Bonjour à toutes et à tous avant de commencer,

nous allons vous raconter un bout de notre histoire, qui nous à mener à ce projet.

Adrien (29 ans) je suis originaire de La Manche ou j'ai passé mon enfance. Aprés quelques années passées dans le Sud de la France je trouve enfin ma voie professionnelle et me forme en Pâtisserie, chocolaterie confiseur dans différentes maisons. L'envie de création et le soutien de ma compagne m'ont aidé dans cette démarche.

 Barbara (33 ans) native du Sud Ouest, baignée dans le milieu hôtellier depuis mes 15 ans, aimant le relationnel et la convivialité, il était donc tout naturel de créer avec mon conjoint un projet qui rassemble tout cela.

Parents de deux petites filles Marylou (4 ans) et Lily (1 an) qui participent grandement à cette aventure en donnant de leurs papilles !

Nous avons décidé de nous lancer en couple dans la conception de biscuits à base de farine de maïs !

Des biscuits simples sans colorants, sans conservateurs 

 

Notre base pour tout nos biscuits reste la même:

- Farine de maïs Française (sans OGM et sans gluten)

- Beurre AOP Isigny

- Des Oeufs de ferme Bio

- Du sel de Guérande

 

Nos différents parfums:

- Sablés Nature

- Sablés Citrons Jaune/Vert (Mars à Octobre)

- Sablés Agrumes Orange/Citron vert (Novembre à Février)

- Sablés Tout Chocolat

- Cookies pépites de chocolat

- Cookies Caramel Fleur de Sel

- Cookies Noix de Coco

 

Notre gamme apéritifs

- Sablés Camembert Lait Cru d'Isigny

- Sablés Tomates/Basilic (En cours de création)

- Sablés Caviar de piment d'Espelette (En cours de création)

 

Nous voulons proposer " Un goût d'autre chose" avec la farine de maïs qui va permettre aux biscuits d'être plus légers aussi bien gustativement qu'en termes de digestion.

Forts d'une expérience en Pâtisserie, Chocolaterie et Confiserie nous voulions une approche différente du traditionnel !

Notre second objectif est d'arriver à une gamme totalement BIO, chose que nous mettrons en place au fur et à mesure.

Puis dans un troisième temps nous voulons proposer d'autre biscuits avec des produits inattendus !

Retrouvez nous sur les Marchés de Cherbourg et Les Pieux et bien d'autres à venir...

Les Papa'Tissiers !

 

Il s'agit d'investir dans un four 10 étages à air pulsé, ce qui nous permettra un meilleur rendement. n'étant que deux pour la  production et la vente, gagner du temps sur la cuisson est primordial. Son coût est de 7000€, étant une jeune entreprise nous ne pouvons éffectuer cet achat sans votre aide.Nous vous sollicitons à hauteur de 5000€ tout en espérant atteindre les 7000€.

Comment utilisera-t-on l'argent en cas de dépassement de collecte.

Acheter un plan de travail, une échelle de plus ne serait pas de trop.

Vous souhaitez soutenir notre projet et ne voulez ou ne pouvez réaliser de transaction via internet, pas de problèmes vous pouvez adresser vos chéques directement à notre adresse, nous les reverserons sur MiiMOSaa (n'oubliez pas de nous communiquer vos noms et coordonnées mail) :

Papa'tissier

4 Le Ferrage

50690 Hardinvast

UN GRAND MERCI A VOUS TOUS