Bonjour,

Je m’appelle Marjorie, j’ai 27 ans je suis mariée à Émilien. Nous avons deux enfants : Timéo 6 ans et Firmin 3 ans.

Depuis toujours, j’habite à la campagne et m’y sens si bien que je ne veux pas la quitter. Étant passionnée d'équitation et mon père étant agriculteur, j’ai fait des études agricoles jusqu’en BTS ACSE. A la sortie de mon cursus scolaire, j’ai trouvé un emploi hors agricole mais au bout de 5 ans, j’en ai fait le tour et souhaite aujourd'hui revenir dans mon élément : l’agriculture, en créant mon élevage afin de m'épanouir professionnellement.

Mon projet est donc de créer une exploitation hélicicole sur la belle commune d’Eternoz. 

Dès cette année, j’ai commencé avec un petit parc et environ 10 000 bêtes à cornes afin de me perfectionner sur la partie élevage et d’élaborer mes futures recettes.

Je vais élever des escargots hélix aspersa maxima, plus connus sous le nom de gros gris. 
Ils seront élevés en plein air dans des parcs appropriés avec un couvert végétal adapté, avec un système d’arrosage et un filet anti oiseaux.

Dès la mi-mai, je lâcherai les naissains dans les parcs afin de les récolter mi-septembre. En effet, il ne faut que 4 à 5 mois à l’escargot pour devenir adulte ! Pour leur garantir de bonnes conditions de vie, mes parcs seront entourés de haies pour leur fournir de l’ombre et les abriter des courants d’air. De plus ils seront semés d’un couvert végétal qui apportera à la fois de la nourriture mais également de l’ombre et de la fraîcheur. Comme ils aiment l'humidité, et que ce sont des animaux nocturnes, j'ai installé un système d'arrosage immitant la pluie qui fonctionnera chaque soir à la tombée de la nuit.

Ensuite, ils seront transformés dans mon laboratoire puis vendus dans mon magasin de vente directe, sur les marchés locaux, dans des épiceries locales et seront mis à la carte chez des restaurateurs.

Il me tient à coeur de faire un produit local. 

Mis à part les épices et l’huile qui proviendront exclusivement de France, je vais coopérer avec des agriculteurs locaux afin qu'ils me fournissent en fromage, beurre, légume, vin... Mais je vais également collaborer avec une entreprise locale pour l’ensemencement des parcs et pour la confection de l’alimentation des escargots.

Je souhaite travailler un maximum en circuit court afin d’assurer un produit de qualité, de proximité et responsable. 

La collecte va servir à construire mes premiers parcs à escargots. 

Comme vous allez le voir, le prix total pour la mise en route de mes parcs s’élève à 11 800€.

La cagnotte fixée à 3 500€ participerait à environ un tiers de mon investissement pour mes parcs grâce à ce financement participatif ;

Ce serait une très belle aide de votre part ! 

Pour que vous compreniez pourquoi ce coût, voici quelques éléments :

• Filet de clôture : 1 950€
• Piquets, poteaux : 1 100€
• Tuyaux d’eau et asperseurs pour un arrosage quotidien : 500€

 

• Bâche de maraîchage pour faire les allées dans les parcs : 150€
• Filet anti-oiseaux : 1 350€
• Grillage pour lutter contre les sangliers : 870 €
• Planches en bois, non traité, pour faire les mangeoires et surfaces de collage pour qu’ils s’abritent du soleil: 3 320€ 
• Batteries électriques : 250€
• Filet de ramassage : 160€
• Location de tracteur pour la préparation du sol : 250€
• naissains  : 1 000 €
• Alimentation : 700€
• Couvert végétal à ensemencé : 200€

 

  

Si la cagnotte dépasse toutes mes espérances, ce que je souhaite de tout cœur, cela me permettra de financer la totalité des parcs.  

Votre argent permettra à L'Escargot du Lizon de commencer à se faire une belle coquille ! 

Pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne souhaitent pas réaliser de transaction via Internet, vous pouvez m'adresser votre soutien par chèque à mon adresse : 

Marjorie Bourgeois 
16 rue de la forge
25330 Eternoz

Je me chargerai ainsi de reverser la somme sur MiiMOSA et aurai le plaisir de vous remettre votre contrepartie ! N’oubliez pas de joindre vos coordonnées, nom et adresse mail .

Je vous remercie chaleureusement par avance pour m'avoir lue et également pour votre participation au projet. 

C'est grâce à vous que je pourrai installer mes parcs !

Parlez-en autour de vous !