Financement du petit matériel de notre future yaourterie
par
GAEC BEAU SOLEIL
Don avec contrepartie
Nous souhaitons construire une yaourterie à la ferme et nous sollicitons votre aide pour le financement du petit matériel.
Longes, France
61%
14
Bijdragers
1 830 €
in 3 000 €
Project gefinancierd!
Le 26 juin 2021
Presentatie van het project
Bonjour,
Situés à Longes (69420) dans le Rhône, nous sommes éleveurs laitiers depuis plusieurs générations.
LA FERME :
Exploitation laitière avec un troupeau de vaches mixtes, Montbéliardes et prim’Holstein. Le GAEC est composé de 3 associés et 1 salariée.
Nous avons en moyenne 100 vaches à la traite, un troupeau total d'environ 280 bêtes pour une production d'environ 1 millions de litres de lait par an livré à la coopérative locale.
Pour cela, nous disposons d'un bâtiment d'élevage moderne et fonctionnel construit en 2016, axé sur le bien-être animal.
Depuis de nombreuses années et avec l'arrivée d'Aurélie à la ferme nous réfléchissions à transformer le lait pour la vente directe, pour se rapprocher des consommateurs, valoriser notre travail et notre lait. Après plusieurs études l'idée de fabriquer des yaourts à la ferme a germé !!! Depuis Juin 2020, nous nous sommes lancés dans la grande aventure et nous produisons des yaourts fermiers.
Les yaourts :
Nous produisons donc depuis un an des yaourts au lait entier de vache. Notre gamme commence à s’étoffer, nous proposons une quinzaine de parfums (nature, aromatisés et sur lit de confiture).
Nous accordons beaucoup d'importance à travailler avec des fournisseurs locaux pour les confitures utilisées. Les aromatisés sont produits uniquement avec des arômes naturels ou base d'infusions bio.
Nous proposons des parfums allant du plus classique ou plus orignal comme la fleur d'oranger, la violette, la verveine, ou encore la fleur de sureau...
Étant "novices" dans cette activité et demandant beaucoup d'investissements financiers, nous avons opté pour l'intégration d'un projet de yaourterie clef en main. C'est à dire un laboratoire entièrement équipé et en location. Mais après une année d'activité cette solution montre clairement ses limites. Locaux trop petits, pas de possibilité de développement ...
Waar is de collectie voor?
Construire notre propre laboratoire à la ferme va permettre la croissance de production, permettre a notre salariée de passer sur un temps de travail complet.
Ce projet va nous permettre d’améliorer les conditions de production et d’accueil des clients de la ferme. Ainsi que la diversification de la production, il sera plus grand (environ 45m carré dans un premier temps), donc nous pourrons vous proposer une gamme plus large de produits, crème dessert, flan ...
Nous comptons donc sur vous pour un petit coup de pouce dans cette très belle aventure... Et nous remercions les personnes qui vont contribuer à cette collecte importante pour notre projet.
Dons par chèque acceptés.
Adresse : GAEC BEAU SOLEIL
55 CHEMIN DE LA DURANTIERE
69420 LONGES
L'investissement financier pour ce genre de projet reste conséquent.
La collecte permettra le financement du petit matériel nécessaire à la fabrication des yaourts et autres produits laitiers.( chariots inox, caisses, seaux, fouet, thermomètre, tables, balance,.... ).
Contreparties
Voor 10 euros of meer
MERCI
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook
Levering
Ter plaatse op te halen
3 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
LAIT PASTEURISE
MERCI... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook. + 1L de lait pasteurisé..
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
LAIT PASTEURISE ET YAOURTS NATURES
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook + 1 l de lait pasteurisé + 1 pack de 4 yaourts natures
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1 keer gekozen
Voor 60 euros of meer
1 PACK DE 4 YAOURTS NATURES + 1 PACK DE 4 YAOURTS AU CHOIX
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook + Il vous sera offert 1 pack de 4 yaourts natures et 1 pack de 4 yaourts au choix selon parfums disponibles.
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2 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
VISITE DE LA FERME ET DU LABORATOIRE AVEC DEGUSTATION + BON
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook + nous vous proposons de visiter la ferme et le laboratoire de fabrication un fois les travaux terminés, une dégustation de nos yaourts + un bon d'achat de 5 euros a valoir sur nos yaourts et/ou lait pasteurisé
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1 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
VISITE DE LA FERME ET DU LABORATOIRE AVEC DEGUSTATION + BON
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook + nous vous proposons de visiter la ferme et le laboratoire de fabrication un fois les travaux terminés, une dégustation de nos yaourts + un bon d'achat de 10 euros a valoir sur nos yaourt et/ou lait pasteurisé.
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Voor 350 euros of meer
VISITE DE LA FERME ET DU LABORATOIRE AVEC DEGUSTATION + BON
MERCI ... Si vous le souhaitez votre nom apparaitra sur notre page Facebook + nous vous proposons de visiter la ferme et le laboratoire de fabrication un fois les travaux terminés, une dégustation de nos yaourts + un bon d'achat de 15 euros a valoir sur nos yaourts et/ou lait pasteurisé.
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