Bonjour à tous,

Je m'appelle Céline, j'ai 32 ans et je suis maman d'une petite fille, Norah.

 

Mon idée

Aujourd'hui, la plupart des gens ne veulent plus cuisiner. Les salariés mangent de plus en plus de plats préparés industriels ou dans des fast-food. Pourtant ils aspirent à mieux manger.

Je souhaite proposer la livraison du déjeuner aux salariés d'entreprise sur leur lieu de travail. Les plateaux repas seront fait maison. Je souhaite aider les gens à mieux manger avec des produits sains, locaux et de saison dans une démarche éco-responsable via le système de consignes en verre. Le tout en restant dans un prix en dessous de 10€ afin que chaque salarié soit conscient qu’il peut bien manger à un tarif raisonnable et abordable.

Bien manger doit être à la portée de tous et je me bats pour cela à travers le concept c-lunch.

 

Comment m'est venue cette idée ?

À force de voir mes collègues oublier leur gamelle, aller chercher des plats préparés industriels au supermarché voire ramener des conserves, je me suis dit qu'une solution devait bien exister.

Revenir à l'artisanal, manger des produits locaux et du fait maison voilà à quoi je m'engage. Je vais travailler seule en lien avec des producteurs locaux. Je proposerai une entrée, un plat et un dessert en menu et les salariés seront libres de décider quelle formule ils préfèrent.

Exemple de menu : veloute de panais - gratin de potimarron - un muffin ou un fruit au choix.

Pour le moment, j'ai démarché les entreprises, les réponses sont encourageantes, on sent un réel besoin ! J'ai commencé ma communication. J'investis progressivement dans des Tupperwares en verre et bocaux. J'élabore mes menus en fonction des saisons. Je prévois de débuter mon activité le 6 janvier 2020. 

N'hésitez pas aller voir ma page Facebook afin de voir mon activité et les petits plats que je prépare !

Clafoutis de poireau,bacon et feta :

À l'heure actuelle, la demande est là mais je manque de moyens financiers pour le démarrage de mon entreprise. Afin de satisfaire le plus grand nombre, je dois m'équiper de matériels professionnels pour une meilleure efficacité, un gain de temps et ainsi servir le plus de monde possible.

La collecte va servir à investir dans :

- un four professionnel (1500€)

- une batterie de cuisine (1000€)

- un réfrigérateur (1000€)

- un lave-vaisselle professionnel (pour le lavage des consignes) (1500€)

Muffin aux brisures de chocolat :

Si vous ne souhaitez pas contribuer par internet, il vous est possible de m'envoyer un chèque à l'adresse suivante : Gaspard Céline, 3 impasse ampère, Bat E, 31400 TOULOUSE. Je l'ajouterai au montant de la cagnotte. N'oubliez pas de me laisser vos noms et adresse mail !

MERCI MERCI à tous ceux qui  participeront à mon projet que ce soit par un don ou même par un simple partage !