Une armoire d'affinage pour de bons fromages
par
La Ferme Biquettes et Compagnie
Don avec contrepartie
Nous avons besoin d'une nouvelle armoire d'affinage pour permettre l'augmentation de notre production de fromages.
Crépey, Aubaine, France
109%
33
Bijdragers
1 745 €
in 1 600 €
Project gefinancierd!
Le 19 février 2016
Presentatie van het project
Nous sommes Thomas et Fanny. Après avoir quitté son emploi dans la protection de l'environnement, Thomas a passé son BPREA afin de s'installer en élevage de chèvres. Nous ne sommes pas issus du monde agricole.
La Ferme Biquettes et Compagnie a vu le jour en juillet 2013 sur le très beau hameau de Crépey (21360) en zone Natura 2000. Nous avons également un partenariat avec le Conservatoire de Bourgogne pour notre flore remarquable. Nous faisons des fromages de chèvre fermiers en agriculture biologique.
Voici la Ferme
Nous sommes partis de rien avec du matériel d'occasion et un petit troupeau d'une vingtaine de chèvres. Aujourd'hui nous allons atteindre notre objectif avec une quarantaine de chèvres laitières mais l'une de nos armoires d'affinage (indispensable pour nos crottins) est tombée en panne en fin de saison et n'est malheureusement pas réparable...
Et Thomas avec les chèvres
C'est pourquoi nous faisons aujourd'hui appel à vos dons, la ferme n'ayant pas encore les moyens de réinvestir dans du nouveau matériel.
Waar is de collectie voor?
Comme nous faisons essentiellement de la vente directe, la collecte va nous permettre d'acheter une armoire neuve afin d'affiner nos crottins et donc de proposer à notre clientèle une gamme de fromages allant du frais au sec.
L'armoire d'affinage
Cet investissement est vraiment indispensable à la poursuite de notre activité et surtout, à l'aventure humaine que nous menons depuis 2 ans !
Le labo de transformation
Nous souhaitons vraiment pouvoir continuer de proposer des fromages de qualité (qui ont déjà reçu plusieurs médailles au concours de fromages fermiers de Bourgogne) à nos clients (AMAP et restaurants pour la majorité).
Et pour finir, les fromages...
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Pour les personnes qui ne veulent pas ou ne souhaitent pas réaliser de transaction via Internet, vous pouvez nous adresser votre soutien par chèque. Nous nous chargerons ainsi de reverser la somme sur MiiMOSA et aurons le plaisir de vous adresser nos produits pour vous remercier !
Notre adresse :
La Ferme Biquettes et Compagnie
Hameau de crépey
21360 - Aubaine, France
Un GRAND MERCI d’avoir pris le temps de nous lire.
Si vous pouvez nous apporter votre contribution,nous vous en serions infiniment reconnaissant.
Vous pouvez également tout simplement partager notre projet sur les réseaux sociaux ;)
Merci à tous pour votre soutien !!
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Merci ! Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook et notre site internet + 1 carte postale. Livraison France métropolitaine et Corse.
Beschikbaar
mars 2016
4 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
Merci !! Contrepartie précédente + un assortiment de 3 fromages > à récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Beschikbaar
mai 2016
17 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Merci beaucoup !! Contrepartie précédente + en famille > Visite de la Ferme avec un naturaliste (fleurs et faunes remarquables de Bourgogne).
Beschikbaar
mai 2016
4 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Merci beaucoup !! Contrepartie précédente + 1 sauté de chevreau cuisiné (pour 4 pers.) > à récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Resterende hoeveelheid
17
Beschikbaar
mai 2016
3 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Un GRAND merci !! Contrepartie à 50€ + pour 2 pers. > 1 repas à la Ferme avec nos bons produits.
Beschikbaar
mai 2016
2 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Un GRAND merci !! Contrepartie précédente + pendant 4 mois > recevez 3 fromages au choix tous les mois. À récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Beschikbaar
mai 2016
2 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Un IMMENSE merci !!! Contrepartie 100€ + pour 2 pers. > 1 w'end (1 nuit) en mobil-home à la Ferme avec visite et découverte des métiers de la ferme et des alentours.
Resterende hoeveelheid
3
Beschikbaar
juillet 2016
1 keer gekozen
Don libre
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