Au coeur de la bresse, notre savoir faire pour l'élevage de la Volaille de bresse AOP est connu et reconnu. Une volaille de renommée mondiale qui attire beaucoup de personnes sur notre ferme. Nous sommes à ce jour membre du Collège Culinaire de France et travaillons avec de nombreux restaurants partenaires. 

Un magasin de vente directe sur la ferme

Au cours de nos multiples rencontres et partenariats, vous êtes nombreux à nous avoir demandé : "à tout hasard auriez-vous des oeufs?". C'est ainsi que ce projet est né, un nouvel atelier sur la ferme que nous souhaitons diversifier et en adéquation avec les nouveaux modes de consommation :

• Une production durable : utilisation de ressources et d'énergie de manière efficace avec un poulailler en matière durable et correctement isolé. Un aliment avec les céréales de la ferme. L’accès à un produit de qualité à un prix abordable.
• Le bien-être animal : un poulailler ventilé, tempéré et une densité de poules très faible. Un parcours herbeux ombragé vaste.
• Le bien-être humain : la création d'emploi, un système d'abreuvement automatique et une assistance à la manutention de l'aliment

Là au dessus, c'est nous avec nos fameux chapons de Bresse

Nous savons élever à peu près tout ce qui appartient à la famille des gallinacées. Notre clientèle est fidèle et nous avons, avec ce projet l'occasion de vous impliquez un peu plus...

Nous souhaitons démarrer un atelier à échelle humaine avec 250 poulettes noires.

La mise en place du projet s'accompagnera par l'étoffement de notre capital humain, une personne à temps plein nous épaulera pour la commercialisation des oeufs.

 

En effet, la majorité de la production sera commercialisée directement au sein de notre magasin, en vrac via des boîtes réutilisables, et une partie dans notre réseau de petits magasins tous inscrits dans une démarche de circuit court.

Exemple de cabanne pouvant accueillir nos poules pondeuses

 

Le début de la production est prévue pour la fin du printemps de cette année !!!

 

 

 

Les fonds collectés sont destinés à l'équipement du poulailler qui va accueillir les poules pondeuses.

L'ensemble des équipements ont été sélectionnés dans un soucis de praticité afin de diminuer la pénibilité du travail et améliorer le bien-être de l'homme, tout en respectant l'ensemble des besoins des animaux et des normes et ainsi améliorer le bien-être animal.

Plus précisément, la collecte permettra de financer : 

• Le dallage en béton du poulailler = 1500 € HT
• Le raccordement de l'eau courante au bâtiment = 800 € HT (VRD, circuit d'eau, bac niveau constant et abreuvoirs)
• L'alimentation = 4000 € HT (comprenant la réserve à aliments et les mangeoires)
• Les 250 poules pondeuses noires = 1700 € HT

    

Si la collecte est un succès, et dépasse notre prévisionnel, nous financerons le petit matériel nécessaire à la commercialisation

Caisses de transport, tampons de traçabilité, boîtes réutilisables personnalisées, meubles à oeufs, etc...

 

Les dons par chèques peuvent être directement envoyés à notre ferme à l'adresse ci-dessous : 

GAEC LAURENCY

1287 Route des Varennes

71500 SAINT USUGE

 

 

 

 

Merci beaucoup pour votre soutien et à bientôt sur notre ferme !