CAROLINE                                                                                                EMILIE

 

C'est l'histoire d'une amoureuse du vin et d'une passionnée du bien manger qui se rencontrent autour d'un verre. A partir de ce jour une amitié est née d’un sourire et d’une idée commune : Partager nos connaissances avec le grand public ! Des envies de rencontres et de découvertes !

Alors nous voilà devant les Mendoises et les Mendois à présenter notre projet, et si on vous parlait de nous...

Avec le soutiens de nos partenaires, la CCI , Lozère Initiative, l'Airdie et le Crédit Agricole nous y voilà enfin, nous nous sommes inscrites à un concours celui de "MON CENTRE VILLE A UN INCROYABLE COMMERCE" et devinez quoi??? Nous avons gagné le Prix du Public!!!

 

Le Bar à vin Chez les filles est né !

 

Emilie: 31 ans, Lozerienne et grande défenseuse du mangez bien, mangez local! A travers ses goûts culinaires elle sélectionnera pour vous les meilleurs produits de notre belle région. 

 

 

Caroline: 36 ans, Lozérienne depuis 10 ans sa passion, c'est sillonner notre région afin de sélectionner les meilleurs breuvages pour vous les présenter, sur place ou à emporter, pour un plaisir en talons ou en pantoufles.

 

Chez les filles... c'est quoi?

Un bar à vin et Tapas locales

Un verre entre amis ?
En soirée, Chez les filles proposera des vins avec plus de 30 réferences…
Des vins HVE ( haute valeur environnementale), bio, natures, des bons vins surtout, bien faits, agréables à déguster et des découvertes... Avec la complicité du papa de Caroline et de sa forte expérience en tant que multicarte dans le vin, le champagne et l'alcool, les filles vous ferons découvrir des pépites de notre belle region...

Vous n’aimez pas le vin ?
Pas d'inquiétude, sur notre carte vous trouverez de la biere artisanale des Brasseurs d'Olt et leurs differentes propositions en softs, du cola, de la limonade..

Une petite faim ou l’envie de prolonger votre soirée ?
De la planche de charcuterie de Chez Nico, de la dégustation de fromage du Sourire de la Crèmiere, de la  truite de la Canourgue avec le Lycée Piscicole , en passant par le Petit Primeur,  chacun trouvera un ou des tapas à sa convenance, à partager ou à manger seul. Pour les plus gourmands, les desserts sucrés du Chastellois, qui à travers sa passion du produit vous réalisera aussi du super pain!

Vous l’aurez compris, que vous soyez novice, amateur ou grand connaisseur, nous vous apporterons un regard neuf avec une façon décomplexée d’appréhender l’univers du vin, en mettant en avant l'authenticité et la convivialité.

En bref, Emilie et Caroline ce sont deux agitées des papilles, avec leurs univers bien à elles, désireuses d'instaurer à Mende, un lieu de dégustation et de bonne humeur!!

Chez les filles sera votre QG osez pousser la porte de notre incroyable commerce!

Où nous trouver? Au 8 rue Pont Notre Dame, 48000 MENDE

 

Avec un premier palier à 2000€ , nous pourrons financer notre mobilier de terrasse avec un esprit mange debout pour vous retrouver entre amis autour d'un verre!

Avec un deuxieme palier à 4000€ nous pourrons en plus équiper notre cuisine, d'un fumoir et d'un séchoir!

Avec un troisième palier à 5000€ d'une machine à sous vide afin d'egayer encore plus vos papilles!

 

Votre contribution est essentielle à la réussite du projet. Nous comptons sur vous! Votre participation permettra d’écrire un bout de notre histoire mais surtout de vous faire devenir acteur d'une vie locale… Merci !