Bonjour à tous, 

Je suis Cédric Rafini, berger à Sari d'Orcino en Corse du Sud. J'ai repris la ferme familiale en 2013, où j'élève 150 brebis laitières avec transformation fromagère sur l'exploitation.

Avec ma compagne, nous souhaitons rénover une maisonnette afin de créer un gîte pour se diversifier et faire de l’accueil à la ferme. L'exploitation est située à 15 minutes de la mer, l’endroit est propice pour des vacances au calme dans la nature et à la découverte des produits de la ferme.

Voici la vue du site où sera le gite à la ferme.

Nous avons commencé les premiers travaux, en dégageant la maisonette de l'arbre qui avait poussé au milieu. Le sol est en train d'être décaissé afin de réaliser la dalle. Il faudra réaliser des ouvertures pour les fenêtres, car ce bâtiment était anciennement utilisé pour le stockage. Puis le toit et la création d'une cuisine, salle de bain et sanitaires.

L'objectif est de préparer le gîte pour le printemps 2021.

Sur la ferme, nous produisons différents fromages, brocciu AOP, tomme, crottins de brebis, yaourts, qui sont proposés en vente directe et circuits courts. Avec l’installation de ma compagne Maéva sur la ferme, ce sont encore de belles nouveautées qui arriveront prochainement : des glaces et des desserts glacés réalisés avec le lait de la ferme !

La collecte MiiMOSA va nous permettre d'apporter un petit coup de pouce au financement de la rénovation de la maisonette.

En effet cette rénovation est budgétisée à envrion 35 000€. Grâce au soutien de notre région pour le développement rural, nous pourrons bénéficier d'une aide de 10 000 €.

Ainsi nous solicitons la collecte MiiMOSA pour nous aider à hauteur de 6 500€ ou plus sur notre projet. Cette somme nous permettera de réaliser l'aménagement intérieur pour faire de cette maisonnette un gîte confortable.

La rénovation de la maisonette permettera de créer un gîte avec une chambre indépendante, salle de bain, wc ainsi qu'une cuisine extérieure couverte. La capacité d'acceuil sera de 2 adultes et 2 enfants.

Voilà une idée de ce à quoi pourrait ressembler le gîte.

Si votre participation dépasse nos espérances, nous pourons envisager de fermer la cuisine ouverte avec des baies vitrées afin de pouvoir en profiter tout au long de l'année.

Votre soutien pourra nous permettre de créer une nouvelle activité sur la ferme et nous avons hâte de pouvoir vous acceuilir dans ce bel endroit au calme et proche de la mer.

Pour ceux qui souhaitent contribuer par chèque ou espèce vous pouvez nous les adresser à:

Cédric Rafini

FROMAGERIE RAFINI

20151 Sari d'Orcino

Un grand merci pour votre soutien !