DEUXIEME OBJECTIF DE 20 000 € ATTEINT !!!!!!!!

En route vers le troisième objectif pour financer la balance caisse enregistreuse.

MERCI BEAUCOUP A TOUS!!!!!!

 

Nous sommes 13 fermes laitières dont 4 en agriculture BIOLOGIQUE  qui allons transformer notre lait dans notre fruitière coopérative qui verra le jour en 2020.

 

 

Nous nous situons à l'extremité sud du massif du jura dans le département de l'Ain au pied de la montagne du GRAND COLOMBIER (bien connu des cyclistes: http://www.felesducolombier.fr).

 

 

Aujourd'hui nous souhaitons redonner du sens à notre métier  en nous réappropriant la transformation de notre lait et une partie de la commercialisation grâce à notre magasin de vente.

En 2020 la fruitière sera opérationnelle pour transformer notre lait en AOP comté, tomme et raclette de montagne.

"Le comté est un fromage AOP (Appellation d'Origine Protégée) au lait cru de vache soumis à un cahier des charges strict qui encadre les pratiques d'élevage".

 

 

Nos vaches seront nourries exclusivement avec de l'herbe pâturée et du foin en hiver conformément aux exigences de ce cahier des charges.

Ce projet permet la mise en place de pratiques agricoles encore plus respectueuses et vertueuses pour notre environnement afin de préserver notre petite vallée du Valromey.

Nous allons supprimer les surfaces en maïs ensilage pour les remplacer par des prairies. Nous n'utiliserons plus ni d'OGM, ni de Glyphosate.

 

Vous pourrez profiterez au sein de notre magasin des fromages issus du lait des quatre exploitations en agriculture biologique.

Cette fruitière coopérative à taille humaine permettra la création de 5 emplois, redonnera du lien entre nous agriculteurs et l'ensemble de la population locale et touristique.

Transformer notre lait dans cette nouvelle fruitière ne nous suffit pas, nous souhaitons nous rapprocher de vous consommateurs pour recréer du lien.

Pour cela nous avons prévu dans les murs de notre fruitère un emplacement reservé pour vous accueillir, pour vous expliquer notre travail et vous procurer l'ensemble de nos produits.

Ce magasin nous le souhaitons accueillant, convivial et moderne. Nous vous sollicitons afin de financer une partie des équipements ( banques réfrigérées, banques de ventes, caisse enregistreuse, décorations, affichages, aménagements paysagers.)

Le budget pour équiper convenablement notre point d'accueil et de vente s'élève à 90000 €. Nous vous proposons de nous accompagner en plusieurs étapes sur les équipements suivants:

Objectif 1: achat d'une banque réfrigérée 10 000 Euros

Objectif 2: achat d'un meuble de vente et rayonnage 10 000 Euros

Objectif 3: achat d'une balance caisse enregistreuse 15 000 Euros

En cas de dépassement: Nous financerons une beurrerie et un atelier à produits frais que nous ne pouvons réaliser dans l'immédiat.

Pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas contribuer via Internet, vous pouvez également nous adresser vos soutiens par chèque à l'ordre et adresse suivants:

Fruitière du valromey

2 Route d'arvière 01260 LOCHIEU

Nous avons à coeur de vous remercier de vos contributions via les contreparties que nous vous proposons et aussi à travers les futurs échanges que nous espérons avoir avec vous au sein de notre fruitière ou dans nos exploitations.