Bonjour à toutes et à tous!

Gaetan Perron, jeune entrepreuneur de 27 ans et créateur de la marque EQUI'TABLE.

Depuis 2008 je travaille dans le monde de la grande distribution et cela fait quelques mois que je me rends compte que mes valeurs ne sont plus en adéquation avec le monde dans lequel je travail. 

Avec ce projet je souhaite changer les choses. Je souhaite que nos agriculteurs soient justement rémunérés pour leur travail. Je souhaite que les gens puissent consommer local. Je souhaite que les gens trouvent des vrais produits de qualité, bio sans additifs, ni colorants ni conservateurs.

 

 

D'OU M'EST VENUE L'IDEE DE LANCER CE PROJET ?

Cette idée m'est venue, en voyant ce que je vois tous les jours :

• Des producteurs écrasés par la grande distribution qui décide elle même a quel prix elle va acheter tel ou tel produit sans jamais tenir compte des frais de fonctionnement des producteurs.

 

• Des nombreux reportage que l'on entend ici et là où on nous parle de suicides des agriculteurs qui n'arrivent plus a vivre de leur travail. 

 

• Des produits qui remplissent les rayons des grandes surfaces, et même des magasins bio, qui viennent de l'étranger alors même que nous avons des agriculteurs passionnés qui cultivent leurs produits à quelques kilomètres de chez nous.

 

• Des produits transformés que l'on trouve dans les rayons avec des listes d'ingrédients de plus en plus longues, des noms que l'on ne connais pas et bien souvent sans aucune idée de la provenance des matières premières.

 

• Des industriels qui cherchent encore bien trop souvent à tromper les consommateurs avec des appellations qui ne garantissent ni la provenance des matières premières, ni la qualité des produits.

 

• Enfin des consommateurs perdus au milieu de tout ça qui achètent parfois, sans même le savoir, des produits qui viennent de l'autre bout du monde, des produits qui ont une empreinte carbonne énorme, des produits qu'ils croient bons pour leur santé mais qui finalement sont extrêmement nocifs, des produits remplis de pesticides, de colorants, d'exhausteurs de gout... Des produits qu'ils croient payer moins cher mais qui au bout du compte leur coute bien plus cher que des vrais produits !

 

MAIS ALORS CONCRETEMENT EQUI'TABLE QU'EST CE QUE C'EST ?

Le but de la marque EQUI'TABLE est de proposer des produits bio de qualité issus de la transformation de fruits et légumes bio exclusivement de la région Rhone-Alpes. Toutes les matières premières seront achetées en direct aux producteurs afin que ce soit eux qui fixent le prix de leur production et qu'ils puissent vivre correctement de leur travail. Ces produits seront ensuite transformés par des prestataires eux même installés en Rhone-Alpes selon des recettes que nous auront élaborées ensemble. Dans les produits aucun conservateur (à part le sucre pour les confitures), aucun exhausteur de goût, aucun colorant, et aucun produit chimique !  QUE DES VRAIS ALIMENTS !! Les produits conviendront également aux personnes qui ont un régime végétalien et seront naturellement sans gluten.

 

CONCRETEMENT COMMENT CA SE PASSERA ;

Les fruits et légumes seront cueuilli a maturité par les producteurs que j'ai selectionnés avec soin.

Ils seront ensuite expediés vers leur lieux de transformation (a Loriol-sur-Drôme pour les compotes et les jus, à Fessy pour les confitures et à Peaugres pour les soupes). 

Sur place ils seront transformés en suivant les recettes que nous avons élaborés avec les fabricants. Ils seront ensuite mis dans des contenants en verre, pasteurisés, étiquetés, mis en carton puis expediés jusqu à notre local de stockage a Chambéry.

Ensuite, je m'occuperai de démarcher et de livrer dans un premier temps les magasins de producteurs, puis eventuellement les magasins bio. A terme les produits seront également commercialisés via internet et donc disponibles dans toute la France.

Et enfin je m'occuperai de faire des animations et dégustations de mes produits dans les magasins où les produits seront présents afin d'expliquer toute notre démarche aux consommateurs.

 

Ce projet est donc un projet GAGNANT GAGNANT où tout le monde s'y retrouve!

Le producteur qui distribue sa marchandise localement à des prix qu'il a lui même fixé et qui lui permettent de vivre de son travail.

Et le consommateur qui peut trouver des produits locaux, bio, de qualité et sans aucun produits chimique.

 

Mais pour lancer tout cela j'ai besoin de vous !!!

En effet pour démarrer ce projet, j'ai besoin d'une mise de départ assez conséquente. Voilà pourquoi je fais appel au financement participatif : je compte sur votre générosité afin que ce beau projet puisse voir le jour !

Comme expliqué plus haut, la collecte va me servir de mise de départ. En effet pour débuter l'activité avec un stock de produit correct il me faut environ 18 000€. Je fait donc un financement participatif pour 7000€ et je ferai un prêt bancaire pour le reste.

 

CONCRETEMENT L'ARGENT RECOLTE SERVIRA A :

• Acheter les matières premières aux producteurs.
• Payer le transport des matières premières jusqu'à leurs lieux de transformation.
• Payer le prestataire qui va transformer les matières premières en produits finis.
• Acheter les contenants et couvercles.
• Acheter les étiquettes.
• Payer le transport des produits fini jusqu'a notre local de stockage.

 

 

Mon objectif est déjà ambitieux je le sais, mais si jamais votre générosité devait dépasser mes attentes j'en serai plus que ravi car il me faut grand minimum pour débuter environ 14 000 euros. Comme je vous ai dis plus haut je compte faire un prêt bancaire, cependant je ne pourrai pas emprunter une grosse somme et donc chaque euros supplémentaire récolté me permettra de faire fabriquer un plus gros stock de départ et donc d'aider encore plus nos producteurs !

Une fois que j'aurai eu ma mise de départ, je pourrai me servir des bénéfices dégagés par les produits vendus pour racheter de nouveau ce dont j'aurai besoin !

 

Si jamais vous ne souhaitez pas faire de don en ligne vous avez également la possibilité de m'envoyer un chèque bancaire à l'adresse suivante:

Monsieur Gaetan PERRON

19 rue du four

01350 Culoz

Votre don sera comptabilisé dans la collecte et naturellement vous recevrez les contreparties équivalentes au montant de votre don!

 

Encore une fois je compte sur votre générosité !! Un grand merci !