Audrey, 31 ans, originaire de la Haute Marne, cela fait désormais 7 ans que je vis dans la Drôme dans un petit village à côté de Valence, Ambonil. Je suis une jeune maman animée par la volonté d'agir pour le bien de nos enfants et de notre planète.

Je tiens à faire ma part pour un avenir meilleur et un monde plus respectueux de l'Homme et de l'environnement.

Créer Le Silo des Saveurs est pour moi l'occasion de travailler dans le domaine qui me plaît, d'être en adéquation avec mes engagements et mes valeurs mais surtout de vous les faire découvrir.

Les Français produisent en moyenne 360 kg de déchets par an et par personne... qui peuvent atteindre jusqu’à 600 kg selon les personnes et régions. Seulement 34% de ces déchets sont recyclés ou compostés.

Alors, face à ce constat je vous propose un mode de consommation plus respectueux de l’environnement, pour soulager vos poubelles... mais aussi vos portefeuilles !

Le vrac, un pas vers le zéro déchet

Avec l’achat en vrac, vous pourrez ainsi venir avec vos contenants (ne vous inquiétez pas, il y aura également ce qu’il faut dans mon camion ), choisir la quantité que vous désirez et vous ne payerez que le produit et pas son emballage.

• Des produits alimentaires courants (pâtes, riz, céréales, petit déjeuner, biscuits apéritif…),

• Des produits corporels (shampoings, savons, déodorants…)

• Des produits d’entretien (savon noir, lessive, vinaigre blanc...).

• Et des ustensiles zéro déchets (gourdes inox, pailles réutilisables..)

Notre belle région regorge de petits producteurs, je privilégierai ainsi le LOCAL et autant que possible le BIO.

La majorité des produits proposés seront cultivés ou fabriqués dans un rayon de 200 km autour de Valence. La rencontre avec les fournisseurs est importante pour moi afin de vous proposer le meilleur de notre région.

Le silo des saveurs se déplacera à plusieurs endroits aux alentours de Valence

• Sur les marchés

• Auprès d’Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) ou Locavore (groupement de producteurs)

• Auprès d’entreprises

Vous aurez également la possibilité de commander via Internet (https://www.lesilodessaveurs.com) pour ensuite vous faire livrer sur l’emplacement de votre choix.

Mes lieux de passages seront précisés sur mon site internet ainsi que sur ma page Facebook (@lesilodessaveurs)

- Réaliser des économies en ne payant que le produit et non l'emballage

- Réduire le gaspillage alimentaire en choisissant uniquement la quantité dont vous avez besoin

- Participer à la réduction des déchets en réutilisant vos contenants

- Manger et vivre sainement sans produits chimiques, ni pesticides

- Redynamiser l'économie locale en achetant principalement des produits fabriqués en Rhône Alpes et en privilégiant les circuits courts.

Le prêt des banques ainsi que mon apport personnel serviront à acheter un joli camion, le système de caisse, le stock...

Les fonds collectés grâce à vous permettront d’aménager et d'équiper le camion.

La fabrication française étant, pour moi,  une évidence, j’ai choisi de confier la fabrication de mes silos et bacs à l’entreprise Applymage situé à Chassieu.

• Achat de silos et bacs Applymage : 5400€  

Ils me permettront de stocker et mettre en valeur les différents produits alimentaires en vrac (pâtes, farines, quinoa, céréales...).

 

• Achat de fûts en inox pour les huiles et vinaigres : 260€

 

• Achat de boîtes en métal pour conserver le thé/infusion et les épices de la lumière : 150€

• 

• Achat de bocaux en verre pour les bonbons, chocolats, fruits secs : 180€

   

 

Pour ceux ou celles qui préfèreraient contribuer par chèques ou espèces plutôt que par Internet, vous pouvez envoyer vos contributions à l'ordre:

Audrey Caristia

201 Route d’Allex

26800 Ambonil

Les fonds seront reversés sur MiiMOSA pour l'avancement de la collecte. Pensez bien à préciser votre Nom + Prénom + Adresse Mail. Vosu recevrez les mêmes contreparties.

Un grand MERCI à vous mais également à ma famille et mes amis pour leur soutien sans lequel rien de tout ça n'aurait été possible... 

A très vite !