La Félicité, c'est une brasserie artisanale située au coeur de l'Oise, à Montagny-Sainte-Félicité. Cette brasserie, créée en 2015, c'est l'aventure d'une vie menée par deux frères jumeaux, Martin et Samuel.

  

A l'époque, 3 bières étaient brassées: la Blonde, la Blanche et l'Ambrée. Grâce au succès rapide et grandissant de nos bières, nous avons pu élargir notre gamme en proposant 4 nouvelles cuvées : la Brune, l'IPA, la Splash et la Saison.

Beer Truck

Et comme nous aimons relever des défis, nous avons aussi pu rénover une Renault Estafette de 1970 en BEER TRUCKK, afin de donner un côté festif, convivial et unique à tous vos événements !

     

NOTRE PROJET

Les consommateurs étant aujourd'hui convaincus de la qualité de nos produits, nos commandes ne cessent d'augmenter pour notre plus grand bonheur !

Pour des bières toujours plus stables et savoureuses nous souhaitons faire l'acquisition d'un HopGun ou extracteur de houblon.

Mais qu'est ce que c'est ? 
Un HopGun permet de réaliser la technique du "Dry Hopping" ou houblonnage à froid. C'est un processus qui permet d'extraire les huiles essentielles (arôme) contenues dans le houblon. Le dry hopping est réalisé après la fermentation de la bière, en fin de garde.

À l'origine, cette technique d'houblonnage à froid était utilisée pour stabiliser les bières pendant le transport maritime. La bière saturée en houblon était très résistante au vieillissement, même dans les régions chaudes de l’équateur.

Un HopGun garantit une dissolution régulière et efficace des huiles essentielles et des arômes du houblon dans la bière. Le taux d’extraction et la stabilité du goût sont améliorés, critères recherchés par la Brasserie Félicité !

Quels sont les bénéfices du Hopgun ?

• Extraction d'arômes optimale tout en gardant une bière limpide
• Répartition des huiles essentielles de façon homogène dans la bière
• Dissolution douce du houblon, garantissant une bonne filtration
• Pas besoin de chauffe ou d'agitation, tout est fait sous pression, donc aucune influence sur la stabilité de la bière

Il peut être aussi utilisé pour d'autres matières premières comme les fruits secs, les fruits à coques, les épices...

Pour faire simple, une bière de meilleure qualité, des arômes plus intenses avec une meilleure tenue en bouche et une ouverture sur une nouvelle palette gustative à vous proposer.

Nous faisons appel à votre aide et votre générosité pour nous aider à faire l'acquisition d'un super HopGun ! 

Pour cela nous mettons en place un premier palier de 13 000€ qui nous permettra de financer une bonne partie de notre équipement. Si nous l'atteignons, nous viserons alors un second palier à 22 000€ qui nous permettra de financer l'ensemble !

Pourquoi passer par le financement participatif ?

L'intérêt du financement participatif est de tisser des liens plus étroits avec vous, à qui nous devons notre réussite et le bonheur d’avoir pu faire de notre passion notre métier.

Et pour vous, c'est l'occasion de participer avec nous à l'aventure Félicité tout en bénéficiant d'un tas de cadeaux sympas !! N'oubliez pas que l'union fait la force alors n'hésitez pas à partager largement à votre entourage pour nous soutenir dans cette belle aventure !!! 

Et si vous préférez participer au projet par chèque, pas de souci, vous pouvez nous écrire à l'adresse suivante :

Brasserie Félicité
18 Place du Fort
60950 Montagny-Sainte-Félicité

MERCI !!!