Chevres alpines et fromage bio au pays du sel

Participez à l'achat de nos 80 chevrettes pour lancer notre aventure. Vous viendrez les voir et déguster le fruit de leur production !

par Les Chèvres du Bois Nozay

Saint-Lyphard, France
Succès
Don avec contrepartie
16 486 € collectés
Objectif de 17 000 €
96 %

Projet financé

le 17 mars 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

MERCI à tous pour votre soutien dans cette aventure !

L'ensemble de nos chevrettes ont maintenant un parrain/marraine mais vous pouvez continuer de participer à la collecte, les autres contributions sont illimitées et vous pourrez bien sûr venir voir les petites chevrettes quand même !



Le projet c'est la création d'une chevrerie avec transformation fromagère sur une ferme bio au coeur de la presqu'île guérandaise.

 

L'aventure débute par l'achat de nos 80 chevrettes et 5 boucs qui formeront notre troupeau et pour ca nous avons besoin de vous !

Qui sommes nous ?

Mathilde, 30 ans et originaire de Saint Père en Retz (44), fille d'éleveur laitier, j'ai grandi à la ferme et toujours suivi un chemin proche de la nature et de l'agriculture. Après un IUT génie de l'environnement, j'intégre une école d'ingénieur agronome à Bordeaux. Bien décidée à travailler dans le sens de mes convictions agricoles, je trouve un poste en lien avec l'agriculture biologique au sein d'une coopérative agricole céréalière. Après 6 années en tant que technicienne bio puis responsable filière, le besoin de retour au plus proche de la production agricole se fait sentir et l'installation en tant qu'agricultrice se concrétise enfin !

Maëva, 30 ans et originaire de Rennes (35), passionnée de nature, j'ai grandi entre la ville et la campagne Morbihannaise. Mettant toutes les chances de mon côté pour faire un métier au plus proche de la nature, j'intègre l'école d'ingénieur agronome à Bordeaux. Persuadée que mon avenir agricole est lié à l'élevage de chèvres, je me spécialise en faisant un CS caprin. Après 1 an d'apprentissage sur une ferme avec transformation fromagère et vente directe, je suis embauchée sur une exploitation de 400 chèvres en tant que responsable du troupeau. Après quelques années de salariat sur des élevages très différents, l'occasion de réaliser mon rêve et de devenir éleveuse se présente enfin !

De notre rencontre en école d'ingénieur en 2010, naîtra 10 ans plus tard le projet des Chèvres du Bois Nozay !

 

Où ?

La ferme que nous avons trouvée se situe à St Lyphard, au coeur de la presqu'île guérandaise, entre océan et brière. Nous avons visité ce lieu pour la première fois le 1er juin 2019 et nous avons tout de suite su que ca deviendrait notre future exploitation.

Il s'agit d'une des plus vieilles fermes de St Lyphard avec un corps de ferme couvert en partie d'un toit de chaume et abritant la maison d'habitation et ses dépendances (ancienne salle de traite, laiterie...). Les batiments agricoles, utilisés par le cédant pour l'élevage de ses vaches laitières, sont très proches du corps de ferme et seront réutilisés pour notre projet.

La surface de l'exploitation est de 45 ha dont une grande partie se situe autour de nos batiments, idéal pour le pâturage de nos chèvres ! De nombreuses haies, arbres et mares composent le paysage de cette exploitation, le paradis comme cadre de vie !

  

Précision, qui est loin d'être un détail pour nous, la ferme est en bio depuis 15 ans déjà !

 

Quoi ?

Le projet c'est donc l'élevage de chèvres sur cette exploitation dans le but de produire du lait qui sera transformé sur la ferme en fromage puis vendu en direct via différents points de vente locaux (marché, magasin à la ferme, ect...).

Ce projet est motivé par nos souhaits et nos idéaux agricoles que nous pouvons résumer en 4 points :

- mettre à profit nos expériences individuelles pour créer une exploitation qui correspond à nos valeurs humaines et agricoles.
- fabriquer des produits de qualité dans le respect des hommes, de l’environnement et
des animaux
.
- commercialiser en direct nos produits afin d’être au plus proche des consommateurs
pour favoriser l’échange et le partage de notre métier de paysan.
- dimensionner le projet pour pouvoir le développer et favoriser l’emploi de plusieurs personnes sur l’exploitation.

Vivre de notre passion dans le respect de l'homme, de l'animal et de l'environnement et surtout partager notre métier !

 

Et ce partage commence maintenant avec vous !

A quoi va servir la collecte ?

2020 l’année des « R » !

Vous allez participer au financement de l’essentiel pour notre avenir : nos chèvres  !

 

Elles doivent durer dans le temps, être robustes et faire du lait. Selon nous, pour vivre longtemps une chèvre doit bien vivre. Nous apporterons alors un grand soin à leur bien être au quotidien. Dès qu’elles le pourront elles iront voir le soleil et mangeront de l’herbe fraîche.

Nous achetons nos 80 chevrettes alpines cornues (et 5 boucs !) dans un élevage sans problème sanitaire et avec une très bonne génétique. Le top du top comme on dit. Nous y mettons donc le prix mais pour de bonnes raisons et nous investissons pour l’avenir, environ 15 000 € pour le troupeau.

Nous avons assisté à leur naissance en Janvier 2020 et la sélection de nos futures mères est déjà faite ! Nous les récupèrerons début Mai. En attendant nous continuons de faire connaissance avec elles en allant les voir régulièrement.

En participant à la collecte, vous avez la possibilité de parrainer une chevrette et de choisir son prénom commencant par la lettre R !

(Prenez le temps de réfléchir. Nous vous contacterons à la fin de la collecte pour le prénom.)

 

Par cette collecte vous devenez nos partenaires dans cette grande aventure et serez à nos côtés tous les jours au travers de nos chèvres !

 

Si vous souhaitez nous aider sans passer par internet, vous pouvez nous adresser vos chèques par courrier à l'adresse suivante :

Mathilde Hériteau et Maëva Le Danvic

Le Bois Nozay

44410 Saint Lyphard

Nous reverserons la somme sur MiiMOSA pour les contreparties associées. N'oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées pour votre contrepartie !

 

MERCI et n'hésitez pas à partager notre projet autour de vous!

 

Suivez nous sur notre page facebook : Les Chèvres du Bois Nozay

Succès
Don avec contrepartie
16 486 € collectés
Objectif de 17 000 €
96 %

Projet financé

le 17 mars 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 15 € ou plus

Votre prénom sur notre voiture de marché

L'ensemble des donateurs seront inscrits autour de notre logo sur notre voiture de marché !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Un fromage et un magnet des Chèvres du Bois Nozay

Votre prénom sur notre voiture de marché + un fromage + un magnet des Chèvres du Bois Nozay à coller sur votre frigo !


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un fromage et un mug des Chèvres du Bois Nozay

Votre prénom sur notre voiture de marché + un fromage + un mug des Chèvres du Bois Nozay !


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un plateau de fromage

Votre prénom sur notre voiture de marché + un mug des Chèvres du Bois Nozay + un plateau de fromage découverte de toute notre gamme !


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Le parrainage d'une chevrette !

Votre prénom sur notre voiture de marché + un mug des Chèvres du Bois Nozay + le parrainage d'une chevrette : vous choisissez son nom (lettre R) et venez faire une photo avec elle !


Disponibilité : Juin 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Une journée et un repas à la ferme

Votre prénom sur notre voiture de marché + un mug des Chèvres du Bois Nozay + un plateau de fromage découverte de toute notre gamme + une journée avec nous à la ferme dans notre quotidien (participation à la traite, fromagerie, etc...) + un repas cuisiné par Maëva !


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Un weekend à la ferme

Votre prénom sur notre voiture de marché + un mug des Chèvres du Bois Nozay + un weekend à la ferme avec logement, participation au quotidien de la ferme et/ou découverte de la région (plage, PNR de la Brière, village de Kerhinet, marais salants …).


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un weekend à la ferme et une balade en chaland

Votre prénom sur notre voiture de marché + un mug des Chèvres du Bois Nozay + un weekend à la ferme avec logement, participation au quotidien de la ferme et/ou découverte de la région (plage, PNR de la Brière, village de Kerhinet, marais salants …) + une balade en chaland au cœur du marais brièron.


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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