Bonjour, je m'appelle David. Je suis devenu VIGNERON en 2010 avec un projet extraordinaire, puisque sans être issu du milieu viticole, je suis parvenu à acquérir 2 hectares en MERCUREY 1er CRU, très belle AOC de la Côte Chalonnaise (Saône et Loire). 

Quelques années plus tard, en reprenant une très belle bâtisse au coeur de RULLY, mon Domaine s'est agrandi avec 3 hectares supplémentaires en AOC Rully village blanc (Chardonnay) et rouge (Pinot noir). 

    

Les VINS du Domaine sont aujourd'hui distribués en France sur de très belles tables de restaurants étoilés, comme à l'Elysée, à l'Étranger dans divers pays : Japon, Californie, Québec, Grande-Bretagne, Allemagne, Suède etc. et l'accueil de la clientèle de particuliers est grandissant. 

Situé au pied du Château Saint-Michel, la situation du Domaine et l’ensemble de la maison constituent une bâtisse idéale pour ACCUEILLIR les clients, leur faire VISITER les caves voutées et DÉGUSTER les vins du Domaine. 

Une première maison d’habitation de 100m² est élevée sur des caves voutées historiques dans lesquelles François Bazile Hubert élabora en 1830 ses premières champagnisations selon la méthode de Dom Pérignon.

  

Soucieux de développer l'oenotourisme, mon projet de création d'un GÎTE au sein du Domaine permettra de prolonger le temps d'accueil des visiteurs et leur offrir la possibilité le temps d'un week-end, de visiter la BOURGOGNE du Sud. 

Aménager un joli gîte en Côte Chalonnaise sera un atout pour le Domaine. Votre soutien sera important pour conforter l'avancée des travaux du futur lieu d'hébergement.  

La collecte servira à poursuivre et finaliser les travaux entamés ces deux dernières années. En effet, une partie des cloisons au centre de la Maison a été cassée pour refaire une dalle et agrandir l'espace de vie principale (cuisine, salle de séjour) qui dessert les deux chambres d'accueil. L'isolation des combles a été réalisée à l'automne 2017 et le système électrique est aujourd'hui aux normes. Le REMPLACEMENT de trois fenêtres existantes et la porte d'entrée à hauteur de 3500 € est déjà prévu dans la suite des travaux. 

Votre PARTICIPATION à hauteur de 8000€ représente aujourd'hui le minimum pour pouvoir continuer la rénovation du GÎTE. Cette PARTICIPATION servira à rénover et créer entièrement deux salles de bains attenantes à chacune des Chambres. Une enveloppe sera donc attribuée aux différents besoins : 

- plomberie : 800 €

- branchement électrique : 400 €

- isolation et porte intérieure : 2200 €

- carrelage et sanitaires : 1600 €

- agencement / ameublement / accessoires : 3000 €

Vos CONTRIBUTIONS font toutes l'objet de CONTREPARTIES, afin de vous faire connaître et apprécier les vins du DOMAINE et l'accueil au GÎTE.

Au plaisir de vous intégrer dans l'aventure et de partager avec vous une nouvelle page de l'histoire de mon Domaine. Merci !