Aidez-nous à financer la boutique des Jardins de Brenne !

Afin de vous accueillir au mieux lors de nos ventes et événements à la ferme, nous souhaitons financer la boutique grâce à vos dons.

par Camille & Luigi

Saint-Michel-en-Brenne, France
Succès
Don avec contrepartie
8 215 € collectés
Objectif de 8 000 €
102 %

Projet financé

le 17 mars 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Nous sommes un jeune couple, Camille et Luigi, et avons décidé de nous installer au coeur du Parc Naturel Régional de la Brenne pour y créer Les Jardins de Brenne, ferme en maraîchage biologique diversifié inspirée de la permaculture

Qui sommes-nous ? 

Camille : "Je suis docteure en pharmacie et ingénieure agronome, passionnée par la botanique, l’approche systémique et l’agroécologie. Les Jardins de Brenne, c’est le rêve d’une petite fille qui voulait passer sa vie à s’émerveiller devant le spectacle de la Nature… c'est aussi l'aboutissement d'un long cheminement parsemé de doutes et de remises en question, la réponse à ma volonté de vivre en paix avec moi-même tout en donnant un sens à ma vie."

Luigi : "De formation scientifique, j'ai obtenu un BPREA dans l'Indre afin de concrétiser mon projet d'installation. Je viens à l'origine du bâtiment. Je suis formé à la rénovation de bâtiments anciens, passionné par les outils, le travail du bois et les constructions traditionnelles. Les Jardins de Brenne, c’est le rêve d’un petit garçon qui voulait vivre chaque jour des aventures extraordinaires au cœur de la Nature… c'est ma volonté de vivre en autonomie au sein de mon territoire d'origine et proche de ma famille."

Nos chemins se sont croisés et nous avons décidé de poursuivre ensemble pour réaliser nos rêves : créer un lieu d’abondance dans le respect de la Terre et de la Vie.

Se former avant de se lancer

Le maraîchage est une activité exigeante. Beaucoup de projets inspirés de la permaculture ont du mal à se concrétiser et passer le cap des 5 premières années. Nous avons donc décidé de prendre le temps de nous former avant de nous lancer dans la grande aventure de l'installation. 

Après nos parcours universitaires respectifs qui nous ont amenés à réaliser de nombreuses expériences dans divers systèmes agricoles, nous avons tous deux travaillé pendant deux années sur la Ferme biologique du Bec Hellouin, haut lieu de la permaculture et du maraîchage sur petite surface en Normandie. Camille y a travaillé aux côtés de Charles et Perrine Hervé-Gruyer, comme caution scientifique, afin de les accompagner dans l'écriture du manuel Vivre avec la Terre. Elle a également occupé le poste de maraîchère et de formatrice. Luigi, de son côté, a travaillé en tant que maraîcher et formateur avant d'évoluer vers la construction de bâtiments en charpente traditionnelle

Après cette expérience, nous avons pris la destination du nord de la France. Nous avons été embauchés 18 mois en région lilloise dans le cadre d’un projet expérimental consacré à l’étude du potentiel du maraîchage sur petite surface inspiré de la permaculture en contexte urbain. Nous avons conçu, créé et mis en culture une ferme pilote. Cette nouvelle expérience nous a amenés à travailler étroitement avec une clientèle de restaurateurs tout en formant des personnes en insertion au métier d’aide maraîcher. Cette mission nous a permis de nous engager dans la conception, la création et la gestion d'une microferme.

Une microferme en permaculture pour un nouveau modèle agricole durable

Le modèle agro-industriel est aujourd’hui à bout de souffle. L’utilisation intensive de la chimie, des intrants et de la mécanisation a de lourdes conséquences sur nos écosystèmes, nos économies et nos sociétés. Il n’est désormais plus possible d’ignorer ces conséquences. Le monde d’aujourd’hui voit se multiplier les crises sans parvenir à leur proposer des solutions globales

L’agroécologie et la permaculture avancent des solutions pertinentes et efficaces face à ces défis complexes. Elles proposent de redonner à l’agriculture son caractère multifonctionnel. Le métier de paysan retrouve ses lettres de noblesse. Celui qui travaille la terre redevient un acteur au cœur de la résilience de nos territoires.

La permaculture et l’agroécologie nous invitent à imiter le fonctionnement des systèmes naturels. L’approche vise à optimiser les mécanismes du vivant pour produire beaucoup sur une petite surface et de manière quasi exclusivement manuelle. Nous travaillons donc sur des planches permanentes, nous accordons un soin tout particulier à la santé de notre sol, nous densifions et associons les cultures… le but étant de créer un système productif mais aussi efficient, diversifié, durable et résilient.

Grâce aux principes de la permaculture et aux outils du maraîchage bio-intensif, notre agriculture retrouve son caractère multifonctionnel et démontre qu’il est possible de produire en abondance une alimentation de qualité tout en régénérant nos sols, en proposant des solutions d’adaptation et d’atténuation du changement climatique, en améliorant la qualité de l’air et de l’eau, en préservant la biodiversité, en créant de l’emploi, en développant du lien social, en sensibilisant nos clients sur nos valeurs et nos démarches, en formant les agriculteurs de demain…

Les Jardins de Brenne c’est notre volonté de trouver une solution possible aux grands défis économiques, environnementaux et sociaux d’aujourd’hui et de demain !

Les Jardins de Brenne, des légumes frais et de saison...

Les Jardins de Brenne, c’est donc une ferme en maraîchage biologique diversifié qui propose des légumes locaux, frais et de saison aux habitants du territoire et des villes voisines. C’est aussi un atelier de poules pondeuses élevées en plein air et en pâturage tournant afin de régénérer nos sols tout en améliorant l’état de santé de nos animaux.

Les Jardins de Brenne, c’est aussi des conseils à l’installation et au design, des formations et des accompagnements personnalisés. Nous sommes conscients de l’urgence de la transition écologique. Celle-ci ne se fera pas sans des porteurs de projets parfaitement formés. Nous souhaitons donc contribuer à cette transition en participant également à l’essaimage de modèles agricoles durables.

Les Jardins de Brenne, c’est un démonstrateur, un lieu d’expérimentations, d’innovations, de production de connaissances et surtout, de partages d’expériences et d’échanges. L’ancrage territorial et le travail en réseau sont nos deux fils conducteurs.

... vendus en direct à nos clients par le biais de circuits courts !

Nos produits seront autant que possible vendus directement à nos clients : par le biais de paniers livrés dans les villes voisines (Buzançais, Villedieu-sur-Indre, Châteauroux, Le Blanc) ainsi que dans la boutique de la ferme. Des produits des producteurs voisins y seront également proposés. Les paniers seront accompagnés de conseils et de fiches de recettes pour transformer nos légumes. Une partie de notre production sera destinée à une clientèle de restaurateurs locaux.

Chaque semaine, il sera possible de commander nos produits par le biais d’un magasin en ligne que nous sommes actuellement en train de développer. 

A quoi va servir la collecte ?

Un lieu accueillant et chaleureux en bâti traditionnel

Qui dit vente à la ferme dit lieu de vente ! Avec ce financement, auquel nous vous invitons à participer, nous souhaitons pouvoir financer la future boutique de la ferme.

Nous imaginons cette boutique comme un lieu accueillant et chaleureux, conçu pour recevoir des visiteurs curieux, vendre nos légumes, mais également partager et échanger, présenter nos productions, nos pratiques et nos expériences, vous donner la parole et entendre vos témoignages. A terme, vous y trouverez également les productions de nos voisins car la Brenne regorge d'agriculteurs et d'artisans dont les activités, le savoir-faire et les produits gagnent à être connus ! 

Soucieux de l'esthétique du lieu et souhaitant valoriser des ressources locales, nous avons choisi de construire un bâtiment en charpente traditionnelle et en terre-paille (ou roseau). La charpente traditionnelle offre la possibilité de construire un bâtiment au moyen d'assemblages en bois qui ne nécessitent aucune vis ou autres éléments métalliques peu durables (voir les charpentes des bâtiments anciens partout en France). Le choix du terre-paille (ou roseau) repose sur notre volonté d'utiliser des ressources durables. Le mélange terre-paille possède de surcroît d'excellentes qualités en matière d'isolation et de gestion de l'hygrométrie, éléments indispensables pour faire de cette boutique un endroit confortable. 

Premier palier : quatre murs et un toit ! 

Dans le cadre de cette collecte, nous avons identifié un premier palier à hauteur de 8 000 euros. Ce premier palier nous permettra de construire la base de la boutique : quatre murs et un toit

L'argent nous permettra de réaliser les fondations et d'acheter les éléments de base nécessaires à la construction du bâtiment : poutres, chevrons, lambourdes, tuiles de pays, paille, roseau et argile. 

Amoureux du bois et de son travail, Luigi se chargera de la conception, de la construction et du montage de la charpente comme il l'a déjà fait sur de précédents chantiers (voir photographies précédente et suivante). Nous réaliserons nous-mêmes et appliquerons le mélange terre-paille, accompagnés et conseillés par des artisans locaux formés à l'éco-construction. 

Second palier : aménagements intérieurs et extérieurs

Nous avons identifié un second palier à hauteur de 15 000 euros. Celui-ci nous permettra d'aménager l'intérieur de la boutique ainsi que ses abords

A l'intérieur, la boutique sera meublée afin de vous accueillir au mieux : comptoirs et étagères de présentation, table, bancs, rangements et stockages... (la photographie ci-dessous illustre ce que nous aimerions réaliser)

A l'extérieur, nous souhaitons aménager un parking afin de permettre à nos visiteurs et clients de garder les pieds au sec en toute saison. La végétalisation du lieu et l'aménagement d'une terrasse sont également prévus afin de vous permettre de profiter du cadre végétal et des jardins maraîchers lors de votre venue

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de dons par internet, il est possible de nous adresser votre don par chèque (à l'ordre de la S.C.E.A. Les Jardins de Brenne) à l'adresse suivante : 

S.C.E.A. Les Jardins de Brenne

Le Grand Vrignier

36290 Saint-Michel-en-Brenne

N'oubliez pas d'y joindre vos adresses mail et coordonnées pour bénéficier des contreparties ! 

 

Merci de nous suivre dans cette aventure incroyable !

Merci à toutes et à tous pour votre soutien ! 

Succès
Don avec contrepartie
8 215 € collectés
Objectif de 8 000 €
102 %

Projet financé

le 17 mars 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Petit bourdon

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + un mélange de graines de fleurs pour attirer la biodiversité


Disponibilité : Août 2021
Livraison : Nationale Envoi postal

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Découverte gourmande

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Un panier de légumes d'une valeur de 10 euros


Disponibilité : Juillet 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Recette du bonheur

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Un panier de légumes d'une valeur de 10 euros + une demi journée à la ferme pour visite guidée et goûter partagé


Disponibilité : Juillet 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Parfums des jardins

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Un panier de légumes d'une valeur de 20 euros + 10 plants d'aromatiques + une demi journée à la ferme pour visite guidée et goûter partagé


Disponibilité : Juillet 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Premiers pas

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Un panier de légumes d'une valeur de 10 euros + 10 plants d'aromatiques + une journée d'initiation à la permaculture avec déjeuner partagé à la ferme


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Les mains dans la terre

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Un panier de légumes d'une valeur de 15 euros + 20 plants d'aromatiques + un week-end autour du potager permaculturel (repas et hébergement non compris) + 1 heure de conseil autour de votre projet


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 550 € ou plus

Cultiver son potager

Un grand merci, votre nom sur la boutique et cinq recettes de cuisine qui mettent les légumes à l'honneur + Quatre paniers de légumes d'une valeur de 15 euros + 20 plants d'aromatiques + quatre week-ends autour du potager permaculturel au fil des saisons (repas et hébergement non compris) + 2 heures de conseil autour de votre projet


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 2

Cette contrepartie n'est plus disponible
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