Nous sommes Claude et Annie Biot et voici notre parcours.

En 1989, nous avons repris l'exploitation de la mère de Claude. Annie était alors employée de bureau à temps partiel, ce qui permettait de participer aux travaux de la ferme et à la comptabilté. Suite au licenciement d'Annie en 2016, nous avons décidé de nous agrandir, de ce fait Julien (notre fils) a démissionné de son emploi de salarié agricole afin de s'installer, d'où la création du GAEC à 3.

Notre exploitation de polyculture-élevage se situe sur la commune de Beaussault. Nous sommes en GAEC, dénommé GAEC DE GRATTENOIX tous les 3 depuis 2 ans (2017) après la reprise d'une autre ferme située à Bouelles lieu dit les Hallais.

La superficie est de 156 ha (63 ha céréales, 28 ha maïs, 65 ha prairies).

L'élevage est composé de 85 vaches laitières, ce qui permet de produire du lait qui est livré à l'usine DANONE de Ferrières en Bray (située à 30km de notre exploitation) afin de fabriquer des yaourts.

En partenariat avec le contrôle laitier et notre laiterie, nous avons réalisé un diagnostic et nous mettons en place des améliorations pour nous permettre de diminuer notre empreinte carbone.

Grâce à notre projet nous pourrions améliorer nos conditions de travail et le bien-être de nos vaches, puisqu'elles pourront manger le mélange de céréales dont elles ont besoin à tout moment de la journée. Aujourd'hui, cet aliment est distribué à la brouette une seule fois par jour.

   

 

Pour pouvoir mener à bien ce projet, nous avons besoin d'investir dans de nouvelles machines, c'est pourquoi nous faisons appel à votre générosité. 

En effet, nous souhaitons financer un pré-refroidisseur, une cellule de stockage de concentrés ainsi qu'un DAC (Distributeur Aliment Concentré).

A quoi sert un pré-refroidisseur ?

A la ferme, le lait est stocké dans un bac réfrigéré appelé tank à lait. Lors de la traite, le lait arrive entre 36 et 38°C dans le tank. En moyenne, il faut donc attendre 1 à 2 heures pour que le lait atteigne la température réglementaire de 3°C. Grâce à un système d’échange de calories eau froide/lait tiède, le pré-refroidisseur permet de refroidir le lait plus rapidement : moins de consommation énergétique et une meilleure qualité du lait !

A quoi sert un DAC (Distributeur Aliment Concentré) ?

Le DAC permet d’apporter la quantité d’aliment exacte à la vache en fonction de sa production : moins de gaspillage donc moins d’émissions de carbone !

A quoi sert une cellule de stockage ?

La cellule permettra de stocker plus d’aliments : nous pourrons bénéficier d’un meilleur prix et réduire le nombre de livraisons.

Grâce à ces trois machines, notre empreinte carbone sera diminuée sur notre exploitation !

Notre laiterie DANONE participe à hauteur de 7 000€ pour atteindre l'objectif de réduire l'impact carbone de l'exploitation de 5 %. 

    

Dans cet objectif d'obtenir un lait de qualité, tout en limitant l'impact environnemental de l'exploitation, notre projet s'élève à un montant de 14 000€ réparti comme suit :

- 1 Cellule de DAC pour aliments concentrés                   :   1 000€

- 1 Pré-refroidisseur de lait tubulaire.                                :   5 000€

- 1 Distributeur Automatique d'aliment Concentré (DAC)  :  8 000€

Le premier palier de la collecte nous permettra de financer la cellule de DAC pour les aliments concentrés. Si votre générosité le permet nous pourrons ensuite envisager un deuxième palier à 5 000€ pour financer le pré-refroidisseur de lait.

Si vous souhaitez participer à la collecte par chèque ou espèce vous pouvez nous les adresser par voie postale à :

65 rue de la chapelle

Hameau Grattenoix

76870 BEAUSSAULT

Merci beaucoup pour votre participation et partage de notre projet !