Ce&nbsp;projet&nbsp;fait partie de l&rsquo;op&eacute;ration <a href="http://www.danone.fr/JeSaisJagis.html" target="_blank">Je sais J&rsquo;agis</a> de Danone en partenariat avec Auchan qui a eu lieu du 16 au 20 octobre 2019.

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Bonjour, je m&rsquo;appelle Vincent, je suis &eacute;leveur laitier en Normandie. Apr&egrave;s avoir fait un BTS Production Animale, j&rsquo;ai travaill&eacute; 8 ans pour un fournisseur d&rsquo;aliments pour le b&eacute;tail. En 2005, je me suis install&eacute; sur la ferme familiale, &agrave; la suite du d&eacute;part en retraite de mes parents. Ma ferme laiti&egrave;re se situe dans le centre Manche et plus particuli&egrave;rement dans le bocage Saint Lois.

Mon exploitation est exclusivement laiti&egrave;re, elle est compos&eacute;e de 65 vaches laiti&egrave;res et s&rsquo;&eacute;tend sur 85 hectares. Tout ce que je produis sur mon exploitation sert &agrave; nourrir mes animaux.

<img alt="" height="450" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/043/021/maximized/IMG_0713.JPG?1565692538" width="600" />

Le probl&egrave;me aujourd&rsquo;hui est que je d&eacute;pends trop d&rsquo;achats de mati&egrave;res premi&egrave;res ext&eacute;rieures (engrais min&eacute;raux, aliments concentr&eacute;s&hellip;). Mes vaches sont nourries en moyenne &agrave; 50% de ma&iuml;s ensilage, qui apporte l&rsquo;&eacute;nergie n&eacute;cessaire aux animaux pour produire du lait. Par contre, pour r&eacute;&eacute;quilibrer la ration, je dois apporter des prot&eacute;ines, qui sont principalement fournies par des aliments &agrave; base de soja, qui est en grande partie import&eacute; et OGM.

Mon objectif est d&rsquo;&ecirc;tre le plus autonome possible ! Pour cela, j&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; en 2014 &agrave; implanter 5 hectares de luzerne et 5 hectares de m&eacute;lange de prairie (gramin&eacute;es et l&eacute;gumineuses). Cela m&rsquo;a permis de diminuer d&rsquo;1 kilo la consommation quotidienne de soja par vache !

<div style="text-align:center">
<figure class="image" style="display:inline-block"><img alt="" height="512" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/043/022/maximized/IMG_0679.JPG?1565692670" width="385" />
<figcaption>Prairie implant&eacute;e au printemps dernier</figcaption>
</figure>
</div>

En 2016, Danone (la laiterie qui collecte mon lait) a propos&eacute; de r&eacute;aliser un diagnostic carbone, afin d&rsquo;&eacute;valuer mes &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. La valeur obtenue &eacute;tait de 1,03 kg eq.CO2 par litre de lait, celle-ci peut encore &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute;e.

A la suite du bilan carbone, nous avons identifi&eacute; des actions potentielles &agrave; mettre en place. Celles-ci permettraient de diminuer mon empreinte carbone de 12,6% afin d&rsquo;atteindre 0,90 kg eq. CO2 / Litre de lait.

Des prairies pour que mes vaches puissent davantage pâturer, en diminuant l'empreinte carbone de leur lait et profiter du soleil normand !

Les actions que je souhaite mettre en place afin de r&eacute;duire mon empreinte carbone et de gagner en autonomie sont les suivantes :

<ul>
	<li style="text-align:justify">Implanter 10 ha de prairies suppl&eacute;mentaires autour du b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage, afin que les vaches puissent davantage p&acirc;turer et ainsi diminuer leur consommation de ma&iuml;s ensilage et de soja.</li>
	<li style="text-align:justify">Am&eacute;nager le parcellaire, installer des cl&ocirc;tures, des abreuvoirs et mettre en place des chemins d&rsquo;acc&egrave;s pour les vaches</li>
</ul>

<div style="text-align:center">
<figure class="image" style="display:inline-block"><img alt="" height="326" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/043/023/maximized/IMG_0711.JPG?1565692771" width="488" />
<figcaption>Exemple de cl&ocirc;ture</figcaption>
</figure>
</div>

<div style="text-align:center">
<figure class="image" style="display:inline-block"><img alt="" height="401" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/043/024/maximized/IMG_0712.JPG?1565692875" width="301" />
<figcaption>Exemple de cl&ocirc;ture</figcaption>
</figure>
</div>

Pour r&eacute;aliser ce projet, l&rsquo;investissement total s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 20 000&euro; :

<ul>
	<li style="text-align:justify">3 000 &euro; de semences et frais de semis</li>
	<li style="text-align:justify">7 000 &euro; de cl&ocirc;tures et abreuvoirs</li>
	<li style="text-align:justify">8 000 &euro; d&rsquo;am&eacute;nagement de chemins</li>
	<li style="text-align:justify">2 000 &euro; de main d&rsquo;&oelig;uvre</li>
</ul>

Le plan de financement de mon projet est le suivant :

<ul>
	<li style="text-align:justify">Apport personnel : 8 500 &euro;</li>
	<li style="text-align:justify">Danone participe au financement de mon projet &agrave; hauteur de 10 000&euro; via son programme &quot;Les 2 Pieds Sur Terre&quot;, en m&#39;aidant &agrave; r&eacute;duire mon empreinte carbone.</li>
</ul>

Ainsi, il reste&nbsp;1 500&euro; &agrave; financer, pourquoi pas via le financement participatif ? En vous impliquant &eacute;galement dans ce projet. Gr&acirc;ce &agrave; vous !

Pour celles ou ceux qui pr&eacute;f&egrave;rent contribuer au projet par ch&egrave;que et non par paiement sur internet, c&rsquo;est possible ! Nous transf&egrave;rerons la somme sur la plateforme MIIMOSA. Vous pouvez envoyer votre ch&egrave;que &agrave; l&#39;adresse suivante :

Vincent Lhonneur

LA ROQUE GENEST

50680 AIREL

Si vous souhaitez plus d&rsquo;informations sur le projet n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; me contacter.

Je vous remercie pour votre participation au projet !

Merci de votre participation, vous recevrez un mail de remerciement

Un mail de remerciement

Merci beaucoup, vous recevrez une bonne bouteille de lait frais produit par mes vaches !

Une bouteille de lait

Une après-midi à la ferme pour visiter l'élevage et rencontrer les vaches avec moi !

Une visite de la ferme

Vous aurez le droit à une visite de la ferme et en plus à un tour en tracteur ou à dos d'âne selon votre choix !

Un tour en tracteur ou à dos d'âne (pour l'empreinte carbone

Merci beaucoup ! Vous aurez la chance d'avoir une visite guidée de la laiterie Danone qui transforme mon lait en bons yaourts ! 

Une visite de la laiterie Danone

En avant la pâture !

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Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

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Beer'scovery - Le digital rencontre la bière artisanale

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