Qui suis-je ?

Je m’appelle Guillaume, je suis ingénieur agronome liégeois et passionné de technologie et d’agriculture. Il y a quelques mois, je suis revenu de Singapour où je travaillais pour une des plus grosses fermes urbaines du pays ! J’y ai appris des techniques agricoles innovantes pour produire des aliments sains, de qualité et avec une empreinte écologique minimale.

De retour en Belgique, j’ai eu envie de créer la première ferme urbaine de micropousses à Liège !

 

 

Les micropousses c’est quoi ?

Ce sont des plantules de légumes, céréales, légumineuses ou fines herbes. Ces versions juvéniles de nos produits traditionnels regorgent de nutriments, de couleurs et de goût ! Je ne travaille qu’avec des partenaires bio. Même mes pots sont biodégradables ! Je produis des micropousses de bourrache, de pois, de radis, de coriandre, de poireaux, de trèfle...

 

Pour qui ?

Je souhaite livrer mes produits aux restaurateurs et traiteurs soucieux de proposer des produits de qualité et "green" à leurs clients.

Afin de donner accès à mes micropousses aux particuliers, je cherche aussi à lier des partenariats avec des magasins locaux/bio.

 

Aidez-moi à devenir un acteur du circuit court et à proposer une nourriture qualitative aux liégeois !

Pour l'instant, j'ai trois armoires prêtes à être utilisées. Afin d’avoir une production suffisante pour séduire les restaurateurs, il m’en faudrait 5.

Pour réaliser le projet, il me faut des fonds pour financer l’achat d’armoires, de lampes LED et de matériel pour mon système hydraulique.

De plus, le projet n’est viable qu’en proposant un service de livraison aux restaurateurs. J’ai acheté une camionnette d’occasion, mais j’ai maintenant besoin de matériel pour l’aménager.

Merci d'avance à toutes et à tous: amis, famille, clients, voisinage et associations nous accompagnant dans ce projet !