Depuis 10 ans sur les routes de France &agrave; parcourir le vignoble fran&ccedil;ais, je me suis enrichie d&#39;exp&eacute;riences dans le monde viticole et j&#39;ai affin&eacute; mon gout pour le vin provenant d&#39;une viticulture biologique et respecteuse de l&#39;environnement.&nbsp;

J&#39;ai trouv&eacute; depuis 5 ans &agrave; Gaillac une terre d&rsquo;acceuil pour lancer mon projet d&#39;installation. Cette r&eacute;gion m&#39;a charm&eacute;e de part son environnement, ses paysages, son dynamisme et l&#39;acceuil fait par les vignerons que j&#39;y ai rencontr&eacute;s.

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En mars 2020, je suis tomb&eacute;e sous le charme de vignes dans les hauteurs du Gaillacois sur la commune du Verdier. Ces vignes sont entour&eacute;es de haies naturelles, et donc d&#39;une belle biodiversit&eacute; qui fait que l&#39;on s&#39;y sent bien. Elles sont pour l&#39;instant travaill&eacute;es en conventionnel, et l&#39;id&eacute;e est de les passer d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e en bio.&nbsp;

Le projet est donc : l&#39;achat de 4.5 ha de vignes pour monter mon domaine en viticulture biologique, en valorisant au maximum la vente locale avec un produit vinifi&eacute; de la fa&ccedil;on la plus naturelle possible.

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L&#39;achat des vignes sera group&eacute; avec un ami jeune vigneron, Micka&euml;l, qui lui s&#39;installera sur 3.5 ha. Nous cr&eacute;ons un Gfa &nbsp;(groupement foncier agricole) pour acheter ces vignes (l&#39;ensemble est de 8 ha), et le but est d&#39;avoir chacun son domaine, mais en mutualisant du mat&eacute;riel et de l&#39;entraide.

Avec Mickael, nous avons depuis deux ans, une micro surface de vignes : 0.70 ha qui nous sont pr&eacute;t&eacute;es par un vigneron retrait&eacute; sous la forme d&#39;un commodat. Cette micro surface nous a permis&nbsp;de nous tester sur l&#39;ensemble du m&eacute;tier et de r&eacute;aliser trois cuv&eacute;es : du rouge, du blanc et&nbsp;des bulles. Nous avons ainsi initi&eacute; un travail ensemble qui nous a permis&nbsp;de constater une entente mutuelle, mais aussi de r&eacute;aliser que nous voulions cr&eacute;er chacun notre projet.

D&#39;ou l&#39;id&eacute;e de s&#39;installer individuellement mais c&ocirc;te &agrave; c&ocirc;te pour faciliter nos installations&nbsp;respectives.&nbsp;

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Le parcellaire est compos&eacute; de c&eacute;pages typique du gaillacois : loin de l&#39;oeil, mauzac, duras, braucol mais &eacute;galement de sauvignon, merlot et syrah. Je vais donc pouvoir proposer&nbsp;une palette de vins r&eacute;pr&eacute;sentatifs de l&#39;appelation et m&#39;amuser &agrave; cr&eacute;er des cuv&eacute;es &nbsp;que j&#39;imagine sur la l&eacute;gert&eacute; et le fruit.&nbsp;

Le projet d&#39;installation est initi&eacute; depuis mai 2020. L&#39;achat des vignes est pr&eacute;vue pour d&eacute;but novembre et&nbsp;l&#39;installation pour la fin du mois de novembre avant de commencer la taille !&nbsp;

Installée à Gaillac depuis 5 ans, j'ai trouvé des vignes pour concrétiser mon projet d'installation ! 

L&#39;achat total&nbsp;de mes vignes &agrave; savoir 4.5 ha s&#39;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 55 000 &euro;

Aujourd&#39;hui il me manque 7 000 &euro;&nbsp;pour arriver &agrave; cette somme.

Un premier un objectif &agrave;&nbsp;5 000 &euro;&nbsp;est fix&eacute; pour atteindre&nbsp;la somme finale de 7 000 &euro;.

Ces 7 000 &euro;&nbsp;seront utilis&eacute;s pour que je prenne des parts dans le GFA qui nous permet d&#39;acheter l&#39;ensemble des vignes.&nbsp;

Un immense MERCI &agrave; tous pour vos dons et votre soutien&nbsp;! Que vive le vin et la vigne !&nbsp;

Mes coordonn&eacute;es pour plus d&#39;informations : anne-camille.boucher@laposte.net.

Une bouteille offerte de la première année de production 

Une bouteille

Deux bouteilles de votre choix de la première année de production 

Deux bouteilles 

Trois bouteilles de votre choix de la première année de production 

Trois bouteilles 

Un carton de 6 bouteilles de la première année de production, panachage blanc, rouge, bulles 

Un carton de vin 

Une demi journée de visite des vignes et de dégustation des vins du domaines  et un carton de vins offert 

Une visite et une degustation 

deux cartons de 6 bouteilles de la première année de production avec un panachage rouge, blanc, bulles et venez quand vous voulez pour déguster et visiter ! 

deux cartons de vin 

Un nouveau domaine bio dans le Gaillacois 

Plantation d'un vignoble belge en agroécologie sur un terroir d'exception à Dinant en Belgique.

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

Micro ferme biologique avec cinq branches d'activité : Les fruitiers, le maraîchage, les volailles, moutons ainsi qu'une épicerie à la ferme

Un coup de pousses!

Fabrication artisanale de cosmétiques bio en province de Namur avec comme objectif : la qualité, un juste prix et un objectif zéro déchet.

Un nouveau domaine bio dans le Gaillacois

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