Gush ! : Un bar-restaurant de produits artisanaux à Paris
par
Gush SCOP
Don avec contrepartie
Un bar coopératif au cœur du XXe arrondissement parisien et une vitrine pour des artisans responsables et une consommation alternative.
Paris, France
103%
286
Bijdragers
25 855 €
in 25 000 €
Project gefinancierd!
Le 8 avril 2021
Feuilleton normand, ép. 3 : Présentation de la la Kneipe !
C'est pas très sérieux, on a oublié la newsletter du dimanche. Alors pour votre plus grand plaisir, on fait de votre lundi un dimanche en vous envoyant aujourd'hui le dernier épisode de notre feuilleton normand (bientôt en VHS), avec notre visite de la Brasserie Coopérative Spore à Gravigny, dont on ne cesse de vous parler (promis on ne siège pas à leur assemblée générale).
C'est avec Fifi, Flora et Simon que nous avons élaboré la recette de notre Kneipe, la bière du bar, une petite grisette des familles qu'on retrouvera à la pression, mais qu'on mettra en bouteille de 75cl seulement pour vous, contributeurs et contributrices de MiiMOSA !
Légères, sèches et rustiques, les grisettes étaient les bières qui désaltéraient les ouvriers dans l’ombre des mines du nord de la France et de Belgique. Cette coopération est un hommage aux dures journées de labeurs qui se terminent au bistrot, dans le réconfort d’un verre de bière. Le nom, lui, est né de notre passion pour les vieux mots d'argot : si en allemand, c'est un terme qui désigne les troquets, on trouve dans le livre L'Argot du bistro (notre livre préféré) une définition plus imagée : "ouvrir saoul, à qui on peut facilement voler sa paie".
Et en exclusivité mondiale : VOICI L'ETIQUETTE !
Voilà pour notre petite tournée de préparation en Normandie. On vous présente bientôt toutes les autres contreparties, et d'autres producteurs qui nous sont chers.
En attendant on passe notre habituel remerciement aux copains et copines du milieu qui nous soutiennent : aujourd'hui, on fait un gros bisou à l'équipe de La Limite qui a participé. Ils sont sympas, parce qu'on s'installe vraiment pas loin de chez eux...
Comme d'habitude, continuez à nous aider et à partager ! On arrive bientôt aux 70%... Alors merci beaucoup à toutes et tous !
GUSH !
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Le coude au comptoir
Pour avoir notre reconnaissance éternelle et son nom gravé sur notre liste des contributeurs ! Merci, une belle contribution.
13 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Les fauchés généreux
- 1 patch brodé "Gush !", pour une dégaine de barman - 1 bouteille de notre "Kneipe" (75cl), brassée en collaboration avec la brasserie Spore Un grand merci.
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
75 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Les bons potes
- Toutes les contreparties précédentes (patch + bière) - 1 bouteille de cidre brut de Damien Lemasson (75cl) - 1 t-shirt "Gush !" dédié aux contributeurs et contributrices Un très grand merci.
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
60 keer gekozen
Voor 80 euros of meer
Les habitués
- Toutes les contreparties précédentes (patch + bière + cidre + t-shirt) - 2 bouteilles de vin nature (75cl), sélectionnées avec tendresse par vos barmen Un énooorme merci.
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
19 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Les piliers
- Toutes les contreparties précédentes (patch + bière + cidre + t-shirt + vins) - 2 invitations pour notre pré-ouverture confidentielle, pour découvrir votre nouveau QG avec des petits prix Un très énoooooorme merci.
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
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69 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
"Vous travaillez ici ?"
- Toutes les contreparties précédentes (patch + bière + cidre + t-shirt + vins + invitations) - 1 bouteille de délicieux spiritueux français de Michel Couvreur (70cl) - 1 bouteille de "Oli'Vodka" de la Distillerie Mangin, pour avoir un bar d'adulte à la maison Un très gros colossal merci.
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
38 keer gekozen
Voor 1 000 euros of meer
Les bandes de bons potes
Ouverture privatisée le lundi de votre choix pour 10 personnes : Repas, cocktails, bières, vins pour la maison... Une ripaille bien énervée ! Et bien sûr, un remerciement d'une durée minimum de 1000 ans (offre non contractuelle).
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
3 keer gekozen
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