Bonjour à tous,

Je m'appelle Claude et j’habite à Saint Gorgon, un petit village des Vosges. Je suis marié avec Nathalie et nous avons deux garçons Lucas 10 ans et Joshua bientôt 6 ans.

Au chômage depuis le 5 septembre 2019, suite à une rupture conventionnelle, j'ai décidé de créer ma brasserie et de m'y conscacrer à 100% et non comme prévu initialement, en parallèle de mon travail. 

Pour la petite histoire

J'ai donc décidé de créer ma brasserie à Rambervillers, petite ville juste à côté de mon village. Rambervillers était une ville très importante dans la culture du houblons au XIXe siècle.  Depuis quelques années, il y a d'ailleurs un salon de la bière, installé juste devant ma future brasserie.

J'ai trouvé le local, premier point important pour m'installer ! Plusieurs prospects sont déjà intéressés par mon projet (des boulangeries, des épiceries de produits locaux, des restaurants, des bars, des clients particuliers...). La vente des premiers brassins est prévue pour le mois de mars.

Ma gamme de bières
J'ai déjà imaginé quelques recettes de bières que j'aimerai créer, notamment des recettes fruitées et moins amères pour les femmes. La gamme conviendra égalemment aux messieurs avec des recettes plus amères, en jouant avec les arômes des houblons, produits en Alsace.

Pourquoi cette collecte

Mais pour réussir à monter ce projet, il me faut du matériel professionnel : un véhicule pour les livraisons et de la matière première.

J'ai déjà trouvé le matériel nécessaire au brassage auprès d'un de mes collèges qui souhaite changer son matériel pour augmenter sa production de 500 litres à 1000 litres. Le coût de cet achat est de 7000€.  

Concernant le véhicule, j'aimerais une camionnette style JUNPY, qui coûte environ 6000€.

Enfin, la matière première nécessaire pour débuter la fabrication, les bouteilles pour mes premiers brassins et l'aménagement du local coûtent environ 4000€.

Tout cela nécessite donc un investissement total de 17 000€.

J'ai un petit capital de 6 000€, il me manque donc 11 000€. C'est la raison pour laquelle je vous sollicite sur MiiMOSA. 

Si vous ne souhaitez pas passer par la plateforme MiiMOSA pour soutenir mon projet, vous pouvez m’envoyer votre chèque à mon adresse : Claude Roux, 27 Rue de Rambervillers 88700 Saint Gorgon.

Un très grand merci d'avance ! Je vous donne rendez-vous la Brasserie du Haut des Cerfs, quartier Richard, 88700 Rambervillers, pour découvrir mes bières !

CLAUDE