De l'oie dans l'assiette
par
DULUCQ
Don avec contrepartie
Soutenez ma production d'oies grises de Toulouse traditionnelle sur mon exploitation !
Belus, France
107%
61
Bijdragers
6 430 €
in 6 000 €
Project gefinancierd!
Le 12 juillet 2018
Presentatie van het project
Installée sur la ferme familiale en 1993, je me suis lancée dans la production d'oies grises de Toulouse en méthode traditionnelle et j'ai donc créé mon atelier de transformation.
Les oisons arrivent à 1 jour, sont élevés pendant 5 mois, gavés au maïs grain et transformés dans mon labo aux normes CEE, puis vendus en conserves à la ferme, sur quelques marchés et sur mon site internet.
Ma production avoisine les 700 oies annuellement.
Dans le contexte actuel et suite aux épisodes successifs de grippe aviaire, les normes s'alourdissent. Je ne peux plus répercuter ces investissements sur les prix de mes produits, je souhaite donc faire appel à vous pour limiter leur impact et conserver mon type de production artisanale.
Pourquoi mon type d'élevage est-il différent des autres ?
- Mes oies sont élevées en petits lots et au grand air, ce qui limite leur stress.
- La qualité de vie en liberté est respectée, de même que le bien-être animal.
- La durée d'élevage est plus longue qu'en système industriel : les oies grandissent naturellement, sans être forcées, ce qui garantit une qualité de viande irréprochable.
- L'alimentation est saine : céréales, maïs, herbe et eau
- Pas d'utilisation d'antibiotiques
- Le gavage se fait au maïs grain entier.
Mes produits
Vous retrouverez tous les produits dans mon magasin à la ferme, tous les jours sauf le dimanche, ainsi que sur mon site internet latraditionlandaise.fr
- Les foies gras d'oie entier
- Les blocs de foie
- Les cous d'oie farçis au foie gras d'oie (20%)
- Les confits : magrets, manchons, cuisses, cous, gésiers..
- Les rillettes
- Les pâtés
Egalement des idées cadeaux : coffrets...à choisir selon votre goût ou sa valeur !
Coffret "La Landaise" Panier en jute
Waar is de collectie voor?
J'ai besoin de vous !
Je souhaite vraiment maintenir ma production car je sens une réelle demande des "vrais produits de l'oie", tels que je les façonne. Grâce à vos dons, je prévois le financement de :
- 2 cabanes, répondant aux nouvelles exigences réglementaires en cours de mise en place, permettant d'élever les oisons à partir d'un jour, d'abriter les animaux à certaines périodes et de les nourrir à l'intérieur :
- Clotûres (piquets et grillage) pour l'aménagement des parcours en unités de production :
A quoi va servir la collecte ?
*1er palier à 6 000€ pour le financement de la première cabane
*2ème palier 6 000€ pour le financement de la seconde cabane et des clôtures
*Au delà, si l'objectif de la collecte est dépassée, je me servirai de l'argent pour la réparation de matériel et l'aménagement de mon magasin à la ferme.
Afin de mener à bien mon projet et pouvoir continuer mon type de production, j'ai besoin de rembourser ces deux bâtiments ainsi qu'aménager les parcours pour mes oies.
Merci par avance à ceux qui m'aideront quelle que soit la somme versée.Toutefois, si certains d'entres vous ne souhaitent pas contribuer sur internet par carte bancaire, vous pouvez adresser votre soutien à l'adresse suivante:
Marie-Pierre DULUCQ
La Tradition Landaise
1250 Route du Serry
40 300 BELUS
Un grand merci à toutes les personnes qui me soutiennent moralement et qui m'ont aidée à la constitution et la mise en forme de mon projet. Merci !
Onze partners :
Contreparties
Voor 10 euros of meer
MERCI
Un grand merci ! Un mot de remerciements spécial sur ma page Facebook !
Beschikbaar
août 2018
2 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Un petit souvenir !
Un grand merci ! Contrepartie précédente + 1 sac en tissu "La Tradition Landaise".
Beschikbaar
août 2018
4 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Un petit tour à la ferme !
Un grand merci ! Contrepartie précédente + votre nom affiché dans mon magasin à la ferme + une invitation "Printemps des Landes" à la ferme pour une famille (journée à la ferme conviviale avec artisans et produits locaux : miel, fromage brebis, vin, bijoux, peintures).
Beschikbaar
août 2018
5 keer gekozen
Voor 70 euros of meer
Cela vous tente ?
Un grand merci ! Contrepartie précédente + une visite à la ferme suivie d'une dégustation + 1 bloc de foie gras d'oie 250g.
Beschikbaar
août 2018
Voor 100 euros of meer
Délice d'oie !
Un grand merci ! Contrepartie précédente + 2 magrets d'oie confits.
Beschikbaar
août 2018
Levering
Nationaal
13 keer gekozen
Voor 180 euros of meer
Délice de foie !
Un grand merci ! Contrepartie précédente + 2 cuisses d'oie confites.
Beschikbaar
août 2018
Levering
Nationaal
4 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Rien que pour vous
Un grand merci ! Un sac en tissu "La Tradition Landaise" + votre nom affiché dans mon magasin à la ferme + une invitation "Printemps des Landes à la ferme" + une visite à la ferme suivie d'une dégustation + 1 colis comprenant 1 foie gras d'oie entier de 250g, 1 bloc de foie de 250g, 2 cuisses d'oie confites et 1 bouteille (75cl) de vin blanc moelleux de Douceur d'Arriloba.
Beschikbaar
août 2018
Levering
Nationaal
Don libre
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