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La ferme du Ptibonheur continue son aventure à St Jal

Nous déménageons pour produire légumes et fruits BIO sur 2,5 hectares dessinés selon les principes de la permaculture et de l'agro- écologie

par Josselin & Laure MASSACRET

Saint-Jal, France
Un projet
soutenu par
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Comenlimousin
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Présentation du projet

 

Laure et moi, Josselin, avons passé les 5 dernières années à apprendre et les 3 dernières années à expérimenter la permaculture et l'agroécologie sur une petite fermette en location en Corrèze. Accompagnés de nos deux filles, avec qui nous partageons notre amour du vivant, nous avons appris à observer, interagir et produire pour créer un jardin écologique abondant de légumes, de fruits, de fleurs et de tant d' autres espèces animales et végétales.

Nous cultivons en cherchant à  consommer le moins d'énergie possible, que celle-ci soit fossile, électrique, hydraulique (dans le sens de consommation d'eau) et humaine. Nous avons appris à nous passer de tracteur et de motoculteur en privilégiant le travail sur sol vivant, et des interventions résonnées à l'aide de notre cheval Aladin.

 

     Nous produisons selon les principes de la permaculture, nous sommes donc conscients que l'enjeu de l' agriculture de demain est de s'affranchir des énergies fossiles, de créer des systèmes agricoles écologiquement durables, économiquement viables et socialement vivables.

 

    Pour cela nous concevons notre champ comme un lieu de vie abondant où l'intégration de chaque espèce, de chaque variété (qu'elle soit vivace ou annuelle, productive ou ornementale) doit être douce, respectueuse, et réfléchie en fonction des lois de la Nature. Plutôt que lutter contre des ravageurs considérés comme intrusifs, nous cherchons à intégrer la totalité des plantes adventices et insectes pour une meilleure autorégulation au sein de notre système productif. Bien évidemment dans cette éthique de respect du vivant aucun pesticide ou plus largement aucun produit chimique agro-industriel ne pénètre notre champ.

        L' approche de la culture sur sol vivant, la traction animale, les recherches d'associations, le cyclage et le recyclage, le partage d'expérience et l'échange au cours de chantiers participatifs ouverts à tous sont pour nous autant d'outils indispensables à la conception de notre écosystème.

 

Cela nous a permis de fournir localement des paniers de légumes et fruits à une vingtaine de foyers sur une petite parcelle de 2000m². Tous nos produits sont vendus en circuit court et localement. 

 

Nous privilégions le contact avec nos clients que nous accueillons ou livrons directement chaque semaine.

 

 

    Aujourd'hui nous savons que cette petite fermette ne nous permet pas de vivre de notre activité (par manque de place) et nous avons la chance d' avoir trouvé, sur la commune de Saint Jal, quelques kilomètres plus au nord...

 

 

Une ferme où toutes nos aspirations, notre imagination et notre savoir-faire vont pouvoir être mis en oeuvre pour produire encore mieux et plus abondamment une alimentation saine, locale et biologique.

 

 

A quoi va servir la collecte ?

        Depuis 3 ans, nous avons autofinancé plus de 15 000€ d' investissements  pour notre cheval et son matériel, l'irrigation, 320m2 de serres ...

       Demain, Il va nous falloir davantage, car nous allons créer un jardin forêt sur plus de 2,5 hectares où cultures annuelles et vivaces, comestibles et ornementales évolueront au fil des années au sein d'un écosystème que nous souhaitons résilient et hautement productif .

     Pour l'ensemble de l'achat de la ferme et les investissements liés au développement de notre activité, nous avons recours à l'emprunt: 118 000€ sur 20 ans pour l' achat de la ferme et 15 000€ sur 10 ans pour les investissements indispensables la première année.

(Chiffrage en cours d' étude par la chambre d'agriculture et les banques)

   Ces investissements sont échelonnés en fonction du développement de l' activité et de leur pertinence par rapport à l' augmentation de la production

  • plantation pérennes (arbres fruitiers petits fruits plantés en 2018 et 2019) : 1 500€
  • un deuxième cheval de travail 2 500€ et son harnachement 1 260€ prévu en 2020
  • matériels: avant train à traction animal 5 300€ en 2018 ; outil de cultures, semoir,...: 600€ en 2018
  • construction serres d'occasion 5 000€ en 2019 et atelier de transformation en 2020 pour 7 200€

      Le porte outil agricole kassine d'Aladin le cheval  est inadapté pour la dimension de notre projet, il nous faut un outil indispensable si  l' on veut continuer à travailler avec le cheval et ainsi se passer d' utilisation d' énergie fossile coûteuse et polluante pour produire sainement :

          Un avant-train est un matériel agricole moderne de traction animal permettant une rentabilité égale du temps de travail face à la mécanisation motorisée. La fabrication de ce matériel par l' entreprise tract'horse (http://www.tracthorse.com/) représente un investissement de 5 300€.

   

  Si, grâce à vous, nous parvenons à atteindre  de 60% à 100% de notre collecte, nous finançons tout ou partie du matériel de traction animale.

  Vous croyez en notre aventure et nous atteignons 150% de notre objectif !!!! Nous finançons en plus de l'avant train à traction animale, l'achat d'un deuxième cheval pour qu' Aladin ait un copain et que nous ayons plus de puissance de traction (investissement prévu en 2020).

  Incroyable, nous atteignons 200% de notre objectif, nous pouvons acheter cette année 320m² de serre que nous avons prévu d' acheter en 2020, et nous disposons grâce à vous d'un système de production complet !!

  Vous êtes tous tellement généreux et désireux de nous accompagner vers la réussite de notre aventure que nous atteignons 300% de notre objectif !! (le rêve ne coûte rien !)  Alors nous finançons en plus grâce à votre immense générosité, une partie de l'autoconstruction du laboratoire de transformation (prévu en 2020 sans votre aide) en diminuant le recours à l'emprunt, pour mieux valoriser nos productions et agrandir la gamme de produits transformés dont vous vous délecterez.

Si vous ne pouvez ou ne voulez pas passer par la plateforme de paiement en ligne vous pouvez nous envoyer votre participation à l' adresse suivante, les contributions seront comptabilisées quand même dans la collecte :

 

 

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6 440 € collectés

Objectif de 5 300 €
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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Une confiture ou un paquet d'infusion de plantes mélangées de 25g

Qu'il est doux de déguster des fruits d'été lors des journées froides d'hiver. Nous transformons nos petits fruits, mais également ceux des voisins, lorsque nous sommes certains qu'aucun intrant n'a été utilisé. Nous sommes ravis de vous faire déguster nos préparations, et nous écoutons vos suggestions. Merci beaucoup pour votre soutien et votre aide.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale

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Pour 20 € ou plus

Un panier de légumes

Nous nous déplacerons au marché, mais il est possible également de recevoir votre panier de légumes, une fois par semaine livré non loin de chez vous, ou bien à la ferme. Les compositions sont envoyées par mails en début de semaine. Nous sommes heureux de vous offrir un panier de dégustation cet été. Merci de votre soutien.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un panier dégustation XL

Pour tous les amoureux de produits frais et transformés, nous sommes heureux de vous faire goûter ; de nos bons légumes bio d'été, quelques fruits et pour déguster chez vous, nos transformations; confiture , tisane, pickles... Vous ne connaissez pas la Corrèze, alors faites une pause cet été, à la ferme en dégustant votre panier XL sur place ou à emporter... Merci beaucoup pour votre soutien.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Journée découverte à la ferme et pique nique gastronomique

Parce qu'il nous tient à cœur de partager notre métier, nous vous accueillerons avec plaisir, une journée pour vous présenter les semis, le repiquage, l'entretien des cultures, tout dépend de la saison. Pique nique au jardin, en dégustant les bons légumes de la ferme ainsi que des produits du terroir, et vous repartirez avec des pots de dégustation. Merci beaucoup pour votre soutien.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 120 € ou plus

Baptême de traction animale,pique nique gastronomique et goûter gourmand

Après une visite de la ferme, un pique-nique gastronomique au jardin, vous aurez votre baptême avec Aladin et Josselin. Et après l'effort, le réconfort, un bon goûter maison. Vous repartirez avec nos pots de dégustation pour votre bon souvenir. Merci infiniment pour votre soutien.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

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Pour 180 € ou plus

Un abonnement à nos paniers de légumes

Vous aimez les bons légumes produits localement, ou vous voulez en faire profiter quelqu'un de votre entourage, alors nous avons le plaisir de vous faire déguster pendant 10 semaines un panier de légumes hebdomadaire, (livré ou bien à venir chercher à la ferme), après vous avoir présenté la ferme et notre façon de travailler bien sûr. Un grand merci pour votre soutien.


Disponibilité : Août 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un abonnement à nos paniers de légumes

Selon la taille de votre famille, nous adapterons la taille du panier, qui fera varier le nombre de semaine, 12 ou 16 semaines. Nous vous présenterons la ferme, Aladin, notre manière de cultiver et nous aurons le plaisir de vous faire déguster nos transformations de confiture et pistou, selon la saison. Vous n'habitez pas en Corrèze, mais vous avez envie de découvrir notre façon de travailler, alors nous vous accueillons pour un week-end insolite, baptême de traction animale, dîner champêtre et une nuit en tipi à la ferme.. Un grand merci de la confiance que vous nous portez.


Disponibilité : Août 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Un séjour de deux nuits insolites

Pour cette occasion, nous vous ferons découvrir notre ferme, mais aussi, le projet de gîtes insolites éco-label inspiré de la permaculture en Haute Corrèze. Accueil le premier jour au gîte chez nos amis ; présentation du lieu et de leur projet. Après une nuit de repos dans un ancien moulin entièrement rénové au bord d'un ruisseau dans la forêt, visite de notre ferme, du travail avec Aladin, pique-nique gastronomique partagé et panier dégustation à emporter pour une seconde nuit au gîte en toute tranquillité... Merci infiniment .


Disponibilité : Octobre 2018

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