible
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