Hello, moi c'est Alice et il y a un an avec ma sœur on lancé notre ASBL Les Petits Sous-Marin pour sensibiliser à la question du zéro déchet, du mieux manger et du mieux manger ENSEMBLE.

Déjà deux petits sous marins ont vu le jour et c'est pour eux qu'on vous sollicite aujourd'hui !

 

 

Il y à un an nous commencions l'aventure avec un projet intitulé  Les Bocals...

Les Bocals ? oui, des petits plats complets préparés avec amour à partir de produits bio et d'invendus de producteurs locaux, le tout dans des petits bocaux consignés pour éviter tout déchet plastique.

Qu'est-ce qu'on mange ?

Des recettes de mamie, venues du sud de la France et des Antilles, des mijotés de saison, toujours accompagnés de graines (pour éviter le creux de la fin d'après midi) et d'herbes (pour la digestion). Pour ne pas faire de jaloux, il y en a pour tous les goûts : végé ou viandard, petite ou grosse faim.

et Pourquoi ?

C'est ma drôle de soeur qui m'a soufflé l'idée... Etudiante, elle ne cuisine que très peu et mange tous les midis des sandwiches jambon-beurre et des tartines au fromage. Un jour je l'entends me dire : " Manger sain, bio et réduisant nos déchets ça prend trop de temps, c'est compliqué et ça coûte cher !".

Vraiment ? Il est vrai que si l'on veut manger un couscous de légumes le mardi, on doit penser le lundi à faire les courses, éplucher, découper, faire mijoter et s'attendre à manger du couscous toute la semaine... Alors quand on vit seul ou que l'on travaille beaucoup oui, ca demande beaucoup de temps, d'énergie et ce n'est pas bon marché. Mais si je prépare un couscous pour 10, tout ce temps, cette énergie et ce prix est divisé par 10, alors que le bonheur de partager un repas commun, simple et sain, lui, est décuplé d'autant.

Et c'est comme ça que j'ai commencée à cuisiner pour mes collègues : 10 couscous dans des petits bocaux faciles à transporter, à réchauffer et sans déchet. Puis j'en ai préparé pour les collègues de mes collègues et les amis de mes amis, ma soeur et toute sa bande...

Les Bocals sont nés !

Et comment ça marche ?

Il suffit de s'inscrire à notre Newsletter sur Lesbocals.be, vous recevrez ainsi tous les vendredis le menu de la semaine. Vuos pouvez alors commander jusqu'au dimanche soir et venir chercher vos petits plats dès le lundi midi !

Aujourd'hui les Bocals c'est une cinquantaine de repas cuisinés et distribués chez nos dépôts-partenaires (de chouettes lieux, soucieux de s'inscrire dans une dynamique locale de transition) sur St Gilles, Forest et Ixelles. Mais c'est aussi des Mardis Molky pour se rencontrer, jouer et partager (tous les mardis au parc de forest), des beerpairing saisonniers et des ateliers cuisine...

>>> Demain, on souhaiterait pouvoir proposer encore plus de petits repas dans encore plus de dépôts-partenaires tout en réduisant toujours plus notre impact environnemental.

Comment ? En cuisinant toujours plus local et de saison, en envisageant nos tournées en vélo-cargo et en sensibilisant par la convivialité et la joie du repas partagé.

>>> Demain on souhaiterait pouvoir mettre en conserve et vous permettre de garder vos petits bocaux encore plus longtemps.

>>> Demain on souhaiterait vous emmener au verger !

Au Verger ?

Et oui, parce qu'avec Les Petits Sous Marins, on a aussi décider de replanter un verger sur un terrain en friche de notre grand-mère dans la campagne Lorraine...!

L'objectif  ?

- Redonner vie à une terre riche et à un écosystème sommeillant, en plantant des arbres fruitiers de la région,

- Revenir à la source de notre alimentation en expérimentant une agriculture locale et raisonnée,

- Cultiver les joies de l'activité de plein air et se reconnecter à notre T(t)erre, faire ça ne famille, entre amis,

-  Et surtout pouvoir concocter d'autres petits bocaux : de confitures, de miel et de fruits en sirop !

De quoi avons-nous besoin ?

Avec les Bocals on souhaite :

1) Professionnaliser notre cuisine avec de nouveaux frigos et une belle sois videuse : 900€

2) un vélo cargo pour nos tournée bruxelloise (stopper la voiture : trop polluante et peu nécessaire mais sans retomber dans les tracas du transport de bocaux en bus : beaucoup trop long, fatiguant et pas si efficace) : 2000€

Et au Verger nous aurions besoin :

   - De nouveaux scions de mirabelliers : 300€

   - D'outils (masse, faux faucille etc) : 300€

   - 2 ruches (pour agrandir la petite production familiale) : 300€

   - Plein de bocaux :150€

   - 1 stérilisateur (pour les fruits en sirop) : 150€

Soit un total de 4 230€ ! Auxquels il faut ajouter 400€ de frais et 400€ de contreparties.

Pour un total final de 5 100€ !!

Et si jamais votre générosité dépasse toutes nos attentes, on placera alors cet argent dans l'attente de pouvoir s'offrir le Vélo-Cargo-électrique de nos rêves... (3 900€) !!

Dans l'attente de pouvoir vous rencontrer sur Bruxelles ou dans les plaines vallonées de Lorraine on vous envoie :

> > > > > > > > > 1000 mercis pour avoir pris un peu de votre temps pour lire tout ça,

> > > > > > > > > 1000 mercis pour votre soutien, quelque soit la nature de celui-ci,

Si vous préférez nous soutenir par chèque vous pouvez les envoyer :

Chez M. Bourson

14 rue de Plesnois

57140 Nooroy-le-Veneur

Ou en Belgique : par virement au BE10068932691504 (Les Petits Sous-Marins)

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