Qui suis je ?

 

Je suis Guillaume, 35 ans, passionné de plantes et de légumes. J'ai pour projet de m'installer en maraîchage biologique au printemps. La nature est indispensable pour moi, c'est pour cela que je vais cultiver, à Saint-Augustin-des-Bois, 5 000 m2 de potager.

Depuis toujours je suis un passionné de plantes. Dès l'âge de 10 ans, je jardinais avec mon grand-père Marcel, qui m'a inspiré des pratiques naturelles utilisables au jardin. Par la suite, j'ai commencé des études en horticulture et maraîchage sur Nantes. Après ces années d'étude, j'ai exercé mon premier métier dans la vente des produits du jardin. Toujours passionnément, j'ai su partager mon envie de jardiner avec mes clients.

C'est en 2020 que j'ai commencé à faire murir mon projet d'installation.

 

Les prémices de la ferme des myrtilles:

 

Certains me connaissent déjà et ont goûté aux légumes de mon jardin de Saint-Augustin. J'en profite pour vous remercier de la confiance que vous m'avez accordé cette année.

J'ai commencé au printemps 2020, à produire et vendre les légumes de mon jardin, quelques bottes de radis, salade, concombre, tomate, et même un marché d'automne avec un grand choix de courges.                  

Le moment est venu de s'installer:

 

Après une longue recherche de parcelle, je remercie la mairie pour l'aide qu'elle m'a apportée et Patrice l'agriculteur, qui me cède le terrain de 2 Ha 85. Il est temps pour moi de poser les premières brique du projet à Saint-Augustin-des-Bois...

La situation et localisation du projet :

Le site est localisé sur la commune de Saint-Augustin-des-Bois dans le Maine et Loire entre Bécon les granits et Saint-Georges sur Loire, sur la route menant à Villemoisan à 1.5 km du bourg de Saint-Augustin.

 

Dans ce projet, tout est à construire, je pars d'une page blanche. 

 

Je dois prévoir les implantations des jardins, des locaux pour vous accueillir, pour ranger le matériel, une station d'irrigation, l'aménagement des accès, les serres ... 

Voici un croquis de la future ferme :

La ferme des myrtilles pour le lancement, c'est: 

•  5 000 m² de culture de plein air,
•  300 m² de serre,
•  300 m² de petits fruits (fraise, framboise, myrtille ...),
•  60 m² de bâtiments d'accueil et stockage et un bureau,
•  32 m² de hangar

L'objectif est de proposer des légumes de saison en circuit court, vente à la ferme sous forme de panier et aussi au détail.

Avec un rendez-vous hebdomadaire sur la ferme.

Je pense proposer par la suite des petits fruits tel que framboises, fraises, myrtilles...

Je souhaite également créer un verger dans les 4/5 ans.

Exemple de composition des paniers: 

Vous retrouverez dans les paniers de juillet :

• des tomates,
• des concombres,
• de la salade,
• des pommes de terre,
• plein d'autres bons légumes 

 

Mon objectif dans les 10 prochaines années : 

 

• 2 Ha de culture de pleins champs,
• 1 000 m² de serres dont 300 m² consacrées à la création des plants,
• 1 000 m² de petits fruits,
• 2 500 m² de verger (pommes, poires, prunes, cerises...) 
• des emplois locaux 
• nourir 150 familles 

L'idée de la ferme est de respecter les saisons afin de travailler des légumes qualitatifs. Pour moi le travail doit rester à échelle humaine, pouvoir embaucher une ou deux personnes et valoriser les partenaires locaux.

Ma philosophie de travail: 

 

La nature est généreuse quand on sait l'écouter. Pour moi, la culture biologique est une évidence. 

Mais elle peut être capricieuse et il faut savoir y répondre avec douceur. Utiliser les outils naturels tels que les auxiliaires (coccinelles, hérissons, abeilles....) ou l'utilisation de plantes amies mellifères, pour attirer les abeilles, ou des plantes répulsives pour éloigner les pucerons.

Je ne souhaite pas la mécanisation à l'excès.

Le travail du sol est important. Pour cela, j'utiliserai un motoculteur et un micro tracteur pour les gros travaux. Mais l'essentiel du travail sera fait à l'aide d'outils à main adapté ou auto-construit.

Les premières réalisations prévues au printemps 2021:

• agrandissement du point d'eau
• aménagement de l'accueil clients et hangars  
• achat du motoculteur et de l'outillage
• montage de 300 m² de serres
• installation du système d'arrosage pour irriguer 5 300 m²
• création du site internet ...

 

=> La collecte permettra de sécuriser l'apport en eau du site. 

Le premier pallier à 3 500€ permettra l'agrandissement du point d'eau.

L'eau est essentielle dans le système maraîcher, sans eau, il n'y a pas de vie et pas de projet.

Dans la ferme, l'arrosage sera assuré par des systèmes de goutte-à-goutte ou tuyaux porreux. L'utilisation du paillage fait partie des objectifs pour préserver la ressource en eau.

Actuellement, de 600 m3, la réserve passera à 2 250 m3, ce qui permettra de couvrir mes besoins en arrosage la première année.

 

Si grâce à vous, j'atteins le montant de ce premier pallier ; je pourrai ouvrir un second pallier.   

Le second pallier à 6 000€ permettra l'achat du matériel de semis : 

• Le semoir manuel Ebra et ses accessoires,
• Le presse-mottes pour les plants

  

  Et si la collecte dépasse les objectifs, je pourrai acheter :

• des outils,
• des accessoires pour la récolte,
• de l'équipement pour l'arrosage.

Merci d'avoir pris du temps pour vous intéresser à mon projet. J'espère vous voir bientôt à la ferme des myrtilles et de déguster de savoureux fruits et légumes...

Pour ceux qui souhaitent contribuer par chèque, vous pouvez m'adresser vos soutiens à l'ordre et l'adresse suivante, les sommes et les contreparties seront reportées sur la collecte:

CERISIER GUILLAUME

7 rue des myrtilles

49 170 Saint Augustin des bois

 

Merci à vous !