Semo, épicerie locale & vrac à Gaillac
par
Mathilde & Morgane Bouterre
Don avec contrepartie
Semo sera la première épicerie gaillacoise à proposer des produits vendus en vrac les plus locaux possibles.
Gaillac, France
109%
155
Bijdragers
6 047 €
in 5 500 €
Project gefinancierd!
Le 3 avril 2021
Presentatie van het project
En plein centre-ville de Gaillac, Semo vous proposera des produits locaux et en grande partie biologiques, le tout vendu sans-emballage !
Épicerie sucrée, épicerie salée, crèmerie, produits d'hygiène et d'entretien, pain frais, produits zéro déchet, fruits et légumes de saison, tout ce dont on a besoin au quotidien !
Voici quelques exemples de produits que vous pourrez retrouver :
Plus qu'un simple magasin, Semo a pour ambition d'être un véritable lieu de vie. Divers événements, rencontres zéro-déchet, ateliers DIY vous offriront la possibilité d’apprendre à changer vos habitudes de consommation, de rencontrer des producteurs de la région, de partager des trucs & astuces autour du zéro déchet.
Semo sera situé en plein centre-ville de Gaillac ! L'adresse exacte : 27 rue Jean Jaurès. Nous sommes impatientes de vous y retrouver. :D
Nous sommes deux sœurs ayant depuis quelques années entrepris une reconversion professionnelle vers un métier engagé. D'abord en créant une agence de communication dédiée aux acteurs de l'alimentation durable : Food & Com. Nous avons parallèlement été toutes deux bénévoles au sein de l’association Zero Waste Toulouse.
Les nombreuses personnes rencontrées - agriculteur-rice.s, fabricant.e.s, artisan.nes, chef.fe.s cuisiniers, entrepreneur.e.s dans le zéro déchet, nous ont grandement inspirées pour imaginer ce projet.
Cette épicerie a germé dans nos têtes il y a maintenant 2 ans, au moment de créer l'agence. La Crise du Covid-19 nous a offert l'opportunité de l'entreprendre aujourd'hui.
C'est une longue histoire. Elle a commencé en 1970, il y a 50 ans. Nos arrière-grands-parents originaires du Nord de la France, paysans entre Arras et Amiens, vendent leur ferme pour s'installer dans le sud de la France.
Ils achètent alors une grande maison à Lafontasse entre Castres et Brassac.
Cette maison, c'est la maison de notre enfance, la maison des grandes vacances, des jeux dans la forêt, des cabanes et des grands-parents qui nous gâtent.
Cette région nous l'avons parcouru à pied, avec nos parents entre les cailloux du Sidobre, à cheval avec Magali des Écuries de la Sabatarié dans le parc naturel du Haut-Languedoc ou encore en canoë sillonnant l'Agout. Le Tarn nous l'aimons particulièrement car il nous rappelle cette enfance douce et joyeuse.
Notre projet défend un modèle agricole écologique, en circuit-court, qui prend soin du vivant. Le rôle de l’agriculteur.ice est reconnu et valorisé, par tous les services rendus : préserver les écosystèmes, éviter l’érosion des sols, créer du lien social, sensibiliser le consommateur, nourrir sainement.
Au travers de ce projet, nous nous engageons à proposer des produits provenant en majeure partie du Tarn et de l'Occitanie, dans une logique de circuit court.
Enfin, et c'est notre cheval de bataille, nous nous engageons à respecter les producteurs.rices/fournisseur.e.s/artisan.e., à valoriser leur travail par la juste rémunération et à tisser avec eux-elles une relation de confiance pérenne au service de l'économie locale.
Chez Semo, vous apportez vos propres contenants ou utilisez les contenants disponibles sur place, vous les remplissez du produit souhaité, en quantité désirée... et hop ! Le tour est joué ! Vous ne payez que la quantité, rien de plus.
Waar is de collectie voor?
Nous avons presque tout préparé pour que Semo voit le jour, enfin presque … car il nous manque encore du matériel indispensable.
Onze partners :
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Semer
Un grand merci et votre nom sur un mur de l'épicerie + Un petit bocal de graines à semer à récupérer à l’épicerie (Kokopelli et Biau Germe)
Levering
Ter plaatse op te halen
29 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Germer
Les contreparties précédentes + 1 lot de 5 sacs en tissus pour faire vos courses en vrac
Levering
Nationaal
48 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Arroser
Les contreparties précédentes + 1 shampoing solide Louise émoi Made in Tarn
Levering
Lokaal
17 keer gekozen
Voor 55 euros of meer
Éclore
Les contreparties précédentes + le Kit apéro Made in Tarn avec une tartinade de la Maison Bigand + 100g de crackers au sésame par Délys de Délices fabricante de biscuits tarnais.
Levering
Lokaal
21 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Récolter
Les contreparties précédentes + Soit un coffret hygiène (1 savon solide Louise émoi + 1 brosse à dent bambou J’aime mes dents) OU un coffret brasseur (Bière La Berlue, brasserie tarnaise : une ambrée, une blanche, une blonde de 33cl)
Levering
Lokaal
7 keer gekozen
Voor 125 euros of meer
Remercier
Les contreparties précédentes + une gourde Qwetch de 500 ml (plusieurs coloris au choix)
Levering
Lokaal
3 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Partager
Les contreparties précédentes + Soit un Kit cosmétique (une huile délicieuse de Louise émoi et une eau florale de Caméline à Latrape) OU Soit un Kit Le bon vivant (deux bouteilles de vin du Domaine Gayrard à Milhavet + un pâté de porc noir aux cèpes de la Conserverie Garissou à Pennes + un vinaigre rouge à l'ail rose de Lautrec de la Vinaigrerie des 4 voleurs à Venes)
Levering
Lokaal
Voor 500 euros of meer
Honorer
Les contreparties précédentes + un bon cadeau pour une nuit pour deux personnes au Mas de Sudre à Gaillac (chambre d’hôtes de charme, 3 épis)
Levering
Lokaal
Don libre
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