Je souhaiterais transformer un pré, avec des haies non entretenues, en un lieu productif en fruits de bouche, en œufs et en volailles de chair. Ces volailles auront un rôle important d’auxiliaires de culture dans le verger, un rôle d’amendement moindre et participeront aussi à la pérennité économique de la ferme.

Je souhaite démarrer officiellement en septembre 2020 avec la phase de préparation de terrain et clôture du terrain.

Après quelques années de travail et de labeur voilà à quoi ressemblera ma ferme

Les variétés plantées seront des variétés bien connues, adaptées aux cultures bio et des variétés locales adaptées au terroir afin de « participer à la sauvegarde » de ce patrimoine génétique mais aussi refaire découvrir ces fruits aux consommateurs actuels.

Qui suis-je ?

Aurore Godart, non issue d’une famille agricole et avec une reconversion complète, détentrice d’un BTS agricole et du BPREA pour avoir les formations complémentaires (volailles et arboriculture).

J’ai réalisé des stages dans des exploitations avicoles et verger (bio), visité et discuté avec de nombreux exploitants.

J’ai actuellement un emploi d’arboricultrice avec une activité de maraîchage complémentaire

En photo, moi en taille par une matinée d'hiver trés fraiche, d'où cet habillage 🙂

 

Se lancer dans cette aventure, mais pourquoi ?

J’ai toujours voulu avoir une ferme agricole et étant plus attirée par les fruits que par les autres cultures végétales, il m'est paru évident que c'est vers l’arboriculture qu'il fallait se tourner. Le choix est validé aprés un stage, des formations, des rencontres enrichissantes avec d'autres arboriculteurs et emploi dans le verger.

La production
Le cœur de la production sera les fruits à noyaux et à pépins avec une belle surface de petits fruits rouges et noirs. Les volailles viendront compléter la production de part leurs œufs et leur chair. Je souhaiterais produire des volailles originaires de la région Centre telles que les dindes noires de Sologne et les pintades perles noires (dans la mesure de la disponibilité des poussins).

Quelques légumes viendront aussi compléter la production les premières années pour laisser la place à terme aux fruits.

 

Les fruits seront aussi transformés en jus, confitures et autres délices.

La vente de mes produits sera faite de la manière suivante :

• Vente à la ferme,
• Marchés,
• Magasin de producteurs local,
• AMAP,
• Restauration hors foyer,
• Magasins spécialisés BIO,
• Transformateurs de produits…

Et deux idées locales gardées secrètes pour le moment...😊

Face au contexte économique actuel compliqué, vos dons avec contreparties vont m’aider à participer à la création d’un nouveau verger bio dans le département de l’Eure et Loir (28) (et quelques emplois à terme). 

> 1er palier :  5 000 € 

Pour l'installation d’une clôture avec poteaux bois + grillage pour empêcher les entrées de chevreuils, sangliers, renards, qui détruiraient les plantations et emporteraient des volailles... 

Si les dons vont au delà nous pourrons mettre trois nouveaux paliers en place :

> 2nd palier : 8 300€ Pour l'installation du réseau enterré pour l’irrigation des fruitiers et eau des volailles

> 3-ème palier : 12 800€ Pour l'achat du palissage pour les fruitiers 

>4-ème palier : 15 000 € Pour l'installation du réseau d’eau d’irrigation aérien et les ressources supplémentaires accordées seront utilisées pour installer les volailles sur les terrains et la création d’un local de conditionnement des œufs.

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Concernant les contreparties : 

• Les barquettes de fruits rouges seront disponibles à partir de Juin 2021

• Les oeufs à partir du 2ème semestre 2021

• Les fruits seront disponibles à partir de 2023-2024 (Il faut plusieurs années pour que ça pousse !)

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Un site Facebook sera créé pour suivre l’avancement de la création mais aussi pour vous tenir au courant de l’actualité.

Si vous n’aimez pas payer par internet et que vous souhaitez contribuer par chèque (ordre Aurore Godart), vous pouvez m’écrire à l’adresse suivante. 

Aurore GODART

100 rue de Voves

28630 Le Coudray

aurore.godart@yahoo.com

UN GRAND MERCI A TOUS CEUX QUI PARTICIPERONT A L'IMPLANTATION DE MON VERGER ASSOCIE A DES VOLAILLES.