Bonjour, je m’appelle Fabrice, 42 ans, installé en agriculture biologique depuis 2011. Nous avons créé la ferme à partir d'un champ de cailloux. La production principale est l'élevage de poules pondeuses pour des œufs extras frais bio (en moyenne 400 œufs par jours). Nous avons aussi au cours de ces 5 années planté quelques 500 fruitiers (cerises, abricots, pêches, pommes et raisin de table) et développons avec ma femme un atelier maraîchage qui prend de plus en plus de place dans la ferme. Nous essayons par ce biais de créer un deuxième emploi viable.

Le jardin se compose de 2 serres bâchées de 100m² chacune, une autre parcelle de 800m² où notre petite production de safran est déjà plantée, et depuis peu 1600m² à l'aspersion. Nous pratiquons le maraîchage sans travail du sol et paillé selon les principes de la permaculture. Depuis cette année 2016 nous partons de la graine au légume, avec l'objectif de développer la vente de plants bio (personne n'en propose au marché). Nous commercialisons notre production sur les marchés 2 fois par semaine, mais aussi dans les cantines, crèches, biocoop, et épiceries, dans un rayon de 30km.

C'est ici que nous avons besoin de vous :

Nous venons d'être élus à un appel à projet pour construire une serre bioclimatique, en partenariat avec la région PACA, l'Ademe, Agrithermic, le GERES, le GRAB (groupe de recherche en agriculture biologique), Agribio05 mais aussi avec le soutien du Parc naturel régional du Queyras. Je porte également ce projet en collaboration avec 2 jeunes maraîchers proches de la ferme pour leur permettre de profiter des avantages de cette serre dans le démarrage de leurs plants.

Le concept est d'avoir une serre où il ne gèle jamais malgré -20°C à l'extérieur. C'est une serre étanche, isolée, avec mur trombe pour capter la chaleur la journée et la restituer la nuit, et vitre sud en polycarbonate. L'hiver étant particulièrement rude ici, j'ai décidé d'y ajouter un poêle de masse auto construit.

L'objectif de ce projet est de pouvoir démarrer la production de plants 2 mois plus tôt, de développer la vente de plants sur les marchés mais aussi de pouvoir produire salades, épinards et radis toute l'année. Sans  oublier un clémentinier et quelques fraises pour déguster un smoothie sous la neige.

Votre participation va permettre d'acheter tous les matériaux de cette serre dont la construction commencera fin août pour un début de production prévu en novembre de cette année.

Tout sera fait en autoconstruction afin de réduire au maximum les coûts, tout en gardant des matériaux de qualité.

Fondations et murs trombe en béton: 13.6m3  2 176€

Charpente : 3.6 m3:  1 080€

Polycarbonate : 64m² :  768€

2 baies vitrées 1.85m/2.1m : 600€

4 velux :  940€

Bac acier pour toit : 85m² :  900€

Bottes de paille pour toit et pignons : 140m² :  280€

Soit un total de 6 744€, hors terrassement qui a déjà été effectué ce printemps.

L'essentiel du chantier sera fait lors de stage participatif où vous êtes bien sûr les bienvenus.

Si la collecte dépasse nos objectifs, nous cherchons aussi à investir dans une chambre froide afin de pouvoir stocker dans des conditions optimales nos fruits et légumes produits sur la ferme (environ 2 500€ pour 2m3).

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information, ou pour venir nous voir directement à la ferme, sans oublier de jeter un oeil sur notre blog:

http://lafermevauban.blogspot.fr/

 Un grand merci à vous pour votre soutien et votre participation.

                            Fafa, mag, et tous les amis de la ferme.