Lambic et bière de terroir !
par
Brasserie des Vignes
Don avec contrepartie
Fermentation spontanée, malt local, recherches sur les houblons: des bières au service d'un lieu culturel...
Graulhet, France
73%
122
Bijdragers
8 030 €
in 11 000 €
Project gefinancierd!
Le 27 mars 2016
Bières et culture à Graulhet
Bonjour!!!
voici l'actualité du dimanche 7 février ;)
Tout d'abord un grand merci à Yann, Natacha et Gilles pour leurs contributions...
Nous profitons d'un article dans le journal La Dépêche du Midi "Les artistes prennent possession des riches industrielles" pour parler d'un sujet qui nous tient à coeur: le patrimoine industriel graulhétois.
Dans cet article, Gabriel Lemaire-Sicre a expliqué, à propos de son usine: "Une usine comme celle-là, c'est un lieu qu'il faut restaurer et léguer aux futures générations. Sans passé, il n'y a pas d'avenir. Je ne cesse d'imaginer qu'ici, on travaillait le cuir sur d'immenses chaînes de fabrication." et nous partageons son point de vue!
Depuis quelques années, quelques artistes se sont installés à Graulhet, parce que cette ancienne capitale mondialE du cuir possèdent aujourd'hui de nombreux séchoirs à cuir ou mégisseries. Beaucoup sont à l'abandon, d'autres ont été détruites, certaines ont été rénovées et abritent de nombreuses activités: la Médiathèque de Graulhet, l'école de cirque Pistil, le cirque le Théâtre du Rugissant, les Plasticiens Volants, et d'autres encore comme l'artiste-peintre Gabriel Lemaire-Sicre cité dans l'article d'aujourd'hui.... ce qui fait que beaucoup de compagnies artistiques ont élu résidence dans notre ville, participant ainsi au renouveau économique et culturel.
En déménageant au 9 avenue Marcel Pagnol début 2012, la Brasserie des Vignes essaie à sa façon, tout en produisant de la bière, de faire revivre l'histoire de l'usine Sabin, construite en 1923 et modifiée et agrandie de nombreuses fois depuis. Ce fut une entreprise familiale qui a connu son âge d'or dans les années 60: le propriétaire de l'usine, Marcel Batigne, était aussi un grand patron... dans le rugby! La preuve les deux photos géantes dont nous avons hérité en achetant la friche industrielle.
Grâce à un collectionneur de cartes postales, passionné de l'histoire de Graulhet, François Mazens, et à son blog "Mémoires de Graulhet", nous avons pu retrouver la seule photo d'ouvriers de l'usine disponible à ce jour...
Si vous en avez d'autres, vous qui nous lisez, nous sommes preneurs. Nous ne connaissons pas la date de la photo... elle a du être prise dans les années 20 ou 30 pour de la "propagande", la publicité de l'époque!
Sur ce blog, nous avons même retrouvé une image plus ancienne du lieu, à l'époque de l'usine Poulié, qui se situait juste à côté de la future mégisserie au bord du Dadou:
Récemment, un jeune architecte, Thomas Combes, originaire de Graulhet, a effectué un recensement de toutes les usines existantes, à l'abandon ou en activité, et a proposé plusieurs projets de réhabilitation à la mairie.. C'est lui qui nous a fait ce petit schéma pour les deux bâtiments de la brasserie:
Pour nous, artisans et artistes, ce sont deux univers qui se mélangent, qui ne peuvent vivre l'un sans l'autre... Notre brasserie est un lieu de culture également, un patrimoine ouvert, qui accueillera d'ailleurs un spectacle le 17 mars prochain, intitulé "Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie", proposé par la Scène Nationale d'Albi en partenariat avec la Ville de Graulhet... Nous vous y attendons, nombreux autour d'une bière bien sûr!
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Invitation à la soirée de remerciement organisée à l'automne (concert, visite de la brasserie et du musée), et bien sûr votre nom sur notre blog!
Beschikbaar
septembre 2016
29 keer gekozen
Voor 15 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie précédente + votre carte d'adhérent à l'association "Le Petit Musée de la Bière de Midi-Pyrénées". Cette carte vous permettra d'accéder à toutes les manifestations de la brasserie (séances de biérologie, soirées contes, concerts, etc.). 2 bières pression à chaque manifestation en bonus !!
Beschikbaar
mai 2016
16 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie précédente + pour une équipe de 2 pers. > inscription au tournoi de pétanque que la brasserie organisera à l'automne. Tournoi agrémenté d'une ambiance musicale, restauration & buvette sur place. Réservez votre journée, voire votre week-end!! Lot pour les vainqueurs: le poids de l'équipe en bières bouteilles. Pour donner une idée: 12 bouteilles de 33cl pèsent 8 kg. Et bien-sûr des lots de consolation pour les autres.
Beschikbaar
septembre 2016
10 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + « offre apéro duo »: 1 bouteille de 75 cl avec 2 verres de dégustation de 40cl. Il ne vous reste plus qu'à trouver le chandelier. Tchin! A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).
Beschikbaar
mai 2016
34 keer gekozen
Voor 40 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + Carte BIP (Bière Importante Personne): lors de la soirée de remerciement, vous bénéficierez de l'offre « Hoppy Hour », toutes les bières à moitié prix...et le cholestérol reste à votre charge ;)
Beschikbaar
septembre 2016
2 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + le coffret 6*33cl "Tous en Prison" accompagné de 2 gobelets réutilisables (25 cl). Le pack parfait pour aller pique-niquer.... A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).
Beschikbaar
mai 2016
18 keer gekozen
Voor 65 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + « kit cinéma »: 2 bouteilles de 75 cl + 1 film sur la bière de 1930 (durée 14 minutes) sur clé USB. De quoi passer un bon moment devant l'écran avec une belle bière... ! Remarque: ce film que nous diffusons dans le Petit Musée est libre de droits. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€)
Beschikbaar
mai 2016
3 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + 1 carton de 12*33cl ou 6*75cl + 2 gobelets réutilisables (25cl). Un classique. Bières au choix selon disponibilité. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€)
Beschikbaar
mai 2016
3 keer gekozen
Voor 90 euros of meer
La journée "Je mange, je glande et j'assume !". Unique dans le monde des contreparties du financement participatif ! - Quand? Un dimanche en septembre/octobre. Où? A la brasserie! - (tous les détails alléchants de cette contrepartie en fin de projet)
Resterende hoeveelheid
18
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septembre 2016
12 keer gekozen
Voor 120 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + kit "Brasserie des Vignes": 1 coffret 6*33cl + 1 verre dégustation 40 cl + 1 gobelet réutilisable + 1 t-shirt brodé avec logo + 1 bouteille "Bulles de Vignes" 75 cl millésime 2015 + 1 bouteille de vinaigre de bière 25cl. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).
Beschikbaar
juin 2016
8 keer gekozen
Voor 180 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + le grand classique: le fût de bière de 30L avec la tireuse et les gobelets. Livraison offerte en Midi-Pyrénées. Maintenant, c'est à vous d'organiser votre week-end avec vos convives...
Beschikbaar
juin 2016
Voor 200 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + Carte BIP "Bière importante Personne" internationale: un carton de 12*33cl + offre « Hoppy Hour » pour vous et la personne qui vous accompagne - à la brasserie et sur toutes les foires de France et Navarre où nous sommes présents sur l'année 2016. Exemple: venez déguster nos bières sur les foires Biocybèle (81), Alternabio (12), Marjolaine (75), SISQA (31), et sur les Marchés de Producteurs de Pays: Mazamet, Castres, etc. Quel que soit le lieu, les bières pression sont à moitié prix, et en plus, si l'entrée du salon est payante, nous la prenons à notre charge.
Resterende hoeveelheid
18
Beschikbaar
avril 2016
2 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Journée d'initiation au brassage: apportez vos bottes et brassez 800L de bière pendant toute une journée! Avec le brasseur, vous réaliserez toutes les étapes: concassage, empâtage, filtration, ébullition, mesure de densité, etc. + séance de dégustation pendant la pause-déjeuner. Enfin, vous repartirez avec un coffret 6*33cl que vous pourrez déguster tranquillement chez vous. Date à définir.
Resterende hoeveelheid
3
Beschikbaar
juin 2016
2 keer gekozen
Voor 330 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + abonnement brassicole: un carton 12*33cl ou 6*75cl à récupérer à la brasserie chaque mois pendant un an. Une manière sympa de garder le contact et de boire un coup quand vous passez chercher votre carton (soit 12 cartons).
Beschikbaar
juin 2016
2 keer gekozen
Voor 350 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + pour 10 pers. max. > Séance de biérologie: soirée avec explications techniques de la fabrication de la bière + visite du Petit Musée de la Bière + séance de dégustation et tapas (6 bières différentes de plusieurs brasseries) dans la Salle des Foudres, sur la célèbre table des ouvrières de l'usine! Une soirée complète et inoubliable de 19h à 23h. Date à définir avec vous.
Resterende hoeveelheid
4
Beschikbaar
mai 2016
Voor 500 euros of meer
Remerciements houblonnés !! EXCEPTIONNEL !! Prêt de "La roulotte à bière!" Profitez le temps d'un week-end de notre bar ambulant avec son comptoir de 4 mètres avec sa tireuse double-bec et son évier avec réserve d'eau + 2 fûts de 30L de bière. Les tabourets de comptoir, les gobelets réutilisables et les petites tables de bar avec chaises vous seront fournis! Livraison incluse!
Beschikbaar
mai 2016
Voor 600 euros of meer
Remerciements houblonnés !! La couche brassicole! Une palette est constituée de 4 couches de 20 cartons et festif comme vous êtes, vous commandez une couche de 20 cartons (6*33cl ou 12*75cl, mixité possible). Pas de demi-mesure! Livraison par transporteur comprise .
Beschikbaar
juin 2016
Voor 2 000 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Prévoyant vous êtes, vous commandez une palette et puis c'est tout! 80 cartons qui vous sont livrés chez vous. Et en plus, nous vous offrons 6 verres dégustations 40 cl.
Beschikbaar
juillet 2016
Voor 3 000 euros of meer
Remerciements houblonnés !! Un tonneau de Vent d'Ange millésime 2016 : 200 litres en produit fini estimé (266 bouteilles de 75cl). Vieillissement de 9 à 12 mois, fût de blanc à l'origine. Réservé aux amateurs de gueuzes. Livraison France métropolitaine
Resterende hoeveelheid
2
Beschikbaar
mai 2017
Don libre
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