Le bohème, nouvelle cantine healthy à Montauban

Soutenez l’ouverture d’un lieu d'inspiration au cœur de Montauban proposant une cuisine saine, locale et respectueuse de l'environnement

par Alexandre SALGADO

Montauban, France
Terminé
Don avec contrepartie
1 680 € collectés
Objectif de 5 000 €
33 %

Projet non financé

le 25 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

 

Alexandre et Faustine, la quarantaine, partenaire dans la vie et sur le tapis, passionnés de cuisine et de vintage.

Ce projet est dans un coin de notre tête depuis plusieurs années et s'est affiné au gré de nos voyages et de nos rencontres. Début 2020, je (Alexandre) décide de passer le cap et de quitter mon emploi dans le milieu des ressources humaines pour me lancer dans l'aventure. Un petit contre temps appelé "COVID" est passé par là et nous a invité à nous réinventer.

Le bohème est le prolongement du Chandra Studio Yoga installé au cœur de ville de Montauban et géré par mon amoureuse, Faustine, depuis 4 ans. 

Cette cantine vient donc compléter l’offre proposée au studio avec comme fil conducteur le bien être qu’il soit sur le tapis ou dans l’assiette.

On pourra y déguster une cuisine végétale, saine élaborée à partir de produits locaux dans une ambiance vintage et respectueuse de l'environnement.

Nos valeurs

A partir de cet été, en juillet 2021, au cœur du centre ville de Montauban, du mercredi au dimanche, vous pourrez déguster un bon café pour démarrer la journée, un savoureux déjeuner de saison, un en-cas pour le goûter ou venir bruncher le week-end. Toute notre carte pourra être appréciée sur place, ou à emporter dans des contenants consignés !

#locavore : mise en avant des producteurs locaux, afin de proposer une cuisine qui respecte les saisons.

#healthyfood : des plats adaptés aux différents régimes alimentaires qui font partie de notre quotidien (végétarien, végan, sans gluten, sans lactose).

#zérodéchet : grâce à la consigne.

Situé à quelques pas du studio, le local d'une superficie de 50 mètres carrés pourra accueillir une vingtaine de convives auxquels s'ajoute une petite terrasse pour profiter des rayons de soleil. Ce qui nous a charmé lors de notre visite ceux sont les briques foraines typiques du centre ville, le béton ciré au sol et la grande hauteur sous plafond.

 Ce lieu se veut poétique et à notre image...

...un lieu où vous pourrez déguster nos grands classiques : bouddha bowl, avocado toast, granola, pancakes...

Notre volonté c'est de créer un lieu où nous allons pouvoir défendre les valeurs qui nous sont chères : une cuisine saine et une démarche éco-responsable le tout dans une ambiance vintage  

A quoi va servir la collecte ?

La collecte va servir à compléter notre apport personnel et notre financement bancaire pour finaliser la mise en place du projet avec un premier objectif de 5 000€.

A quoi va nous servir ces 5 000€ ?

Une fois l'objectif atteint, nous suivrons les paliers suivants

Si vous êtes super généreux et que nous atteignons les 8 000€, nous achèterons un triporteur électrique dans le but de développer un service de livraison responsable.

Pour les participations par chèque vous pouvez les envoyer à l'adresse suivante :

M. SALGADO Alexandre
6 Rue FERNANDEL
82000 MONTAUBAN

Nous vous adressons nos plus sincères remerciements si vous avez lu jusque-là et si vous souhaitez participer à notre aventure ! 

Évidemment vos participations financières vont nous permettre de finaliser ce projet, mais vos partages nous permettrons d'aller encore plus loin !


NAMASTE 

A bientôt, chez le Bohème !

Tournés vers l'avenir

Terminé
Don avec contrepartie
1 680 € collectés
Objectif de 5 000 €
33 %

Projet non financé

le 25 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 25 € ou plus

Un grand merci !

Venez nous rencontrer autour d'un café et repartez avec notre tote bag.


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 41

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un très grand merci !!

Venez dégustez une boisson chaude accompagnée d’une pâtisserie et repartez avec notre kit zéro déchet (notre tote bag + bocal en verre pour vos prochaines commandes).


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 32

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un très très grand merci !!!

Venez dégustez notre emblématique bouddha bowl sur place ou à emporter et repartez avec notre kit zéro déchet (notre tote bag + un bocal en verre pour vos prochaines commandes à emporter)


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 28

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un immense merci !!!!

Venez prendre une pause à midi pour déguster notre formule déjeuner (plat / dessert / boisson chaude) et repartez avec notre kit zéro déchet (notre tote bag + un bocal en verre pour vos prochaines commandes à emporter)


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 18

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un mega merci !!!!!

Pour vous remercier, venez dégustez notre formule Brunch en duo et repartez avec notre kit zéro déchet (notre tote bag + un bocal en verre pour vos prochaines commandes à emporter)


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Nous n’avons plus les mots...

Profitez de notre formule Yoga Brunch en duo pour vivre un moment de bien être inoubliable et repartez avec notre kit zéro déchet (notre tote bag + un bocal en verre pour vos prochaines commandes à emporter)


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 5

Cette contrepartie n'est plus disponible
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