En chemin vers la biodiversité dans les vignes
par
Xavier PONSART
Don avec contrepartie
Planter des haies, des arbres et des fleurs pour amener encore plus de diversité sur notre domaine viticole
Paziols, France
79%
51
Bijdragers
3 958 €
in 5 000 €
Project gefinancierd!
Le 30 septembre 2021
Presentatie van het project
Bonjour,
Tout d'abord, merci de vous intéresser à mon projet.
Je suis vigneron dans les Corbières depuis plus de 10 ans. Le domaine s'appelle POC A POC soit petit à petit, pas à pas. Les vignes sont travaillées en bio, avec des traitements à base de plantes afin de diminuer fortement les doses de cuivre et de soufre. Il n'y a pas de tracteurs sur l'exploitation, tout se fait donc à la main.
Les vins sont vinifiés de manière naturelle, il n'y a aucun intrant ajouté durant les vinifications et l'élevage. Un tout petit peu de soufre à la mise en bouteille pour la conservation. On peut dire qu'ils sont vivants.
Avec Emilie, mon épouse et nos enfants, notre envie est de faire encore un pas de plus :
- planter des haies champêtres (mûriers, charmes, amélanchiers, arbres à perruque, myrtes, lauriers, érables,... )
- planter des fruitiers (pêchers, oliviers, grenadiers, amandiers, jujubiers, agrumes divers, cerisiers, pommiers, poiriers, abricotiers, pistachiers, figuiers,...)
- planter des plantes compagnes: rosiers, câpriers, raisins de table, molènes, tribules, tamaris,...
- planter des portes greffes de vignes et d'arbres à greffer plus tard
- établir un petit rucher
- planter des fleurs afin de régaler nos futures abeilles
Tout cela afin d'aller vers l'agroforesterie dans les vignes et les parcelles voisines pour multiplier la biodiversité, créer de l'ombrage, augmenter la fertilité du sol, couper des vents violents, gagner en autonomie.
Dans quelques temps, les récoltes de fleurs, de feuilles, de fruits seront ensuite transformés ou non et vendus sur l'exploitation et marchés locaux.
Emilie a passé il y a 2 ans un CAP cuisine et un projet d'atelier cuisine est en cours afin de valoriser au mieux notre production d'aujourd'hui et future.
Waar is de collectie voor?
Concrètement, voici le projet tel que nous l'imaginons.
Le projet s'établit sur à peu près 1,5Ha. Les parcelles 1, 1bis et 3 sont déjà en notre possession.
Le coût pour les parcelles 2 et 4 est de 1000€.
Les parcelles 2, 3 et 4 doivent être aménagées afin de pouvoir planter, coût des travaux: 400€.
1 et 1 bis sont des parcelles de vignes en production au sein même desquelles, vont être implantés des haies champêtres et arbres divers (400 arbres), des fruitiers (40), des plantes et fleurs compagnes (50). Coût: 1200€.
La parcelle 2 sera destinée à la plantation de quelques agrumes (entre 6 et 10) et au greffage (plantation de portes greffes que nous grefferons nous-mêmes). Coût: 400€.
La parcelle 3 sera elle aussi destinée au greffage et quelques ruches pourraient être installée. Coût 500€.
La dernière, la 4 verra l'installation d'une oliveraie en agroforesterie. Plantation de 80 oliviers pour l'huile d'olive ainsi que des plantes et fleurs compagnes (à peu près 240). Coût: 1500€.
Le coût total reviendrait donc à 5000€.
Et si la collecte dépasse, les 5000€, soyons fous, nous pourrions acheter la parcelle située entre la 3 et la 4 et continuer à planter une haie champêtre et des fruitiers.
Pour celles et ceux qui souhaitent nous envoyer directement un chèque, voici notre adresse postale:
Xavier Ponsart
12, Le Mas
11350 Paziols
Voilà, je crois que vous savez tout.
Un grand merci à tous ceux qui soutiendront notre projet, qui le partageront, et qui nous permettront ainsi de continuer "poc a poc" à aller vers encore plus de nature, de partage, de bien vivre ensemble.
Si vous êtes dans le coin de Paziols, n'hésitez pas à venir nous voir.
A bientôt
Contreparties
Voor 15 euros of meer
Merci!
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et instagram
3 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Un arbre à votre nom
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et instagram Votre prénom et/ou message au pied d'un arbre Une dégustation pour 2 personnes des vins du domaine POC A POC Une réduction de 10% sur l'achat des vins du domaine
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
14 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Un rouge?
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page instagram et facebook Votre prénom et/ou message au pied d'un arbre Une bouteille de rouge POC A POC avec dédicace
Resterende hoeveelheid
37
Beschikbaar
novembre 2021
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Ter plaatse op te halen
13 keer gekozen
Voor 80 euros of meer
Un pic-nic, une bouteille?
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et instagram Votre prénom et/ou message au pied d'un arbre Un pic-nic préparé par nos soins à déguster dans les vignes Une bouteille de vin rouge POC A POC
Resterende hoeveelheid
44
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
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6 keer gekozen
Voor 120 euros of meer
Le trio?
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et instagram Votre prénom et/ou message au pied d'un arbre 1 bouteille de rouge, 1 bouteille de rosé, 1 bouteille de vin doux POC A POC avec dédicace
Resterende hoeveelheid
27
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
Nationaal
3 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
Un repas, une bouteille?
Un tout grand merci! Votre nom et/ou message au pied d'un arbre Une visite des vignes Un repas accord mets et vins POC A POC pour 2 personnes dans les vignes ou dans la cave de vinification 1 bouteille de vin
Resterende hoeveelheid
13
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Une caisse de vin?
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et instagram Votre prénom et ou message au pied d'un arbre 1 caisse comprenant 2 rouges, 2 rosés, 2 Vin doux naturel POC A POC
Resterende hoeveelheid
10
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
Nationaal
Voor 500 euros of meer
Une visite, un repas pour 4, le trio?
Un tout grand merci! Votre prénom sur notre page facebook et insatagram Votre nom et/ou message au pied d'un arbre Une visite des vignes Un repas vins au verre du domaine pour 4 personnes dans notre cave de vinification ou dans les vignes 1 rouge, un rosé, un vin doux POC A POC à emporter
Resterende hoeveelheid
9
Beschikbaar
novembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
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