Ouverture de "L'épicerie Champenoise" à la ferme.
par
Gauthier CHAMPENOIS
Don avec contrepartie
Notre projet est d'ouvrir une épicerie à la ferme, en privilégiant le VRAC et le circuit court.
Saint-Mard, Virton, Belgique
93%
114
Bijdragers
7 510 €
in 8 000 €
Project gefinancierd!
Le 3 mai 2021
Presentatie van het project
Qui sommes-nous ?
Je m'appelle Gauthier CHAMPENOIS, j'ai 27 ans. J'ai repris la ferme familiale suite au décès de mon papa en 2018. Ayant envie de nouveaux défis, nous avons décidé avec ma femme Ludivine de nous ouvrir à de nouveaux horizons en créant une épicerie à la ferme. Nous habitons à Saint-Mard, dans le sud de la province du Luxembourg.
Quel est notre projet ?
Notre projet est d'ouvrir cette épicerie à la ferme afin d'y vendre directement des produits en VRAC et en circuit court uniquement. Nous souhaitons également proposer régulièrement des colis de viande (produite sur notre exploitation en agriculture biologique).
Notre souhait est de dépenser le moins possible en grande surface, de garantir un prix équitable à chaque producteur et de montrer aux citoyens que ce n'est pas si compliqué de consommer mieux au quotidien.
Nous ne manquons pas d'idées pour ce projet, que ce soient des articles pour les fêtes, des collaborations avec des producteurs. Les idées fusionnent dans nos têtes !
L'épicerie se situera donc sur le côté de la maison.
Ce que nous souhaitons vendre ?
Des légumes de saison, produits dans un village voisin et/ou chez nous pour certains.
De la farine, des pâtes, du riz, des biscuits en VRAC.
Du miel, de la confiture, des épices... le tout en local et en circuit court.
Des bocaux de petits plats préparés pour quand le temps vous manque mais que l'envie de manger de la qualité reste ! (le tout cuisiné avec des produits locaux évidemment)
Yaourts, glaces.
Savons et shampoings solides.
Jus, apéro de notre région.
Des sacs à vrac de différentes tailles réalisés par une couturière de la région.
Des bocaux en verre, des filtres à café réutilisables, des sacs pour les savons solides.
Du local et du circuit court : revenir à tous ces producteurs qui travaillent dur pour nous offrir ces bonnes choses! Revenir à l'essentiel, ne payer que le produit et pas l'emballage...
La date d'ouverture n'est pas encore définie officiellement mais nous voudrions ouvrir au plus tard en octobre 2021. L'épicerie se situera CHEMIN MOREL à Saint-Mard (Virton), donc directement à coté de la ferme.
Waar is de collectie voor?
Cette collecte a pour but de nous aider dans les travaux pour la création de cette épicerie ! La reprise de l'exploitation étant assez récente, nous ne pouvons malheureusement pas nous permettre de faire tous les investissement sur peu de temps.
C'est pour cela que nous faisons appel à votre aide.
Le premier objectif (5 000€) :
Nous aidera à financer une partie des travaux généraux : isolation, toiture et sol
Le deuxième objectif (8 000€) nous aidera à compléter les investissements pour les travaux de base :
Nouvel espace destiné pour l'épicerie
Différentes étagères
Le troisième objectif (11 000€), ce qui serait incroyable, nous permettrait de financer :
Une balance professionnelle
Les distributeurs à VRAC (+/-2500€)
Du stock
Peu importe le soutien que vous nous apporterez, celui ci sera déjà énorme! C'est pour cela que l'on tenait à vous remercier du fond du coeur pour votre soutien à notre projet.
Ludivine & Gauthier
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Merciii
Votre prénom inscrit sur un mur de l'épicerie.
21 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Merciii
Nom sur le mur + un sac à vrac personnalisé.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
17 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Merciii !
Nom sur le mur + un sac à vrac personnalisé + un paniers de légumes.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
26 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Merciii !
Nom sur le mur + un sac à vrac personnalisé + un paniers de légumes + un saucisson fumé.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Merciiii !
Nom sur le mur + 2 sac à vrac personnalisé + un paniers de légumes + un saucisson fumé + un contenant à oeufs garni de 12 oeufs.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
21 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Merciiiii !
Nom sur le mur + 2 sac à vrac personnalisé + un paniers de légumes + un saucisson fumé + un contenant à oeufs garni de 12 oeufs + 10% sur votre premier passage à l'épicerie.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
Merciiiii !
Nom sur le mur + 2 sac à vrac personnalisé + un paniers de légumes + un saucisson fumé + un contenant à oeufs garni de 12 oeufs + 10% sur votre premier passage à l'épicerie + 2 produits offert au choix.
Beschikbaar
octobre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Don libre
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