Amandine Chapron, porteuse du projet, est la fondatrice de cueillette et sera la gérante de la boutique au quotidien. Elle a grandi en Bretagne à Saint-Lunaire près de Saint-Malo et a passé son enfance dans la ferme de ses grands parents entourée de poules, lapins, moutons et d'un énorme potager. Planter des pommes de terre, récolter les tomates, cueillir les prunes... et les cuisiner font partie de sa vie puisqu'elle y retourne régulièrement bien qu'ayant déménagé à Saint-Ouen (93) dans le cadre de son ancien travail dans la communication. Aujourd'hui, il est temps pour elle de retourner à ses racines : le Pays de Saint-Malo.

 Pendant 7 ans, j'ai été l'attachée de presse de grandes marques du secteur agroalimentaire en France, mais les 2 dernières années ont été douloureuses... La prise de conscience des pratiques et des problématiques liées à la consommation alimentaire en France mêlée à mes convictions grandissantes (environnementales, sanitaires...) m'ont amené à réfléchir et à fonder un modèle de commerce de proximité indépendant que je ne retrouve pas autour de chez moi : cueillette 

Cueillette c'est un nouveau modèle de commerce de proximité, axé sur les produits simples du quotidien, en vrac, issus de l’agriculture biologique (ou raisonnée) uniquement made in France.

Tous les fruits & légumes que vous trouverez chez cueillette sont issus de productions locales dans un rayon de 100km autour de Saint-Malo. Désolé pour tous les amateurs de mangue ou de fruits de la passion... il n'y en aura pas chez nous ! 

       

Une sélection des meilleurs aliments qui constituent notre alimentation (pâtes, farine, lentilles, céréales...) et des petites pépites... tout cela en MADE IN FRANCE uniquement ! On dit bye bye aux noix de cajou...

         

Qui dit zéro gâchis...  : des petits plats et desserts réalisés à partir des produits de la boutique seront proposés à emporter dans des contenants consignés !

Nous avons tout ce qu'il faut en France pour nous nourrir de façon équilibrée et gourmande ! Alors chez cueillette, nous nous concentrerons sur des produits uniquement made in Hexagone. Les différentes crises écologique, sanitaire (coucou le Covid19...) et sociale nous montrent les limites de notre modèle actuel de consommation. Il est temps d'en changer et de faire bouger les lignes. Alors c'est sûr, cueillette ne vous procurera pas tout ce que vous désirez manger... mais il y a beaucoup de plaisir à retirer des aliments produits sur nos terres hexagonales.

Chez cueillette, nous sommes attachés à conjuguer respect de l’environnement, circuit court, agriculture biologique ou raisonnée et respect des producteurs. Produire et consommer bio n’est pas forcément synonyme d’écologie. Par exemple, il n’est pas rare de trouver en magasin dit bio des tomates qui proviennent de serres surchauffées et vendues emballées dans du plastique (norme d’hygiène des GMS)… Cependant, il n’est pas si facile de trouver des partenaires qui allient les critères bio et local. C’est pourquoi chez cueillette, nous proposerons des produits en majeure partie bio mais ne fermerons pas la porte à l'agriculture raisonnée (mêmes normes sans certification AB) 

Saviez-vous que chaque Français jette en moyenne 80kg d'emballage alimentaire chaque année ? Beaucoup d'aliments de notre quotidien (fruits secs, légumineuses, céréales, farines, biscuits...) sont disponibles en vrac et leur consommation permet de mieux gérer ses stocks, économiser 10 à 15% de budget par rapport à des produits emballés... et avoir un réel impact écologique ! Quand on sait que 29kg d'aliments sont jetés par an et par Français, dont 7kg encore emballés... il est impératif de passer au mode de consommation vrac !

Originaire de Saint-Lunaire près de Saint-Malo, j'ai remarqué qu'allier les trois aspects qui me tiennent à coeur (français, bio, vrac), trouver de bons fruits & légumes ET encourager un petit commerce de proximité (vs une chaîne...) était compliqué. Et c'est le cas d'une partie de la population malouine ! Pour vérifier la volonté des Malouins de consommer autrement, j'ai réalisé un sondage sur les réseaux sociaux et les résultats sont plus qu'encourageants (201 répondants) ! 

Vous savez désormais tout sur cueillette :) j'espère que le projet vous plaira et vous inspirera !

 

 

Chez cueillette, les meubles et objets indispensables seront chinés avec soin dans une logique de réemploi : grande table de ferme, étagères, déco...

Mais il y a des éléments pour lesquels il est indispensable d'investir un peu d'argent pour répondre au projet cueillette et c'est dans ce cadre que j'ai besoin de vous :)  

• Un four mixte pour vous confectionner de bonnes quiches, tartes, gâteaux...
• Du petit électroménager pour les envies saines et gourmandes comme des jus frais ou des pâtisseries... 
• Une vitrine réfrigérée pour conserver au mieux les arrivages de produits frais locaux (algues, produits laitiers)...

Tous les dons seront récompensés alors vous avez l'envie de vous investir dans ce projet de vie qui me tient à coeur, je vous dis un ÉNORME MERCI par avance !