La Source lance le "Savage Beer Club" !

La Source agrandit son chai de barriques et vous invite à entrer dans le "Savage Beer Club" ! Pour un nombre de membre limité...

par La Source Beer Co.

La Source Beer co., Rue Dieudonné Lefèvre 4, Bruxelles, Belgique
Succès
Don avec contrepartie
50 400 € collectés
Objectif de 30 000 €
168 %

Projet financé

le 17 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

NEDERLANDSE VERSIE

Basée à Bruxelles, La Source est une microbrasserie artisanale & créative active depuis octobre 2019. IPA, bières sures & sauvages, saisonnières, vieillies en fût ou styles classiques revisités font la variété de notre production... 

 

 

Grâce à votre enthousiasme et votre soutien de dingue depuis notre ouverture, notre projet ne cesse d’évoluer ! Les bières s’écoulent à une vitesse folle - quel bonheur pour nous - et nous allons donc augmenter le rythme!

Notre espace de production va s’agrandir en s’étendant sur un local voisin disponible. Le projet est de faire de cette nouvelle zone un espace dédié aux bières sauvages (types de levures spécifiques) et au vieillissement en barriques. De cette manière, notre espace de production sera plus grand et clairement divisé entre bières sauvages et bières ‘’clean’’ (levures “classiques”).

Mais ce n’est pas tout!

En plus de développer sérieusement notre chai de barriques et les bières de vieillissement long, nous vous donnons l’opportunité unique d’entrer dans le ‘’Savage Beer Club’’!

 

HEIN, LE SAVAGE BEER CLUB?!

 

Yes! Un club très select, constitué des plus fins amateurs de bières barriquées (une bande de sauvages quoi…)

Ce membership vous donne une primeur sur toutes les sorties de nos bières de vieillissement long, et cela 2 semaines avant tout le monde. 

De plus, un discount de 10% sur toutes les bières consommées ou emportées au bar sera appliqué durant l’adhésion au Savage Beer Club.
 

 

 

LA BARRIQUE, LE FÛT "SAUVAGE" PAR EXCELLENCE

 

Au centre du Savage Beer Club se trouvent les bières acides, sauvages et vieillies en barriques. Produite en parallèle avec les bières houblonnées que nous adorons, elles font partie de notre projet depuis le premier jour. 

Que ce soit une fermentation de quelques semaines ou de quelques années, ces bières nous passionnent et sont souvent la base de nos projets les plus fous. Nous les agrémentons souvent de fruits de saison, sans oublier les plantes sauvages que nous récoltons nous mêmes et qui servent de base à nos Gruits. Ces bières demandent du temps et de l’attention mais produisent souvent des résultats uniques, et c’est pour ça que nous les aimons tant :)


 

COMMENT FONCTIONNE LE MEMBERSHIP 
"SAVAGE BEER CLUB"?

 

  • Vous choisissez la durée de l’adhésion (une année / l’éternité)
     
  • Vous recevez une carte de membre nominative, avec photo.
     
  • Via notre ‘’Savage Newsletter'', nous vous informons à l’avance de nos futures sorties sur lesquelles vous aurez la primeur pendant 2 semaines (3 weekends)
     
  • Une fois par trimestre, nous annoncerons 2 à 4 nouvelles bières qui sortiront en même temps
     
  • Les bières vous sont réservées pendant 2 semaines (3 weekends) et sont à retirer sur place (envoi postal possible avec frais supplémentaires)
     
  • Vous pouvez acheter max. 4 bouteilles (37,5 cl) de chaque nouveauté
     
  • Vous bénéficiez de 10% de réduction sur tous vos autres achats/consommations à La Source pendant la durée de l’adhésion


Attention, le nombre d’adhésions est limité!

 

 

 

LE BREWPUB LA SOURCE

 

Depuis notre ouverture en Octobre 2019, grâce à votre soif inextinguible de découvertes, notre brasserie s’est vite imposée comme faisant partie des plus créatives et qualitatives de Bruxelles. Nous avons déjà une centaine de recettes différentes à notre actif et ne comptons pas nous arrêter en si bon chemin. Que ce soit un projet “one shot” ou une recette inspirée par un produit de saison, nous lui accordons toute notre attention et la brassons avec des ingrédients de qualité et de grande fraîcheur.

Bien que la crise actuelle nous ait contraint à fermer de nombreux mois, nous restons un Brewpub au fond de notre cœur. La fraîcheur et la vente de nos produits en direct (en circuit court) restera toujours pour nous la priorité numéro un!

 

 

En plus des fûts en chambre froide, nous sommes fiers de proposer nos bières en service depuis 5 cuves de 500 litres chacune. Ces cuves symbolisent précisément notre aspiration à la fraîcheur maximale et au "zéro déchet”. En effet, ces bières sont conservées de manière optimale, à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur, et sont servies directement dans le verre, sans aucun packaging (canette ou bouteille ou fût jetable). Nous évitons ainsi les déchets d’emballage.

Notre brasserie se définit également par l’utilisation de la canette. Ce contenant, peu commun en Belgique lors de notre ouverture, est, pour nous, la solution idéale en termes de fraîcheur et d’écologie.

25 fois moins lourde qu'une bouteille, 2 fois moins volumineuse, la canette se recycle indéfiniment (contrairement aux bouteilles des microbrasseries, très rarement consignées).

Comme un tout petit fût, elle protège la bière de la lumière et la maintient au top de sa qualité et de sa fraicheur.
 

 

A quoi va servir la collecte ?

 

Votre soutien financier va nous aider à couvrir les travaux d'aménagement du nouvel espace, ainsi que le développement de notre chai de barriques. Concrètement cela représente...

€20.000 : Travaux d’aménagement 
Ouverture du mur, installation du caniveau, coulage d’une chape en béton, parois de séparation

€10.000 : Agrandissement du chai de barriques
Achat de barriques supplémentaires, et leurs accessoires

Et si nous dépassons le budget? Oh, on a plein d’idées! Achat d’un ou plusieurs foudres, d’amphores ou encore de tanks additionnels... Il manque toujours quelque chose pour concrétiser nos idées les plus folles ;)
 


ON COMPTE SUR VOUS 
VIVEMENT SE REVOIR, ENFIN, A LA SOURCE !

 

 

Succès
Don avec contrepartie
50 400 € collectés
Objectif de 30 000 €
168 %

Projet financé

le 17 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

FRESH BEER

Une bière à boire à la brasserie
Een biertje om te drinken in de brouwerij



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

T-PACK

Tshirt édition limitée
Limited edition t-shirt



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

COLLECTOR PACK

Tshirt + 2 verres édition limitée
T-shirt + 2 glazen limited edition



Quantité restante : 29

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

CAN PACK

6 canettes au choix + tshirt
6 blikjes naar keuze + t-shirt



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP 1 YEAR

+ carte membre + 2 verres
+ lidmaatschapskaart + 2 glazen



Quantité restante : 2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 65 € ou plus

JUST GOODIES

Pack 6 verres édition limitée + tshirt
6 limited edition glazen + t-shirt



Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

SOIF PACK

24 canettes au choix
24 blikjes naar keuze



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 85 € ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP 1 YEAR

+ carte membre + tshirt + 2 verres + écusson membre
+ lidkaart + t-shirt + 2 glazen + lid badge



Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

WILD PACK

1x12 bouteilles (d’un brassin de vieillissement long au choix)
1 x 12 flessen (van een lang rijping naar keuze)



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP FOR LIFE

+ carte membre + tshirt + 6 verres + écusson
+ lidmaatschapskaart + t-shirt + 6 glazen + badge



Quantité restante : 18

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

ADOPT A BARREL

Donne ton nom à une barrique + "Savage" membership à vie + carte membre + tshirt + 6 verres + écusson
Geef u naam aan een vat + Levenslang lidmaatschap + lidmaatschapkaart + t-shirt + 6 glazen + badge



Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

KEG PACK

1 fut 20L au choix + une pompe à prêter pour une semaine + 1 tshirt
1 20L vat naar keuze + 1 bierpomp om te lenen voor eén week + 1 t-shirt



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

PARTY PACK

soirée à volonté pour 10 personnes au brewpub La Source !
All-you-can-drink feest voor 10 personen in de brouwerij !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

PACK ROI DU MONDE

Bière à volonté à la brasserie pendant 1 an (valable pour une personne)
Bier ''à volonté'' in de brouwerij gedurende 1 jaar (geldig voor één persoon)



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 2 200 € ou plus

MON MIEN A MOI TOUT SEUL

+- 500L de votre bière en fûts et/ou en canettes avec votre étiquette personnalisée. Vous participez à l'élaboration de la recette et au brassage
+ - 500L van je bier in kegs en/of blikjes met je gepersonaliseerde label. Je neemt deel aan de uitwerking van het recept en het brouwen



Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible
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