Je m'appelle Emeric, j'ai 25 ans et je me suis installé en tant qu'agriculteur en novembre 2018 dans une activité de production d'asperges en Sologne. Je fais appel à la plateforme MiiMOSA afin de m'aider à financer certains matériels spécifiques à la production d'asperges et ainsi lancer mon activité.

La production d'asperges m'a toujours attiré. En effet, à l'âge de 15 ans j'ai planté mes premières griffes d'asperges dans mon jardin. Quelques années plus tard  je me donne donc le courage et la motivation de produire de l'asperge en plus grande quantité afin de maintenir l'asperge en sologne, région dans laquelle l'asperge est cultivée depuis des générations en raison des sols sablonneux, favorables à cette production. Mais aujourd'hui, les producteurs d'asperges dans cette région disparaissent peu à peu faute de successeur. 

 

L'asperge se plante en Mars/Avril : on met en terre des racines que l'on appelle des "griffes" dans des tranchées de 10 à 15 cm de profondeur, que l'on va laisser pousser pendant tout l'été afin que la plante fasse ses réserves nutritionnelles pour l'année suivante.

Les plants d'asperges vont faire des réserves également en deuxième année de plantation et ce n'est qu'à partir de la troisième année que l'on peut commencer à récolter les premières asperges que l'on peut appeler également " turions". Il faut donc être patient !

Pour réaliser les premières récoltes nous faisons des buttes de sable au mois de Mars que l'on recouvre d'une bâche plastique noir afin que l'asperge reste bien blanche et que les rangés restent bien propres (mauvaises herbes).

Je me suis installé avec la conviction de vendre mes produits en vente directe afin de valoriser mon produit et avoir des relations avec le consommateur. 

Cette production étant une culture spécifique, elle demande donc beaucoup de matériel adapté, c'est pourquoi je vous sollicite pour m'aider afin de me permettre de finir de m'équiper.

Etant en vente directe j'ai besoin d'une chambre froide afin de stocker ma marchandise au frais (environ 4200€) c'est le premier objectif, d'une machine pour soulever les plastiques lors de la récolte afin de rendre le travail moins pénible car la récolte d'asperge se fait uniquement manuellement (environ 7000€), c'est le deuxième objectif. 

Les personnes qui souhaiteraient soutenir le projet en dehors de la plateforme MiIMOSA peuvent nous adresser un chèque directement à l'adresse suivante : Emeric de Lacotte Le grand luc 41130 GIEVRES ( vous bénéficierez bien sur des mêmes contreparties).

Je vous remercie par avance pour votre aide précieuse et d'avoir pris le temps de lire mon projet.

Emeric.