Je suis Olivier Ribeau, diplômé en sylviculture et agriculture biologique, et je souhaite depuis plusieurs années développer une production en maraîchage Bio sur le Bassin d'Arcachon.

L'agriculture biologique est une nécessité pour préserver l'environnement et la santé des générations futures. Aujourd'hui, il y a très peu d'agriculture biologique sur le Bassin d'Arcachon. Pourtant ce bassin versant a un écosystème très fragile qu'il faut absolument préserver. Mon objectif est de sensibiliser les acteurs locaux et montrer qu'il est possible d'apporter des productions propres sur le Bassin d'Arcachon.

Afin de mettre en œuvre mon projet, et faute de trouver un terrain sur le Bassin d'Arcachon, j'ai commencé par la mise en place d'une activité de commercialisation de produits BIO sur les marchés de plein vent de Bordeaux, du Cap Ferret et de Lacanau. Cette activité était appuyée par la Coopérative d'Activité Coop'Alpha.

En 2013, j'ai créé ma propre activité de commercialisation de produits BIO sur les marchés et dans un même temps j'ai commencé ma production biologique à Pessac par l'intermédiaire de la coopérative agricole SAS Graine, à proximité des Jardins d'Adele installés en permaculture.

Fin 2015, en plus des marchés, j'ai ouvert un point de vente primeurs BIO dans le quartier de l'Aiguillon à Arcachon.

Le développement régulier de l'entreprise a pour finalité l'installation sur le Bassin d'Arcachon d'une production BIO en lien avec le territoire et sa fragilité.

Une recherche active est menée en ce sens afin de trouver un terrain adapté à l'agriculture biologique au plus proche du Bassin.

Afin de consolider mon développement d'activité, un plan de financement a été équilibré par l'intermédiaire d'un prêt bancaire, pour finaliser l'acquisition d'équipements dédiés à la production et à la conservation de nos produits BIO :

- Camion équipé d'une caisse frigorifique : 26 128€

- Chambre froide pour le magasin : 2 452€

- Plants, semences, compost et produits d'entretien et de soins pour lancer une production complémentaire à Pessac : 2 000€

La collecte servira à couvrir une partie de ces dépenses à hauteur d'un montant de 6 000€.

Si j'obtiens plus de fonds, je créerais un nouveau lieu de production BIO sur le Sud du Bassin d'Arcachon et j'améliorerais mes équipements sur le marché et dans ma boutique.

Un Grand merci à vous tous pour votre soutien et à très bientôt à la boutique ou sur les marchés !