Succès
Don avec contrepartie
20 100 € collectés
Objectif de 15 000 €
134 %

Projet financé

le 19 mars 2019

Cette collecte est terminée.

L'Arcadie, un gîte à la Ferme Saint Gilles

Nous projetons de réhabiliter un bâtiment inutilisé de la Ferme et d'y créer un gîte simple et confortable pour 4 à 6 personnes.

par SAS SAINT GILLES

Wintzenheim, France
Succès
Don avec contrepartie
20 100 € collectés
Objectif de 15 000 €
134 %

Projet financé

le 19 mars 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bonjour à tous !

Je m'appelle Camille, j'ai 31 ans. Je me suis installée en mai 2016 à la Ferme Saint Gilles pour y développer un projet agricole, touristique et collectif.

La ferme est située à Wintzenheim, dans le Haut-Rhin. Vers l'Ouest, la commune est la porte d'entrée de la Vallée de Munster et à l'Est, elle s'ouvre sur le vignoble et la plaine d'Alsace. Depuis Wintzenheim, il est donc aussi facile d'aller randonner et skier que d'aller déguster des vins et visiter les grandes villes d'Alsace !

Wintzenheim

La ferme est lovée dans un vallon, au pied de deux châteaux accessibles à pied : le château du Pflixbourg et le grand château du Hohlandsbourg.

Carte

 

Saint Gilles

 

Le projet agricole est celui d'une ferme diversifiée de polyculture et poly-élevage. Les produits sont transformés et seront en grande partie vendus sur place dans un magasin.

Je cultive des plantes aromatiques et médicinales, que butinent également mes colonies d'abeilles. Mais je ne suis pas seule dans cette aventure : Jean-Baptiste, pharmacien, cultivera dès cette année des plantes avec moi, Bertrand, maraîcher, propose toute l'année des légumes de saison, et avec Yannick, nous gérons une petite ménagerie : poules, cochons, chevaux, vaches, chèvres et lapins.

En quelques images :

Nous produisons sur place des tisanes, des sirops, du miel, des légumes, des confitures, des jus de fruit, des oeufs et bientôt de la viande (boeuf, lapin) et de la charcuterie. Ces produits sont vendus sur place dans un magasin.

Nous sommes adhérents au réseau Bienvenue à la Ferme et accueillons régulièrement des groupes de scolaires en visite.

Bienvenue à la Ferme

- - - - - - - -

Côté touristique, avec mon mari Paul, nous avons ouvert en mai dernier 2 chambres d'hôtes. Nous projetons à présent valoriser un bâtiment désaffecté de la ferme et d'y construire un nouveau gîte, ce sera l'"Arcadie" :

"L'Arcadie" sera un gîte pour 4 à 6 personnes. Nous en ferons un havre de tranquillité et de confort. Les clients pourront se promener dans la ferme, aller au contact des animaux et découvrir nos activités. Nous pourrons tout aussi bien leur préparer des paniers pique-nique pour leur randonnée que leur leur indiquer les meilleurs musées à visiter et nous aurons à coeur de proposer des activités annexes : découverte de l'apiculture, ateliers d'écriture, sport, massages...

Pourquoi "l'Arcadie" ? Dans l'étymologie grecque, l'Arcadie est une utopie, terre idyllique pastorale et harmonieuse... En toute simplicité et en pleine nature, nous travaillons d'arrache pied pour que cette utopie devienne réalité.

- - - - - - - -

La Ferme Saint Gilles est un lieu chargé d'histoire, classé à l'inventaire des monuments historiques : prieuré du XIIe siècle devenu chapelle, les offices y étaient assurés par le curé de Wintzenheim jusqu'à la Révolution française. Début XIXe, le domaine et les bâtiments ont été vendus, la chapelle a été désacralisée, mais les fresques y sont encore visibles, de même que quelques beaux éléments architecturaux. Par la suite, la ferme Saint Gilles devint une auberge, restant ainsi un lieu de rencontre pour les habitants des alentours. Je suis responsable d'un lieu qui fait ainsi partie du patrimoine historique local, qui se doit d'être ouvert et accueillant pour tous !

D'ailleurs, en parallèle des travaux, nous mettons sur pieds un point de vente à la ferme, où vous pourrez acheter tous les produits, mais également déguster une bière artisanale, manger, écouter un concert, voir une exposition... un petit lieu associatif et culturel est en gestation. Mais chuuut... c'est la prochaine histoire !

 

Guinguette 1900

 

A quoi va servir la collecte ?

Le projet de la Ferme Saint Gilles est un projet collectif, d'abord car nous sommes plusieurs abeilles à butiner de près ou de loin autour de la ferme, ensuite car la Ferme fait partie du patrimoine historique de la commune de Wintzenheim. A ce titre, elle doit être ouverte à tous.

En proposant un financement participatif pour le nouveau gîte, nous invitons chacun à prendre part à l'aventure Saint Gilles et à en faire partie. Nous espérons que le choix des contributions vous donnera un aperçu exhaustif du panel d'activités que nous voulons proposer.

Le budget global du projet s'élève à 50 000€, soit :

38 000€ de gros oeuvre : du sol au plafond, il faut refaire intégralement toute l'architecture intérieure du gîte et l'équiper d'une salle de bain et d'une cuisine 

8 000€ de main-d'oeuvre : nous ferons beaucoup par nous-mêmes, mais un coup de pouce extérieur sera nécessaire pour que tout soit fait dans les règles de l'art 

4 000 € d'ameublement et d'équipements.

Grâce à vous et à votre contribution, nous pourrons commencer à viabiliser le bâtiment, y mettre en place les arrivées et évacuation d'eau et d'y refaire toute l'électricité. Ainsi, le projet verra le jour grâce à vous.

Le reste des travaux sera financé par un prêt bancaire, aussi votre contribution servira-t-elle aussi d'apport initial, tant nécessaire pour convaincre...

Les personnes qui préfèreraient participer par chèque le peuvent aussi, en envoyant un chèque à l'ordre de Camille Grosse à l'adresse suivante :

7 Saint Gilles

68920 Wintzenheim

Par avance, nous vous remercions infiniment pour votre participation, quelle qu'elle soit !

Contreparties

Pour 15 € ou plus

Un immense merci pour votre soutien et une bouteille de jus de pomme

Nous éditerons un poster des contributeurs sur lequel votre nom apparaîtra et tiendrons une bouteille à votre disposition à la ferme !


Disponibilité : Juin 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Un panier découverte à récupérer à la ferme

Composé d'un petit pot de miel (250g) et de 3 sachets de tisane, vous pourrez ainsi goûter la Ferme Saint Gilles. Votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Un panier découverte livré chez vous !

Composé d'un petit pot de miel (250g) et de 3 sachets de tisane, vous pourrez ainsi goûter la Ferme Saint Gilles, ce panier sera livré directement à l'adresse de votre choix et votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Initiation à l'apiculture

Accompagnez Camille lors d'une visite des ruches et découvrez le monde fascinant des abeilles ! Vous repartirez avec un pot de miel (500g) et votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Sortie botanique à la découverte des plantes médicinales

Partez avec Jean-Baptiste faire une promenade en forêt et découvrez les secrets des plantes ! Vous repartirez avec 3 sachets de tisanes au choix et votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un panier garni livré chez vous !

Recevez chez vous (ou faites livrer chez un ami) un panier garni de produits de la ferme, composé d'un pot de miel (500g), 3 sachets de tisane, 1 savon au miel (de la ferme) et un saucisson artisanal ! Votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juillet 2019
Livraison : Nationale Quantité restante : 89

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Une nuit pour deux en chambre d'hôtes

Venez passer une nuit dans l'une de nos chambre d'hôtes et savourez le lendemain matin un copieux petit-déjeuner ! Votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 11

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 180 € ou plus

Un week-end (2 nuits) pour deux en chambre d'hôtes

Venez passer deux nuits dans l'une de nos chambre d'hôtes et savourez de copieux petits-déjeuners le matin ! Votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un week-end au gîte "l'Arcadie"

Venez à deux passer un week-end dans le tout nouveau gîte "l'Arcadie". Votre nom apparaîtra sur le mur des contributeurs.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Une soirée tartes flambées à volonté pour 10 personnes

Venez avec des amis savourer des tartes flambées cuites au feu de bois dans le four à pain de la ferme ! Votre nom apparaîtra sur le poster des contributeurs.


Disponibilité : Janvier 2019
Quantité restante : 5

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 450 € ou plus

Un week-end à thème

Venez à deux passer un week-end dans l'une de nos chambres d'hôtes. Vous savourerez de copieux petits déjeuners et pourrez choisir une activité parmi l'un des 3 thèmes proposés : 1. Sport et santé : au cours du week-end, vous pourrez vous remettre en forme lors d'une séance de sport sur mesure avec le coach sportif Thierry Legendart. 2. Énergie et magnétisme : vous profiterez chacun d'un soin en Reïki, méthode naturelle d’entretien de la santé, prodigué par Katherine Husser, énergéticienne strasbourgeoise. 3. Poésie et chanson : vous passerez une demie-journée en compagnie de Paul d'Amour, auteur-compositeur-interprète. Choisissez un thème et venez les mains dans les poches, vous créerez paroles et mélodie et repartirez avec votre chanson.


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 650 € ou plus

Une semaine en famille dans le gîte "l'Arcadie"

Venez en famille passer une semaine dans le tout nouveau gîte "l'Arcadie". Un panier garni vous attendra sur la table et votre nom apparaîtra sur le mur des contributeurs. Pour 4 personnes !


Disponibilité : Juin 2019
Quantité restante : 5

Cette contrepartie n'est plus disponible
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