Bonjour, moi c&#39;est Quentin. Je me suis install&eacute; avec mon papa, Daniel, en 2015 sur son exploitation laiti&egrave;re situ&eacute;e a Chazelles sur Lyon (LOIRE).

Lors de mon installation, notre exploitation a&nbsp;eu des&nbsp;changements&nbsp;importants&nbsp;avec la cr&eacute;ation d&#39;un poulailler &laquo; vert Forez &raquo; et l&#39;am&eacute;nagement de b&acirc;timents pour accueillir&nbsp;nos belles vaches laiti&egrave;res montb&eacute;liardes.

<h4>Notre &eacute;levage;&nbsp;des poulets et des Vaches </h4>

Nous &eacute;levons environ 15 000 poulets par an.&nbsp;Pour&nbsp;leur&nbsp;bien-&ecirc;tre,&nbsp;ils peuvent sortir dans un champ&nbsp;de presque 1 hectare&nbsp;une fois que leurs plumes sont&nbsp;bien d&eacute;velopp&eacute;es&nbsp;pour leur&nbsp;tenir chaud.

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Aujourd&#39;hui, nos 60 vaches produisent presque 500 000 litres de lait. Elles sont traites deux fois par jour en salle de traite.&nbsp;Toutes nos g&eacute;nisses de pure race montb&eacute;liarde sont &eacute;l&eacute;v&eacute;es &agrave; la ferme pour le renouvellement de notre troupeau.

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L&#39;&eacute;levage laitier comprend aujourd&#39;hui 130&nbsp;animaux (de la plus &acirc;g&eacute;e&nbsp;des vaches, jusqu&#39;au petit veau naissant)&nbsp;et 80 hectares de prairies et cultures. Nous cultivons&nbsp;9 hectares de c&eacute;r&eacute;ales consomm&eacute;es par les vaches&nbsp;et les 71 hectares restants sont en totalit&eacute; herbag&egrave;res (luzernes, prairies naturelles, prairies temporaires, sorgho fourrag&eacute; &hellip;)

<h4>De l&#39;herbe dans l&#39;assiette des vaches</h4>

D&egrave;s que le temps le permet, nos vaches p&acirc;turent le plus possible sur 13&nbsp;hectares et pour l&#39;hiver elles mangent les fourrages&nbsp;conserv&eacute;s en enrubannage.

90% des fourrages que consomment les vaches provient de&nbsp;notre exploitation, mais parfois,&nbsp; il nous est indispensable d&#39;en acheter&nbsp;un peu&nbsp;&agrave; l&#39;ext&eacute;rieur &agrave; cause&nbsp;des al&eacute;as climatiques.

Nous avons fait le choix de ne pas produire&nbsp;de ma&iuml;s,&nbsp;pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance aux engrais et aux&nbsp;traitements. A la place nous leur donnons des&nbsp;pommes de terre et elles adorent &ccedil;a !

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<h4 style="text-align:center">Notre ambition est d&#39;&ecirc;tre le plus autonome possible avec ce que nous pouvons produire sur la ferme.</h4>

Réduire notre empreinte carbone tout en gardant nos vaches laitières en pleine forme pour que leur lait soit délicieux !

<h4 style="text-align:center">Nous sommes attach&eacute;s &agrave; la coh&eacute;rence de notre mod&eacute;le de production et nous cherchons en permanence &agrave; l&#39;am&eacute;liorer et limiter son impact sur l&#39;environnement.</h4>

C&#39;est pourquoi, dans le cadre du programme&nbsp;Les Deux Pieds sur Terre, nous avons r&eacute;alis&eacute; un bilan carbone avec notre laiterie DANONE.&nbsp;Ceci nous a permis d&#39;identifier&nbsp;les principaux leviers permettant d&rsquo;am&eacute;liorer l&#39;impact environnemental de notre &eacute;levage.

Aujourd&#39;hui notre empreinte carbone est de&nbsp;0,88&nbsp;Kg &eacute;q. CO2 par litre de lait et par an, ce qui est un&nbsp;bon r&eacute;sultat. 
Mais nous voulons aller encore plus loin avec ce&nbsp;projet pour atteindre&nbsp; 0,84&nbsp;Kg &eacute;q. CO2 par litre de lait, soit une baisse de 4,5% d&#39;&eacute;quivalent C02.

En d&#39;autres termes ce sont 73 tonnes de CO2&nbsp;en moins dans l&#39;atmosph&egrave;re ! &nbsp;et ce gr&acirc;ce&nbsp;aux changements suivants :

<h4>Mieux valoriser l&#39;herbe fra&icirc;che des prairies &eacute;loign&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; l&#39;auto-chargeuse</h4>

Nos vaches adorent&nbsp;l&#39;herbe fra&icirc;che&nbsp;alors nous voulons leur&nbsp;en donner plus.

Depuis 2019, gr&acirc;ce &agrave; la reprise de 12&nbsp;hectares de prairies &agrave; proximit&eacute;&nbsp;du b&acirc;timent, nos vaches peuvent p&acirc;turer&nbsp;librement. Nous avons des parcelles de prairies suppl&eacute;mentaires mais qui sont trop &eacute;loign&eacute;es du b&acirc;timent pour y emmener les vaches p&acirc;turer chaque jour. Aujourd&#39;hui elles sont recolt&eacute;es en enrubannage puis sont utilis&eacute;es d&egrave;s que l&#39;herbe vient &agrave; manquer.

Nous voulons donc investir dans une auto-chargeuse &agrave; coupe rotative pour permettre de r&eacute;colter&nbsp;cette herbe fra&icirc;che et la distribuer &agrave;&nbsp;notre troupeau tous les jours. Cela&nbsp;permettra de r&eacute;colter de l&#39;herbe sur les parcelles &eacute;loign&eacute;es de l&#39;exploitation. Cette r&eacute;colte se ferait pendant toute la&nbsp;dur&eacute;e de la pousse de l&#39;herbe, de mai &agrave; octobre.

De plus, cette herbe coup&eacute;e un fois par jour&nbsp;est tr&egrave;s riche en vitamines. Ceci aura un impact majeur pour la sant&eacute; et le bien &ecirc;tre de notre troupeau. C&#39;est la garantie d&#39;un bon lait !

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<h4>R&eacute;duire les achats de&nbsp;tourteaux, gr&acirc;ce &agrave; la qualit&eacute; de l&#39;herbe</h4>

Environ 40% de l&#39;alimentation des vaches sera &agrave; base d&#39;herbe fra&icirc;che. Ce fourrage plus riche pourra nous permettre de diminuer les quantit&eacute;s de tourteaux apport&eacute;es aux vaches.&nbsp;Nous travaillons aussi pour trouver une source d&#39;aliments garantis&nbsp;sans OGM pour les supprimer d&eacute;finitivement dans les ann&eacute;es &agrave; venir.

Gr&acirc;ce &agrave; un meilleur &eacute;quilibre alimentaire nos vaches devraient avoir une production de lait de qualit&eacute; sup&eacute;rieure. Cela devrait nous permettre aussi d&#39;avoir quelques vaches en moins sur l&#39;ann&eacute;e. Ce qui contribue fortement &agrave; la r&eacute;duction de l&#39;empreinte carbone de la ferme.

<h4>Implanter de nouvelles cultures fourrag&egrave;res pour plus d&#39;autonomie</h4>

Cette autochargeuse pourra aussi nous permettre de cultiver des d&eacute;rob&eacute;s de type colza/avoine ou&nbsp;sorgho pour nourrir notre troupeau en automne. Ceux-ci&nbsp;sont implant&eacute;s fin juillet, d&eacute;but ao&ucirc;t apr&egrave;s la r&eacute;colte des c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute;).&nbsp;

Une autochargeuse &agrave;&nbsp;coupe rotative ressemble &agrave;&nbsp;l&#39;image en dessous : (image internet)

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Sous la b&acirc;che blanche, il y a deux gros disques avec 4 couteaux chacun&nbsp;pour couper&nbsp;le fourrage. Puis il est stock&eacute; dans la caisse &agrave; l&#39;arri&egrave;re pour pouvoir le transporter&nbsp;jusqu&#39;au vaches.&nbsp;

Avec ce mode d&#39;alimentation, nous allons changer les vari&eacute;t&eacute;s de prairies implant&eacute;es, plus riches en l&eacute;gumineuses (tr&egrave;fles violet, tr&egrave;fles blanc, luzerne ... ). Ces esp&egrave;ces d&#39;herbes peuvent durer plus longtemps (entre 3 et 5 ans)&nbsp;avec des valeurs nutritives sup&eacute;rieures. Ainsi&nbsp;nous aurons moins &agrave;&nbsp;travailler le sol pour ressemer, cela favorisera la bonne sant&eacute; de nos sols.

<h4>Reduire l&#39;enrubannage, c&#39;est aussi&nbsp;moins de plastique</h4>

Nous r&eacute;duirons aussi notre empreinte carbone gr&acirc;ce &agrave; cette autochargeuse. Plus besoin d&#39;enrubanner la totalit&eacute; de l&#39;herbe mi-s&egrave;che, environ 150 bottes de moins par an.

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Il y aura moins de plastique, de filet, de carburant utilis&eacute; donc moins d&#39;impacts sur l&#39;environnement !

Toutes ces mesures devraient nous simplifier l&#39;organisation du travail, pour avoir un peu plus de temps pour le suivi de nos petites g&eacute;nisses qui sont l&#39;avenir de notre &eacute;levage.

Le co&ucirc;t de ce projet est de : 31 000&euro;

Autochargeuse : 27 800&euro; 
Implantation de d&eacute;rob&eacute;s : 1 000&euro; 
Implantation de nouvelle prairies : 2 200&euro;

Dans le cadre du projet Danone Les Deux Pieds sur Terre, ma laiterie financera mon projet &agrave; hauteur de 7 500&euro;, nous sollicitons votre soutien, pour participer aussi &agrave; sa reussite.&nbsp;

Nous vous proposons pour un premier palier de contribuer au&nbsp;financement de l&#39;implantation des nouveaux d&eacute;rob&eacute;s, qui permettront de s&eacute;curiser les stocks de l&#39;automne.

Dans un deuxi&egrave;me palier nous vous proposerons de contribuer &agrave;&nbsp;la mise en place des nouvelles prairies multi-esp&egrave;ces.

Enfin dans un dernier palier nous vous proposerons de participer au financement de l&#39;auto-chargeuse,&nbsp;nous financerons le solde restant.

Pour conclure, nous remercions tous nos contribueurs. Ce projet nous tient &agrave; coeur pour que l&#39;agriculture puisse &eacute;voluer dans de bonnes conditions, et pr&eacute;server&nbsp;la&nbsp;sant&eacute;&nbsp;de nos enfants et petits enfants.

&nbsp;PS : Il est possible de contribuer par ch&egrave;que et nous l&#39;envoyer a l&#39;adresse suivante :

GAEC de la petite montagne 
BLANCHARD Quentin et Daniel 
770 route de jancenay 
42140 Chazelles sur Lyon

<a href="http://danone.miimosa.com/" target="_blank"><img alt="" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/077/792/maximized/Bandeau_Danone.png?1614077329" style="float:left" /></a>

Si vous le souhaitez, nous inscrirons votre nom sur le mur des contributeurs.

Merci pour votre contribution

Venez signer le mur des contributeurs, vous pourrez déguster notre lait frais. 

Un grand Merci

Venez visiter notre activité laitière. Vous signerez le mur des contributeurs en dégustant notre lait frais. Vous repartirez avec un litre de lait frais (pensez à amenez votre bouteille).

Un immense merci 

En plus des contreparties précédentes, nous vous ferons déguster des yaourt sortis de notre laiterie DANONE où est livré notre lait.

Un gigantesque merci

En plus des contreparties précédentes, vous participerez a un tour de tracteur avec l'auto-chargeuse.

Mille merci !

En plus des contreparties précédentes, une visite totale de l'exploitation vous attend, suivi d'un casse croûte campagnard.

Un merci à l'infini

De l'herbe fraîche pour du lait frais !

Plantation d'un vignoble belge en agroécologie sur un terroir d'exception à Dinant en Belgique.

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

Micro ferme biologique avec cinq branches d'activité : Les fruitiers, le maraîchage, les volailles, moutons ainsi qu'une épicerie à la ferme

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