Une passion glacée et chocolatée !
par
Céline Dubois
Don avec contrepartie
Participez au développement de notre activité de glacerie pour vous proposer des glaces artisanales « Made in Hauts-de-France ».
Billy-Berclau, France
60%
20
Bijdragers
1 800 €
in 3 000 €
Project gefinancierd!
Le 12 janvier 2021
Presentatie van het project
Mon parcours
Je m'appelle Céline Dubois j'ai 38 ans et avec mon mari, Sébastien, nous avons 2 garçons Grégoire 9 ans et Léopold 6 ans. Notre petite famille est basée à Billy Berclau dans le département du Pas-de-Calais.
Ancienne préparatrice en pharmacie hospitalière, j'ai décidé il y a deux ans de faire une reconversion professionnelle et de m'orienter vers ma passion qui est la glace !
Je suis alors retournée sur les bancs de l'école pendant une année à Arras. J'ai ensuite fait mon stage en entreprise chez David Wesmael, Meilleur Ouvrier de France. Cette expérience m'a beaucoup appris, j'ai ainsi obtenu mon diplôme de Glacier fabricant et, suite à cela j'ai décidé cette année de compléter mon année par une année de Chocolatier Confiseur.
Une passion
Intéressée depuis toujours par la pâtisserie, la glace me permet d'innover et de proposerdes entremets glacés, des bâtonnets gourmands et pleins d'autres variétés !
Mon idée
C'est de valoriser les circuits courts et mettre en avant les glaces artisanales fabriquées à base de lait et de crème des alentours, mais aussi de travailler le chocolat sous toutes ses formes.
Pourquoi ce projet
C'est avant tout une suite à la création du magasin de mon mari. Un magasin de produits fermiers qui valorise également le circuit court, les producteurs régionaux mais aussi l'envie de manger plus sainement en connaissant la provenance des produits.
La création du laboratoire nous permettrait d'élargir notre gamme de produits en y incorporant les desserts glacés et les chocolats au sein de notre magasin mais aussi de proposer les produits à d'autres points de vente ainsi qu'aux restaurateurs.
Alors pour que notre projet puisse se réaliser nous avons besoin de votre soutien !
Waar is de collectie voor?
Votre participation à cette collecte va nous permettre de financer du matériel de glacerie, car nous aurons besoin d'acheter principalement :
- Une turbine à glace (13 600 € H.T.)
- Un pasteurisateur (10 900 € H.T.)
Pour nous permettre de nous lancer, nous souhaiterions que vous puissiez participer à l'élaboration de ce beau projet et ainsi vous rendre acteur en soutenant les produits locaux "Made in Hauts-de-France " !
Pour les personnes qui souhaiteraient nous soutenir sans pour autant payer par Internet vous pouvez également envoyer votre soutien par chèque à notre adresse postale et pourrez bénéficier ainsi des mêmes contreparties.
Un immense merci à vous !
Céline Dubois
SARL DUBOIS 2 bis rue Pasteur
62138 Billy-Berclau
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Pour 10€
Un grand merci !!!
1 keer gekozen
Voor 20 euros of meer
Pour 20 € ou plus
Un grand merci !!! 2 lots de 2 bâtonnets glacés
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 30 euros of meer
Pour 30 € ou plus
Un grand merci !!! 1 lot de 2 bâtonnets glacés + 1/2 L de crème glacée ou sorbet
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
6 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
Pour 50 € ou plus
Un grand merci !!! Un lot de 2 bâtonnets glacés + 1 L de crème glacée ou sorbet + 1 tablette de chocolat
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
8 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
Pour 75 € ou plus
Un grand merci !!! 1 lot de 2 bâtonnets glacés + 2 L de crème glacée ou sorbet + 1 tablette de chocolat
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 100 euros of meer
Pour 100€ ou plus
Un grand merci !!! 1 lot de 2 bâtonnets glacés +2 L de crème glacée ou sorbet + 2 tablettes de chocolat + un ballotin de 125 g de chocolats
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 150 euros of meer
Pour 150 € ou plus
Abonnement de 3 mois Un grand merci !!! 1 lot de 2 bâtonnets glacés par mois +2 L de crème glacée ou sorbet par mois +2 tablettes de chocolat par mois +1 ballotin de 125 g de chocolat par mois
Beschikbaar
septembre 2021
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Pour 250 € ou plus
Abonnement de 6 mois Un grand merci !!! 1 lot de 2 bâtonnets glacés par mois + 2 L de crème glacée ou sorbet par mois + 2 tablettes de chocolat par mois +1 ballotin de 125 g de chocolat par mois
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Don libre
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