L'objectif...? Apporter une touche nouvelle et développer la vente à la ferme avec la création d'un nouveau magasin !

 

        La ferme de la Butte et le château de Chanteloup s'incrivent dans la tradition ! Ils vous invitent à redécouvrir le cidre sous un nouveau jour, toujours dans le respect d’un héritage qui remonte à la nuit des temps.

Mais commençons d’abord par nous présenter…

 

Notre aventure commence par la rencontre de deux familles....

La famille Venisse, fondatrice de la ferme de la Butte:

        Très attachée aux traditions, la famille Venisse s'est transmis le savoir-faire depuis 1931. C’est en 1974 que Roland et Marie-Thérèse ont décidé de développer la commercialisation des produits de la pomme à la ferme de la Butte.

La famille Thézy, les repreneurs (Il y a Luc et Caroline, les parents, et Louis le fils.) :

        Producteurs de lait Bio au château de Chanteloup. Chanteloup...? C'est une petite commune située à 10km de la Ferme de la Butte. Et à la ferme du château, nous produisons du lait bio, avec des petites vaches jersiaises qui paturent de la bonne herbe de Normandie.

        Mais à maintenant 82 ans, le moment est venu pour Roland de raccrocher le tablier. Ainsi, Louis, après une période de parrainage avec Rollande Venisse a repris les rennes de la ferme de la Butte avec l'aide de ses parents en Octobre 2019.

 

Mais reprendre une ferme cidricole, ce n'est pas rien !

Il nous faut :

• Acheter un atelier de production et transformation de pommes à cidre qui seront bientot en agriculture biologique (automne 2020)

• Acheter les stocks de pommeau et de calvados qui viellissent en fût de chêne. Ah oui ! On ne vous à pas dit ?  Le pommeau est médaillé d'or au concours général agricole de 2019 !
• Apprendre les savoir faire pour devenir un vrai cidriculteur.

• Apporter une touche nouvelle et développer la vente à la ferme avec la création d’un lieu chaleureux, propice aux échanges et aux partages de nos produits à Chanteloup.

Et oui ! Vous avez bien lu, nous allons ouvrir un nouveau point de vente à Chanteloup, en plus de l'actuel point de vente à la Meurdraquière.

Pourquoi ce nouveau magasin...?

 

     Nous sommes très attachés au développement d’une économie locale. Et donc quoi de mieux que des magasins directement chez les producteurs ?

     Mais il y a aussi une autre raison ! Vous connaissez le château de Chanteloup ? Non ?  Alors je pense que dès l'ouverture du magasin il faudra venir nous voir ! Le château de Chanteloup est un subtil mélange entre Moyen-Age et  Renaissance ! Et notre magasin dans tout cela ? Il est juste au pied du château. 

        Avant de conclure tout cela, on vous laisse queslques instants avec quelques photos pour vous donner un avant goût.

Pour conclure…

 

Cette aventure familiale, mêlant jeunesse et tradition vous offrira certes du bon cidre mais vous fera découvrir un trésor du patrimoine, jusqu'à présent caché aux yeux du grand public.

Cette épopée "cidrée" commence aujourd'hui avec vous...

 

         Afin de vous proposer des produits du terroir dans les meilleures conditions possible, quelques aménagements sont à prevoir. Aménagements intérieurs et extérieurs, le travail ne manque pas.

        Nous avons déjà prevu de faire un maximum nous même, et on vous avoue que l'on préfère les materiaux recyclés (comme les vieux tonneaux à calva ;))

        Mais il y a tout de même deux contraintes: le château étant classé aux monuments historiques, accueillir du public reste très reglementé. Il nous faut donc faire tout ces aménagements dans les règles de l'art. 

En avant, pour les détails pratiques...

• Transformer une fenêtre existante en porte.
• Aménager les extérieurs (pelouses, parking) et surtout protéger les abords des douves du château pour une sécurité optimale.
• Refaire l'électricité et rafraîchir l'intérieur

 Le devis total s'élève à 8 000 euros

Evidément, il ne comprend pas ce que nous allons réaliser par nous même. (Main d'oeuvre et matériaux recyclés).

Pour vous soliciter nous avons prévu deux étapes :

 

Premier objectif : 5 000€ !

Cela sera déjà un grand grand début. Mais comme on sait que l'on peut compter sur vous, on prévoit un objectif plus élevé, à 7 000€ ou 8 000€.... qui sait....

    Ce projet, c'est avant tout une histoire de traditions, de patrimoine, d’amitié et de famille. Il nous paraît alors important de vous assimiler à cette aventure ! Mais pas sans contreparties ! L’équipe a pensé à vous et en a imaginé quelques-unes qui pourraient trouver grâce à vos yeux…

     Pour ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas contribuer depuis la plateforme MiiMOSA, il est également possible d'effectuer un versement par chèque (en joignant coordonnées + adresse-mail) en l'envoyant à l'odre suivant : "Ferme de la Butte" et à l'adresse suivante:

La ferme du Chateau

  50510 Chanteloup

 Vous bénéficierez bien sûr des mêmes contreparties qu'en participant via MiiMOSA.

   Si vous  ne participez pas, nous vous remercions d’avoir lu ce texte présentatif, cependant notre point de vente manquera un peu de pétillant sans vos dons ! On compte donc vraiment sur vous pour pétiller à nos côtés et en plus d’être consommateur, de devenir acteur de notre belle aventure  ! 

Un grand merci à tous !