La Fringante, une brasserie indépendante à Montfermeil (93)
par
La Fringante, une brasserie artisanale à Montfermeil (93)
Don avec contrepartie
Brasserie nomade depuis 18 mois, la Fringante pose désormais ses cuves à Montfermeil. Ventes et dégustations sur place dès septembre !
Montfermeil, France
109%
154
Bijdragers
14 225 €
in 13 000 €
Project gefinancierd!
Le 21 juin 2021
Clap de fin
Clap de fin...
C'est avec beaucoup d'émotion que je vous annonce que j'arrête l'activité de La Fringante . Après quasiment 4 ans à essayer de développer la brasserie, et malgré tous mes efforts pour produire des bières de qualité, je n'ai pas réussi à faire décoller les ventes comme je l'aurais souhaité pour réussir à en vivre.
Cette histoire s'arrête mais je ne regrette rien, car ça a été une aventure incroyable ! Créer la brasserie, lui insuffler une âme, créer des recettes, les faire tester par les copains, aller produire chez les collègues puis brasser directement sur mon installation à Montfermeil toutes ces bières... Et puis surtout vous les présenter, sur les marchés, les salons, les festivals, vous livrer pendant que tout le monde était confiné chez soi et que les bars ne pouvaient plus ouvrir... mais aussi après !
Il y a évidemment eu des galères, de la frustration, des sueurs et parfois même des larmes, mais surtout des émotions, la satisfaction de faire aboutir cette idée, de réussir à brasser les bières que je souhaitais, le plaisir de vous rencontrer et de vous permettre de les goûter !
Je cherche actuellement un repreneur, l'histoire de La Fringante n'est donc peut être pas totalement terminée !
De mon côté, j'ai retrouvé un métier dans mon ancien secteur (le recyclage) qui va me permettre de partir vivre en Vendée. Je démarrerai en septembre mais je reviendrai régulièrement à Paris les week ends. Je pourrai donc continuer à assurer quelques livraisons et marchés tant qu'il restera des stocks (jusqu'à fin septembre - début octobre je dirais). Si d'ici là je trouve un repreneur, je vous en reparlerai évidemment.
Je tiens à tous vous remercier du fond du coeur. Merci d'avoir participé à cette aventure, merci pour votre confiance, vos encouragements, votre soutien. Ca a été un plaisir de vous croiser, et j'espère vous revoir très vite !
J'essaierai d'organiser une soirée de clôture (ou de transmission ?) courant septembre, histoire de vider les derniers fûts et liquider les stocks
Je vous dis donc à très vite, passez de belles vacances pour ceux qui partent !
David
PS : il sera possible aux contributeurs de récupérer les dernières contreparties mais manifestez vous vite !
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Tout voyage commence par un pas
Invitation à l'inauguration (1 demi pour vous remercier)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
6 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
En route !
3 bouteilles 33cl + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
36 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Randonnée
6 bouteilles 33cl + 1 verre "conique" + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
51 keer gekozen
Voor 85 euros of meer
Expédition
12 bouteilles 33cl + 1 T-Shirt + 1 verre "conique" + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
12 keer gekozen
Voor 125 euros of meer
Urban trail
12 bouteilles 33cl + 1 Hoodie + 2 verres à pied + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
19 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Escapade
24 bouteilles 33cl + 1 soirée dégustation + 1 Hoodie + 4 verres à pied + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
7 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Après l’effort le réconfort
1 abonnement d'un an pour 6 bouteilles 33cl / mois (72 bouteilles) + 1 atelier de brassage amateur (18L) + 1 soirée dégustation + 1 Hoodie + 1 T-shirt + 6 verres à pied + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 1 000 euros of meer
A la belle étoile
1 abonnement d'un an pour 12 bouteilles 33cl / mois (144 bouteilles) + 1 brassin pro + 1 atelier de brassage amateur (18L) + 1 soirée dégustation + 1 Hoodie + 1 T-shirt + 6 verres à pied + 1 décapsuleur + 1 sous-bock + Invitation à l'inauguration (1 demi offert)
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
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