Bonjour, je suis Frédéric Carle. J'ai 52 ans et avec mon épouse Véronique, nous sommes Paysans Vignerons en Bio dans la région Roussillon à Millas (66).

Un beau jour de juillet 95, en compagnie de notre fils Quentin alors âgé de 2 ans, nous avons quitté notre champagne natale et nos emplois dans le tertiaire pour venir nous installer dans le Roussillon afin de cultiver la vigne et produire des vins à notre image. La construction de la cave a démarré durant l'été 1995.

Le 14 mars 1996, notre famille s'est agrandie. Marion est née et a donné son prénom à la première "Cuvée Marion" en Côtes du Roussillon rouge.

 

 

En 1997, installation officielle en tant que jeune agriculteur avec une surface cultivée de 3.5 Ha.

2002 sera une année décisive avec la conversion à l'agriculture biologique et la conviction forte que notre épanouissement et notre avenir professionnel et personnel ne peut se réaliser que dans ce choix.

En 2019, le vignoble s’étend sur 13 Ha en coteaux sur un sol de schistes et de galets de rivière, sur le Terroir de Força Réal, entre la Méditerranée et les Pyrénées (Le Pic du Canigou 2785m)

 

 

La vente se fait principalement en directe au Domaine et sur des salons hors département 66 et nous exportons aujourd'hui, sur le nord de l'Europe et travaillons avec quelques cavistes, magasins et épicerie fermières et/ou bio.

 

 

Depuis 1998, nous sommes adhérents à PARI FERMIER et dans ce cadre nous sommes exposants sur plusieurs salons organisés par cette association nationale de producteurs fermiers (ANCF).
Notre métier de vigneron était une envie de trentenaires, la passion d'une vie, notre vie, notre projet est surtout destiné à partager cette vie, cette passion avec VOUS.

 

 

Notre projet

Pour développer notre activité viticole et oenotourisme, nous avons besoin de plus d'ESPACE !! La partie vinification devient trop à l'étroit...

 

 

Nous avions cruellement besoin d'un bâtiment sur l'exploitation pour abriter notre matériel professionnel (tracteur, équipement agricole, viticole et véhicule...) que nous avons donc construit.

 

 

Cette nouvelle surface de toiture disponible nous a donné l'envie de mettre en place une installation photovoltaïque en utilisant également le bâtiment de vinification/stockage existant. Nous avons donc installé 250m² de panneaux photovoltaïques.

 

 

De plus, nous organisons depuis plus de 20 ans des soirées au Domaine sur le thème du vin, des accords mets/vins et de la musique. (1ère soirée Muscat de Noël en 1999). Seulement ces dernières années, le climat capricieux a fortement perturbé ces évènements. Nous avons donc décidé de rendre ce bâtiment polyvalent et de l'aménager afin qu'il puisse accueillir nos soirées.

 

 

Le gros oeuvre du bâtiment est achevé ainsi que l'installation de production électrique, il reste l'intégralité de l'aménagment intérieur.

 

 

1, 2, 3, Soleil !!!

C'est pour cette dernière tranche, (la numéro 3) que nous faisons appel au financement participatif qui est un parrainnage, un pied à l'étrier économique basé sur la confiance et l'entraide pour tous ces futurs moments de convivialité et de partage.

 

 

Cette collecte va donc être destinée à : 

• L'achêvement du bâtiment : 150m² de dalle béton + mur de soubassement + feraillage à 3 400 €.
• L'équipement intérieur détaillé : nous souhaitons donc équiper le bâtiment avec :
  • Une scène escamotable à 2 200 € : pour l'accueill des orchestres, escamotable car le reste du temps l'espace doit rester accéssible au matériel professionnel.
  • Une installation électrique, son et lumière performante  2 800 € : pour le matériel des artistes qui vont s'y produirent.
  • Acquérir du mobilier, tables et chaises   1 600 € : nécessaire pour un accueil performant, confortable et chaleureux.

Notre projet vous intéresse ?

Vous voulez y participer ?  Venir trinquer avec nous ? 

Partager notre passion à travers la dégustation d'une bonne bouteille de Côtes du Roussillon issus d'un vignoble en BIO depuis 17 ans ?

 

 

Alors, UN GRAND MERCI d'avance à toute personne qui prendra le temps de lire et de nous donner un petit coup de pouce dans la réalisation de notre projet qui sera aussi le vôtre. Grâce à vous, nous pourrons perréniser notre passion et nous inscrire dans le développement de l'activité rurale de notre territoire.

Cliquez sur votre contrepartie (voir ci-contre) et nous ferons honneur à votre choix et/ou simplement en diffusant notre projet autour de vous !

Pour les personnes ne souhaitant pas effectuer leur don par internet, peuvent nous faire parvenir un chèque, voici notre adresse :

Domaine Carle Courty

Véronique et Frédéric Carle

6 route de Corneilla - 66170 Millas

Votre don sera alors reverser intégralement et directement par nos soins à MIIMOSA,

Transmettez-moi également votre Nom+Prénom+Adresse Mail pour que votre participation soit ajoutée à la cagnotte. Les contreparties seront bien sûr les mêmes.