Bonjour à tous ! Nous sommes Cécile et Jérémy et nous avons décidé d'ouvrir une épicerie éco-responsable sur la ville de Bourg Achard, en Normandie.

Nous voulons vous faire découvrir une NOUVELLE VISION DE L'EPICERIE LOCALE, basée sur des critères qui nous tiennent à coeur : le zéro déchet, la proximité des produits, la qualité, la culture respectueuse des sols, et la redynamisation des petits centres-villes.

Vous pourrez y trouver des produits locaux, issus de l'agriculture biologique, ou selectionnés par nos soins pour qu'ils soient fabriqués/cultivés de manière éthique. Mais vous pourrez également acheter en vrac c'est à dire uniquement le produit et la quantité qu'il vous faut.

La vente de produits en vrac diminue fortement la production de déchets ménagers. 80% ne sont pas recyclés et finissent incinérés (polluent l'air et très énergivores), enfouis (contamination des sols), ou entassés dans de gigantesques décharges, dans des pays économiquement fragiles. Ils représentent des millions de tonnes chaque année en France. Des emballages à moindre coût dont la planète paye le prix fort. C'est à nous tous d'agir !

Aussi, nous vous permettrons d'être de vrais VRACOVORES ! Vous trouverez dans notre épicerie : 

- Des produits secs : légumineuses, riz, pâtes, farines, biscuits salés et sucrés, céréales..

- Des produits ménagers en vrac ou de quoi les faire soi-même : liquide vaisselle, savon noir, acide citrique, percarbonate ..

- Des produits d'hygiène : savons, shampoings en vrac ou solides, dentifrices secs, brosses à dents en bambou...

- Des produits frais : oeufs, beurre, crème...

Et encore plein d'autres produits !

Pour le fonctionnement c'est facile : 

Nous ne sommes pas qu'une simple épicerie mais un lieu de rencontres et d'échanges, c'est pour cela que nous avons un espace dédié aux producteurs dans l'épicerie, afin que vous puissiez les rencontrer et découvrir leur savoir faire.

Des ateliers "faire soi-même" seront également organisés où chacun pourra échanger ses astuces quant à la fabrication de produits du quotidien comme la lessive, des tablettes de lave vaisselle ou encore du déodorant.

Nous avons décidé de créer notre société en SARL ESS, afin d'être transparents quant à l'activité, et un comité consultatif fait de clients pourra participer à une assemblée générale trimestrielle, afin de déterminer ensemble les axes de progrès pour les mois suivants (nouveaux référencements, investissements, ateliers, etc...).

Vous voulez nous aider à améliorer notre épicerie?

Pour vous proposer un service de qualité voici les petits plus dont nous aurions besoin :

1. Un espace producteurs et salle d'attente enfants :

Afin de chouchouter nos producteurs locaux et faire patienter les enfants tranquillement pendant que papa et maman font leurs emplettes ! Cela comprendrait une table basse, un espace dessin et une table haute pour le producteur.

2. Un moulin à café professionnel

3. Meubles vrac Mobile Wood supplémentaires

 

Le reste de la collecte servira à acheter des bacs supplémentaires fabriqués en France et en matières recyclables.

Si vous préférez, vous pouvez également nous adresser vos dons en chèques ou espèces à notre adresse: 

Jérémy LAURENT
190 le Vallot
27310 BARNEVILLE SUR SEINE

Dans tous les cas nous vous remercions, ainsi que tous les gens qui ont déjà contribué à l'avancement de notre projet, de par leur enthousiasme, leurs idées, leurs coups de main au local, leurs conseils.. Nous sommes chanceux de vous avoir !