Le Xiringuito, un bus-restaurant des saveurs de mon jardin !
par
Numa HOGUIN
Don avec contrepartie
Achat et conception d'un bus-restaurant pour une activité agricole de la fourche a la fourchette.
Sainte-Croix-Vallée-Française, France
102%
56
Bijdragers
4 085 €
in 4 000 €
Project gefinancierd!
Le 7 décembre 2017
ma vision de l'agriculture
Changeons l'agriculture.
C’est de nous que le changement viendra.
Car en effet c'est ce qu'il nous faut et quand je dis « nous », je parle de nous les Hommes, l'Humanité mais surtout de nous les consommateurs. Changeons pour une agriculture qui respect la nature, les sols, et ces habitants autant les grands que les plus petits, sans oublié les minuscules, les invisibles qui ont un pouvoir incroyable sur nos sols et tout ce qui en découle.
Une agriculture dans le respect, la diversité et l’adéquation. Ce qui est essentiel pour pouvoir faire les choses autrement. Car c'est par là qu'il faut commencer. «Faire et voir les choses autrement ».
Le sol n'est pas qu'un substrat que l'on peut remplir d'azote pour sortir des légumes en faisant une course à la production, en lessivant et appauvrissant les sols.
Les insectes ne deviennent des ravageurs que du faite d'une mauvaise pratique cultural sans rotation qui donne place à une surpopulation. Si on plante des hectares de tournesol au même endroit chaque année c’est normal que des populations de « nuisibles » viennent s'installer dans ce lit douillet avec un frigo bien plein a craqué. Dit comme ça ne vous semble logique.
La lutte acharnée contre les « mauvaises herbes » est une hérésie car l'enherbement et une réaction épidermique. Quand la terre et mise à nue elle n'a qu'une seul envie, c'est de ce recouvrir. Comme une blessure sur la peau qui fait une croûte. Ce battre contre les adventices en laissant la terre a nue revient tout bêtement a arraché cette croûte perpétuellement en espérant que ça cicatrise. Il faut en finir avec l'idée du jardin « propre » un jardin avec la terre à nue et un jardin qui souffre et c'est habitants aussi. Nous avons les connaissances et les moyens de lutte sans des insecticides, pesticides, fongicides, herbicides, et tous ces « cides » qui tuent comme leurs noms l’indiquent tant et plus.
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Un accueil privilégié
Un accueil privilégié avec les petits plats dans les grands et ma reconnaissance éternelle
Beschikbaar
juillet 2019
17 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Un repas
Un repas tout compris avec un petit lot de 3 pots à emporter accompagné de toute ma gratitude.
Beschikbaar
juillet 2019
16 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Un repas pour 2 personnes
Un repas pour 2 personnes avec mon attention toute particulière et toute la reconnaissance due à l'aide apportée.
Beschikbaar
juillet 2019
12 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Un repas et apéro
Un repas pour 2 personnes avec apéro du chef "à ne pas manquer".
Beschikbaar
juillet 2019
4 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Un repas en famille ou entre amis.
Un repas pour 4 personnes assorti d'un panier garni d'un pot au choix par personne et la satisfaction d'avoir aidé un projet et une famille.
Beschikbaar
juillet 2019
4 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Une ouverture exceptionnelle
Vous avez le bus et le cuisto réservés pour vous (hors horaire d'ouverture classique) avec une carte à la demande. Idéal pour petit repas privé. (les produits seront à votre charge)
Beschikbaar
juillet 2019
Voor 300 euros of meer
Un hébergement dans la ville d'Uzès.
Un weekend pour 2 hors saison dans un appartement cocon du centre historique de la ville (selon disponibilités), avec un assortiment de pots des différentes recettes proposées. Et la certitude de passer un bon moment ! (photo sur demande)
Resterende hoeveelheid
8
Beschikbaar
janvier 2018
2 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Combo cocooning
Merci beaucoup ! Je vous propose un combo entre le repas privé et l'hébergement pour 2 personnes. Un petit weekend sympa avec un panier garni de petites surprises pour continuer à la maison. (photo sur demande)
Resterende hoeveelheid
9
Beschikbaar
juillet 2019
1 keer gekozen
Voor 1 000 euros of meer
le Xiringuito chez vous
Je me déplace chez vous dans un rayon de 300km et vous propose le repas pour 80 personnes. Sous réserve de disponibilité n’hésitez pas à me contacter, tout est négociable !!!
Beschikbaar
septembre 2019
Levering
Nationaal
1 keer gekozen
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