De nouveaux ateliers d'herboristerie aux Jardins de Jammes !

Aidez moi à rénover et agrandir des bâtiments anciens pour pérenniser une activité d'herboristerie, et les ouvrir à l’accueil et aux stages.

par Fabien Jouan / Les Jardins de Jammes

Maleville, France
Terminé
Don avec contrepartie
13 365 € collectés
Objectif de 10 000 €
133 %

Projet financé

le 24 mai 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

For the english version, go here: English version

 

Imaginez...

 

Par une douce matinée de Juin, à l'ombre des cerisiers, dans un jardin médicinal ancien, vous récoltez des pétales de roses qui embaument l'air.

Après un délicieux repas, vous découvrez les secrets de la distillation dans l'atelier, et produisez une eau de rose délicatement parfumée.

Le soir, la grande maison qui a vu passer templiers et moines paysans vous acceuille, devant sa grande cheminée ou au bord de la piscine... Une chambre vous y a été préparée, à moins que vous ne préfériez la petite maison indépendante, toute de pierres elle aussi.

Le lendemain sera consacré à l'élaboration de votre onguent à base d'eau de rose, dans le laboratoire du hameau. Plusieurs pauses vous permettront de faire des visites botaniques dans les différents jardins...

 

La rose, le romarin, la lavande... quelques plantes parmi la soixantaine qui entourent le hameau du Mas de Jammes...

Des ateliers de transformation, s'ouvrant sur une vallée sauvage et préservée...

Des cours de botanique, mais aussi de musique, de vannerie, de construction à l'ancienne...

 

Comment cela est-ce possible?

 

Laissez moi vous conter cela...

 

 

 

Qui suis-je?

Bonjour!

Je m'appelle Fabien, j'ai 38 ans, j'habite en Aveyron, près de Villefranche de Rouergue, dans un petit hameau isolé, Le Mas de Jammes.

Fils d'une Homéopathe et d'un Herboriste, j'ai grandi au milieu des plantes cultivées par mon père sur le domaine familial, tout en participant à la reconstruction de ce petit hameau.

Après des études d'architecture, je me suis formé aux métiers traditionnels de la charpente, de la taille de pierre et de la couverture, puis ai créé une entreprise d'Ecoconstruction que je dirige toujours actuellement.

En parallèle, j'étudie depuis mes 22 ans les soins par les plantes auprès d'un médecin Maya du Guatemala, formation que j'ai complété en France par un diplôme d’État de Producteur de Plantes Aromatiques et Médicinales.

Aujourd'hui, suite au départ à la retraite de mon père et de ma mère, j'ai repris la gestion du Mas de Jammes, y ai développé des gites, et m'occupe des jardins de plantes médicinales.

Mon but est de continuer l’œuvre commencée par mes parents, et la faire partager et découvrir via l’accueil dans les gîtes, l'ouverture des jardins à la visite, et celle des ateliers à des stages.

Présentation des lieux

 

Le hameau

Domaine pluricentenaire, ancienne ferme Templière puis Monastique, Le Mas de Jammes servait de relais sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle jusqu'à la Révolution, puis a été abandonné dans les années 50 avant d’être racheté par mes parents en 1980, entièrement en ruines.
Niché dans une vallée fertile et bénéficiant d'un environnement préservé, il a été rénové avec soin dans la tradition de l'architecture locale par mes parents puis par moi même.

Aujourd'hui, dédié au Bien-Etre, il comporte des gîtes dans ses maisons rénovées écologiquement, des espaces de détente et de méditation, une boutique des produits de la ferme, et cela au milieu des jardins de plantes médicinales.

Voici une description du "Domaine du Mas de Jammes" et le lien vers ses Gites

 

 

Les Jardins

Autour de ce hameau se répartissent des jardins de plantes médicinales, créés en 1986 par mon père, et travaillés depuis en Agriculture Biologique et Biodynamique :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans ces jardins, s'étendant sur 2ha, sont cultivés une trentaine de variétés différentes de plantes médicinales, auxquelles se rajoutent des récoltes sauvages sur les autres terres du Domaine, ou dans certaines zones préservées du Massif Central et des Cévennes.

 

 

 

 

 

 

 

Les plantes sont ensuite séchées naturellement, dans la pénombre et le calme des vieilles pierres d'une grange centenaire.
Un soin tout particulier est apporté à cette étape, tout comme à celles de l'effeuillage et du tri, et ce afin de tirer le meilleur de chaque plante.
Les plantes sont ensuite conditionnées manuellement en sachets de kraft pour les infusions, ou transformées pour d'autres usages médicinaux ou culinaires.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La vente se fait dans des boutiques Bio, en AMAP, par correspondance via la boutique en ligne, mais aussi dans une boutique sur le Domaine.

 

Pour en savoir plus, rendez vous sur le site: "Les Jardins de Jammes"

 

 

Le projet

 

Afin de faire partager ma passion de ce lieu et des plantes, j'ai décidé d'ouvrir le Domaine, via des visites des jardins, et des stages dans les ateliers.

Pour cela, il faut de nouvelles infrastructures.

Actuellement, une charmante petite grange en pierres accueille le séchoir à plantes, un atelier de conditionnement et une boutique.

Mais elle est devenue trop petite et devra être rénovée et agrandie, afin de recevoir en plus une salle de distillation et son alambic, un laboratoire de transformation, et un atelier de travail des plantes sèches.

 

 

 

 

Le jardin de Roses de Provins qui la longe sera remodulé pour être ouvert à la visite, et pour cela doté de bancs en pierre autour d'une fontaine, d'allées, et d'un kiosque.

 

 

Tous les espaces ont été conçus pour accueillir du public, tout en respectant l'architecture du hameau et les principes de la construction écologique.

Les murs et les toits des agrandissements seront isolés en paille, les parois intérieures seront enduites à l'argile, des bois locaux seront utilisés, ainsi que des tuiles anciennes.

 

A ce jour, le permis de construire pour ces projets et d'autres (hangar des chevaux, hangar motoculture, hangar tracteur) a été accepté et les premiers hangars construits.

Je m'appuierai pour la réalisation de différentes rénovations et extensions sur mon entreprise d'écoconstruction, "Kalia Ecoconstruction", et organiserai plusieurs chantiers participatifs, via mon expérience en dans ce domaine et le réseau "Twiza" auquel je suis affilié, et aussi grâce aux nombreux bénévoles venant et revenant depuis plusieurs années, par le réseau "Wwoofing" et "Helpx" (liens vers mes annonces).

 

Vous êtes aussi les bienvenus lors de ces chantiers école, qui débuteront à l'automne!

 

A quoi va servir la collecte ?

Le budget total des investissements s'élève à 114 600 € et a été validé par les services de l’État, dans le cadre de mon installation en tant qu'Agriculteur.

Il se répartit comme suit:

- Agrandissement sur deux étages du pignon Sud Ouest pour créer un atelier de transformation des plantes sèches, le tout lors d'un chantier-école (ossature bois, murs paille, enduits chaux, enduits terre intérieur, couverture, planchers, menuiseries, finitions) : 33 400 €

- Rénovation de la grangette existante (réfection des sols, plafonds, percement de portes et pose de menuiseries, amélioration du séchoir, radiateurs): 29 200 €

- Agrandissement de la façade Nord pour créer un atelier de distillation lors d'un chantier-école (fondations, ossature bois, toiture, isolation, bardages, menuiseries, électricité): 18 800 €

- Chaufferie et chaudière à bois (bâtiment, installation et raccordement) : 16 400 €

- Achat de l'alambic (alambic 3 cuves inox, système production de vapeur) : 7 200 €

- Matériel laboratoire (tables inox, plonge, four, ustensiles inox, balances...): 4 300 €

- Infrastructures d’accueil (sanitaires, accessibilité, parking) : 5 300 €

- Construction d'un kiosque et d'une fontaine dans le jardin des roses: sur fonds propres

Ayant déjà obtenu 70 000€ de prêts et 24 000€ d'aides européennes, il ne me manque pour le boucler que 20 600€.

La collecte fonctionnera par paliers et les travaux débuteront à l'automne 2019

- 1er palier : 5 000€ Agrandissement sur deux étages du pignon Sud Ouest pour créer un atelier de transformation des plantes sèches, le tout lors d'un chantier-école

 

- 2eme palier : 5 000€ Rénovation de la grangette existante 

 

- 3eme palier : 5 000€ Agrandissement de la façade Nord pour créer un atelier de distillation et achat de l'alambic

 

-4eme pallier : 5 600€  Chaufferie et chaudière à bois

 

Pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas faire de souscription sur internet, il est possible d'envoyer un chèque de soutien en joignant votre adresse mail, à cette adresse:

Les Jardins de Jammes

Le Mas de Jammes

12260 Villeneuve d'Aveyron.

Votre don sera rajouté à la campagne MiiMOSA, et votre contrepartie vous sera envoyée.

Dans tous les cas, je vous remercie chaleureusement pour votre lecture et votre attention, espère obtenir votre soutien, et vous faire un jour découvrir ce lieu magique qui le deviendra encore plus grâce à vous.

Et n'oubliez pas de partager, à votre famille, vos amis, vos collègues, des inconnus... Il ne manque qu'un peu d'eau à tous ces projets, toutes ces fleurs, pour s'épanouir !

A bientot et MERCI !!!

Fabien

Succès
Don avec contrepartie
13 365 € collectés
Objectif de 10 000 €
133 %

Projet financé

le 24 mai 2019

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci !!

Un grand merci et votre nom sur la liste des contributeurs sur le site internet des Jardins de Jammes.


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

La contrepartie précédente et votre nom sur un panneau affiché dans le futur atelier des plantes !

La contrepartie précédente et votre nom sur un panneau affiché dans le futur atelier des plantes.


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Les contreparties précédentes et 2 sachets de tisane de votre choix parmi toute la gamme des Jardins de Jammes

Vous choisirez les plantes ou le mélange de plantes qui vous conviendront le mieux : Aubépine, Rose, Lavande, Infu'Zen, Infu'Soir... et elles vous seront envoyées par colis à votre adresse ou à celle de votre choix.


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale Europe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Contreparties précédentes et un panier gourmand des Jardins de Jammes comprenant une bouteille de jus de pommes/coings et un sachet de noix

Dans ce panier vous trouverez 500g de noix délicieuses des Jardins de Jammes ainsi qu'une bouteille d'un litre de pur jus pommes/coings produit sur la propriété. Le tout en bio, bien sur !


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale Europe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Contreparties précédentes et une bouteille de vin en Biodynamie "Domaine de Lafage", coteaux du Quercy Tradition 2014

Situé au cœur du Quercy blanc, la terre offre un sol argilo-calcaire idéal pour tirer le meilleur des cépages, pour cette cuvée. Ce Tradition 2014 doté d’une incroyable personnalité mêle des arômes de fruit rouge, grenache et cassis ainsi que de belles notes épicées. En bouche il se montre frais et gourmand. Le carafer lui permettra de s’épanouir pleinement et de s’arrondir pour laisser entrevoir toute sa complexité aromatique.


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale Europe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Une visite des Jardins en compagnie de Didier, leur créateur, fin connaisseur de la flore et passionné des plantes médicinales (et les 3 premières contreparties)

Une visite botanique d’un après midi, au milieu des jardins, pour herboriser et apprendre sur la flore sauvage et les plantes médicinales... A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Deux nuits dans une des chambres du Mas de Jammes pour 2 ou 3 personnes (et les 3 premières contreparties)

Venez vivre l'expérience d'un week-end au cœur du Domaine du Mas de Jammes, dans la grande maison multiséculaire qui a vu passer Templiers, Moines, et vous accueillera devant sa grande cheminée, sous ses poutres anciennes, dans le calme des vieilles pierres. Cela bien sur sans oublier son parc et sa piscine, donnant de tous les cotés sur une nature riche et préservée... Selon disponibilités, possibilité de prolonger. A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Un week-end dans la petite maison, véritable nid douillet entièrement éco-rénové. 2 nuits, jusqu'à 4 personnes (et les 3 premières contreparties)

La petite maison, hébergeant dans ses murs de nombreux oiseaux, saura vous charmer de par ses proportions lui donnant l'allure d'un nid douillet. Entièrement rénovée avec des matériaux anciens et écologiques, vous y trouverez la tranquillité le temps d'un week-end bien être, que ce soit devant sa cheminée ou dans son jardin privé. Vous pourrez aussi utiliser son four à bois, son barbecue, et bien sur aller profiter du parc et de la piscine du Domaine... . Cela bien sur sans oublier son parc et sa piscine, donnant de tous les cotés sur une nature riche et préservée... Selon les disponibilités, possibilité de prolonger. A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

Un week-end d’initiation à la vannerie pour deux personnes lors d’un des stages (et les 3 premières contreparties)

En compagnie de Philippe, vannier expérimenté et joyeux, venez apprendre à tailler et tresser l’osier, afin de créer un panier que vous pourrez garder ou offrir... Plusieurs dates par an (nous consulter), chambre et repas compris. A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 600 € ou plus

Un week end dans la grande maison, entre amis ou en famille, pour des retrouvailles heureuses. 2 nuits, jusqu'à 10 personnes (et les 3 premières contreparties)

Venez vivre l'expérience d'un week-end au cœur du Domaine du Mas de Jammes, dans la grande maison multiséculaire qui a vu passer Templiers, Moines, et vous accueillera devant sa grande cheminée, sous ses poutres anciennes, dans le calme des vieilles pierres. Cela bien sur sans oublier son parc et sa piscine, donnant de tous les cotés sur une nature riche et préservée... Selon disponibilités, possibilité de prolonger. A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 700 € ou plus

Un week-end d’initiation à la vannerie pour deux personnes lors d’un des stages, hébergement dans le petit gite individuel, repas compris (et les 3 premières contreparties)

plusieurs dates par an, hébergement dans le petit gîte, repas compris. En compagnie de Philippe, vannier expérimenté et joyeux, venez apprendre à tailler et tresser l’osier, afin de créer un panier que vous pourrez garder ou offrir… Plusieurs dates par an, chambre et repas compris. A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 800 € ou plus

Une semaine dans la Petite Maison, une expérience hors du temps! 7 nuits, jusqu'à 4 personnes (et les 3 premières contreparties)

La petite maison, hébergeant dans ses murs de nombreux oiseaux, saura vous charmer de par ses proportions lui donnant l'allure d'un nid douillet. Entièrement rénovée avec des matériaux anciens et écologiques, vous y trouverez la tranquillité le temps d'un week-end bien être, que ce soit devant sa cheminée ou dans son jardin privé. Vous pourrez aussi utiliser son four à bois, son barbecue, et bien sur aller profiter du parc et de la piscine du Domaine... Cela bien sur sans oublier son parc et sa piscine, donnant de tous les cotés sur une nature riche et préservée... A partir de avril 2019, sans date limite.


Disponibilité : Avril 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Une semaine de stage d’initiation ou de perfectionnement à la Kora, harpe africaine aux sonorités envoûtantes, en compagnie de Adam et Joshua, lors d’un des 2 stages organisés au Mas de Jammes. (et les 3 premières contreparties)

Cours de Kora lors d'un stage collectif organisé les 3emes semaines de mai et septembre au Mas de Jammes, depuis plusieurs années, par "TheKoraWorkshop". https://www.thekoraworkshop.co.uk/ Comprenant une chambre individuelle, le transport depuis un aéroport ou la gare, et les repas. Laissez vous envoûter par le son mélodieux de la kora. Date du 15 au 22 mai 2019, 11 au 18 septembre 2019, 13 au 20 mai 2020.


Disponibilité : Mai 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 500 € ou plus

Une semaine dans la Grande Maison, une expérience hors du temps! 7 nuits, jusqu'à 10 personnes (et les 3 premières contreparties)

Venez vivre l'expérience d'un séjour au cœur du Domaine du Mas de Jammes, dans la grande maison multiséculaire qui a vu passer Templiers, Moines, et vous accueillera devant sa grande cheminée, sous ses poutres anciennes, dans le calme des vieilles pierres. Cela bien sur sans oublier son parc et sa piscine, donnant de tous les cotés sur une nature riche et préservée... Selon disponibilités. A partir de mai 2019, sans date limite.


Disponibilité : Mai 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 2 000 € ou plus

Une semaine de cours particuliers

Une semaine de cours particuliers de Kora pour une personne (de mai à septembre) avec logement dans le petit gite du Mas de Jammes (possibilité de logement pour 4 personnes) + Un panier gourmand (jus + noix + sachets de tisane). A partir de mai 2019, sans date limite.


Disponibilité : Mai 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 2 500 € ou plus

Privatisation du hameau

Privatisation du hameau pour une semaine, avec ses deux gîtes, jusqu’à 14 personnes. Visite des Jardins en compagnie de Didier, leur créateur, fin connaisseur de la flore et passionné des plantes médicinales sur un après midi. Ballade avec les ânes en compagnie de Fabien, sur un après midi, dans les chemins aux alentours du hameau. Un panier gourmand (jus + noix + 2 sachets de tisane) et 2 bouteilles de vin 2014 du Domaine de Lafage en Biodynamie. A partir de mai 2019, sans date limite.


Disponibilité : Mai 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible
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