La Manzel' vous régale à sa Taproom
par
Samuel MAILLOT
Don avec contrepartie
La Manzel se développe et ouvre son espace Taproom ! Découvrez nos bières concoctées avec amour accordées à des mets succulents
Saint-Leu La réunion
113%
85
Bijdragers
8 515 €
in 7 500 €
Project gefinancierd!
Le 16 juin 2021
Presentatie van het project
Qu'est-ce qu'une Taproom ?
Une Taproom est un lieu d'échange et de partage où vous pouvez boire de bonnes des bières artisanales et locales, fraichement brassées à l'endroit même où vous les dégustez.
Qui sommes nous ?
Salut à tous ! Je suis Samuel et j'ai créé la Microbrasserie pour partager cette passion de la bière, pour développer des potions qui mettront de la joie et de la chaleur dans vos coeurs.
J'ai ensuite été rejoint par Camille mon père, féru de cuisine et de bons nectars, il nous concocte des accords magiques pour sublimer nos bières en mettant en avant le patrimoine culinaire réunionnais.
Ma mère Marie s'est aussi prise au jeu, elle nous prépare une gamme de boissons fermentées sans alcool à base de kéfir et kombucha, et tout un ensemble de produits naturels.
Les amis et la famille sont entrés dans la danse pour former une équipe au top et prête à vous régaler et partager avec vous notre amour de la bière et des bons petits plats.
La Manzel'
Nous avons tous un palais différent, la Manzel' a un parti pris, celui de proposer des recettes audacieuses en mettant en avant le patrimoine de notre île avec des recettes telle qu'une Impérial Stout aux Pistaches grillées péï au goût de Dakatine, une NEIPA à la Mangue fraiche et à la Vanille, une bière acidulée aux Fruits de la Passion ou encore une Impéral Stout à la Noix de Coco et à la Vanille de La Réunion !
Notre Proposition
Nous voulons vous offrir un lieu de dégustation unique où vous pourrez voir et comprendre le processus de fabrication des bières mais aussi les apprécier en les associant avec des tapas et de bon petits plats.
Vous pourrez déguster des samoussas maison aux saveurs audacieuses (Fromage truffe, Fromage et Boucané, Camarons, Bichiques, Canard), des rillettes de Canard à la Vanille mijotées à la Bière, et aussi toute une série de planches apéritives, de tartines et de desserts.
Nous serons là pour vous guider en fonction de vos goûts et envies. Nous vous proposerons les meilleurs accords afin d'appréhender toute l'étendue des propositions gustatives que la bière peut vous proposer.
Notre Lieu
Nous avons trouvé l'endroit idéal pour vous recevoir et vous faire passer des moments magiques. C'est donc sur la commune de Saint-Leu, dans l'Ouest de notre belle île de La Réunion que se situe ce paradis de la dégustation, vous pourrez suivre pas à pas les travaux et les avancées de ce beau projet !
Des visites et des brassins collaboratifs
Après la réception de nos nouvelles cuves, nous continuerons de tester plein de belles recettes, plus folles les unes que les autres sur notre petite installation.
Nous partagerons notre passion en programmant des journées d'initiation au brassage pour le grand public ainsi que des brassins collaboratifs en invitant les brasseurs amateurs ou professionnels à nos Brew Day Party!
Waar is de collectie voor?
Objectif 1 : 3 000 €
Une Taproom de folie !
Grâce à vous, nous pourrons aménager et décorer au mieux l'espace de rêve que l'on vous prépare pour déguster nos petites merveilles.
Un lieu dédié à la bière, à l'art culinaire et à la dégustation pour y vivre de merveilleux moments avec nous. Vous aurez la possibilité de voir nos cuves d'où sortent nos bières dont vous pourrez vous délecter sur place.
Objectif 2 : 7 500 €
Une Laveuse de bouteilles
Chaque année des centaines de milliers de bouteilles vides parcourent plus de 11 000 kilomètres depuis l'Europe pour ensuite être jetées ici à la Réunion, brisées, enfouies sous terre, ou encore refaire le voyage en sens inverse. Pour nous c'est un non-sens et un manque de logique total.
Depuis le début nous avons pris le parti de récupérer les bouteilles en verre consignées, de les laver, les désinfecter afin de les réutiliser et de leur donner une seconde vie.
Aujourd'hui cette étape est manuelle, nous lavons chaque bouteille une à une.
Pour garder ce cap et éviter de jeter inutilement du verre, grâce à vous nous achèterons une laveuse de bouteille ! Fini les vaisselles interminables, bonjour les économies d'eau et d'énergie et fini le gaspillage.
Objectif 3 : 12 000 €
Organiser une fête de la bière à La Réunion
Imaginez trois jours en immersion dans le monde fabuleux de la bière : les acteurs de la bière à La Réunion, des experts venus vous partager leur passion, des conférences, des ateliers dégustation, des brassages collaboratifs ...
Nous voulons vous offrir une expérience complète et un véritable voyage dans l'univers de la bière.
Comment cela fonctionne ?
Vous pouvez nous aider en choisissant une des formules qui vous va bien et en contribuant directement sur cette page !
Vous ne souhaitez pas contribuer en ligne ? Aucun problème ! Vous pouvez nous adresser un chèque par voie postale au 10 Chemin de la Cigale 97460 Saint Paul en nous précisant la contrepartie que vous souhaitez, votre contribution sera ainsi prise en compte.
Nous recevrons notre nouveau matériel d'ici la fin d'année, le temps d'effectuer l'installation et de vous sortir nos breuvages, vous pourrez bénéficier de toutes nos contreparties dès Mars 2022.
Notre Réussite c'est vous !
Du fond du coeur nous vous remercions, pour tous vos messages et vos retours incroyables depuis notre création.
Nous vous remercions pour votre contribution, pour toutes les bonnes intentions, pour les partages, et n'oubliez pas, c'est vous qui nous permettrez de vous régaler !
Contreparties
Voor 20 euros of meer
Un ti' koud' fré
3 bières de 33 cl que vous pourrez sélectionner dans notre gamme rafraîchissante ainsi que 1 bière de 33 cl dans la gamme dégustation
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
11 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Un gro' koud' fré
6 bières de 33 cl que vous pourrez sélectionner dans notre gamme rafraîchissante
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
17 keer gekozen
Voor 40 euros of meer
Un ti' koud' fré (Livraison France Métropolitaine)
3 bières de 33 cl que vous pourrez sélectionner dans notre gamme rafraîchissante ainsi que 1 bière de 33 cl dans la gamme dégustation
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Nationaal
5 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Vien fet' ensemb' nou !
Invitation à la soirée d'inauguration de nos nouvelles cuves pour 2 personnes
Resterende hoeveelheid
39
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
21 keer gekozen
Voor 60 euros of meer
Un Gro' koud' Fré (Livraison France Métropolitaine)
6 bières de 33 cl que vous pourrez sélectionner dans notre gamme rafraîchissante ainsi que 1 bière dans la gamme dégustation
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Nationaal
5 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Goni vid i tien pa debout'
6 bières de 33 cl de différentes saveurs, 3 bocaux de rillettes faites maison (canard à la vanille, poulet au thym, sardines aux fines herbes)
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Ça lé gadiamb'
1 verre de 25 cl Offert à la Taproom à chaque passage pendant 1 an (Sur la Gamme Rafraichissante)
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
5 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
La mien' !
48 bières d'une recette de votre choix parmi la gamme rafraîchissante, comportant votre étiquette personnalisée
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Brass Out' Bier (6 personnes)
Venez brasser votre bière avec nous, choisissez une recette qui vous correspond et repartez avec 20 litres de votre breuvage et votre étiquette personnalisée. Offre valable pour 6 personnes maximum
Resterende hoeveelheid
0
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
6 keer gekozen
Voor 475 euros of meer
Brass' Out' Bier (12 personnes)
Venez brasser votre bière avec nous, choisissez une recette qui vous correspond et repartez avec 40 litres de votre breuvage et votre étiquette personnalisée. Offre valable pour 12 personnes maximum
Resterende hoeveelheid
6
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 600 euros of meer
Ent' zot (petit comité)
Retrouvez vous entre amis lors d'une soirée dégustation privatisée pour 16 personnes à notre Taproom, avec initiation à la zythologie, accord mets et bières (dégustation de 6 bières différentes par personne + tapas et dessert)
Resterende hoeveelheid
8
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 890 euros of meer
Ent' zot (en plus grand comité)
Organisez votre soirée événement pour 30 personnes à notre Taproom, avec initiation à la zythologie, accord mets et bières (dégustation de 6 bières différentes par personne + tapas et dessert)
Resterende hoeveelheid
6
Beschikbaar
mars 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Don libre
1
Selecteer een project
afhankelijk van het thema, de locatie of de beloningen.
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