Le Jardin des Abeilles en Vallée d'Aspe

Des légumes pour nos abeilles. Diversification avec une production de cornichons au vinaigre, de légumes lactofermentés et de soupes.

par Hélène et Damien CHAUVET - GAEC LES RUCHERS D'HELENE

SIREN: 834547051

Bedous - Vallée d'Aspe
Succès
Don avec contrepartie
5 726 € collectés
Objectif de 5 000 €
114 %

Projet financé

le 01 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Nous sommes apiculteurs depuis 2016 en Vallée d’Aspe en Béarn ; nous adorons ce que nous faisons. Nous vendons nos produits essentiellement en vente directe sur les marchés. 

La Vallée d'Aspe

 

Nous avons une pratique respectueuse de notre environnement et travaillons dans un lieu magnifique. 

Couché de soleil en montagne - Vallée d'Aspe

Malheureusement, cela fait maintenant trois ans que nous vivons des années difficiles (météo défavorable aux miellées, frelons asiatiques, …) avec une grosse baisse de production (moins 55% en 2020). 

Notre objectif est de continuer à travailler avec nos abeilles, en lien avec la nature et notre environnement, dans ce lieu ; la Vallée d'Aspe. 

Un de nos ruchers

Comme beaucoup d'apiculteurs, nous devons compter sur une autre activité pour continuer à travailler avec nos abeilles. 

Hélène sur un rucher

Nous avons donc choisi de travailler notre parcelle de 1 000m².

Notre parcelle : labourée avec l'aide d'un agriculteur voisin. Un grand merci à lui !

Pour y faire pousser des cornichons pour les transformer en cornichons au vinaigre avec une recette aigre-doux à base de miel bien sûr !

Les plants de cornichons

Pour produire différents légumes ; betteraves, navets, carottes, choux, … pour les transformer en légumes lactofermentés (style choucroute).

Notre potager verra pousser également plusieurs variétés de courges pour régaler les papilles des personnes venant sur le marché de Bedous ; des soupes seront vendues en direct accompagnées de croûtons aux multiples saveurs.

Enfin, sur notre terrain se cache un magnifique petit verger qui accueillera trois ruches. Nous allons investir dans des tenues d'apiculteurs pour que vous puissiez venir visiter nos ruches avec nous. 

Le rucher du verger

Jusqu'à aujourd'hui, nous nous sommes débrouillés sans demander d'aide. Cependant, notre activité d'apiculteur ne génère pas assez de revenu pour investir dans ce nouveau projet qui nous permettrait de pérenniser notre entreprise.

Nous faisons donc appel à une collecte participative aujourd'hui qui nous permettra de compléter le financement de notre projet. 

Notre projet sera financé de la façon suivante : apport personnel : 3 000€ minimum ; demande d'un prêt à taux 0% de 5 000€  auprès d'une association solidaire et enfin la collecte de financement participatif avec un objectif final de 5 000€ (répartie en deux paliers pour sécuriser la collecte l'un à 3 000€ puis l'autre 2 000€ de plus pour arriver à 5 000€).

Faire avec les moyens du bord pour commencer

Puis investir pour pérenniser et booster notre activité

 

L'exemple de notre serre

Notre petite serre d'appoint pour commencer

 

Pour faire pousser nos plants; nous avons commencé avec notre abri à vélo qui s'est transformé en serre d'appoint 

 

 

 

 

ça pousse !!!

 

Maintenant elle devient trop petite pour accueillir tous nos plants. C'est la raison pour laquelle nous devons investir dans une serre de 40m² qui sera installée sur notre parcelle d'ici quelques jours. 

 

 

Voilà une des raisons de la collecte ; l'achat d'une serre. 

 

Travailler en harmonie avec le vivant, la nature pour garder une terre saine pour le futur

 

Nous faisons tout ce qui est possible pour préserver notre environnement et avoir un impact positif sur notre terre

Nous allons travailler en lien avec notre environnement au jour le jour et adapter notre pratique pour arriver à faire vivre un écosystème sur notre potager. Nous nous donnons trois ans pour enrichir notre expérience et réussir à créer une harmonie sur notre terrain. 

Pour nous aider à cadrer cet objectif, nous avons décidé d'être dans une logique de  labellisation en agriculture biologique pour notre partie maraichage.

Et, pour toutes les activités de notre entreprise ; Maraîchage et Apiculture, nous nous engageons dans une certification Haute Valeur Environnementale de niveau trois.  

A quoi va servir la collecte ?

OBJECTIF FINAL DE LA COLLECTE 

 

5 000€

 

Nous allons répartir la collecte sur deux paliers pour la sécuriser  ; si le premier palier à 3 000€ est atteint, nous sécurisons cette somme et pouvons passer au second palier pour atteindre 5 000€ et arriver à l'objectif final qui nous permettra de financer ce dont nous avons besoin pour pérenniser notre activité.  

Si la collecte atteint son objectif final, elle nous permettra : 

 

PREMIER PALIER 3 000€ : On assure la production  

  • d'installer l'irrigation sur la parcelle

Coût 1 500€

  • l'achat d'une serre pour faire pousser nos plants de légumes et l'achat d'outils pour le maraichage

Coût 1 500€

SECOND PALIER 5 000€ : on assure la transformation et l'animation "visite de ruches"

  • l'achat de matériel servant à la lactofermentation

Coût 1 000€

  • l'achat de 10 tenues d'apiculteurs et de matériel de visite de ruches

Coût 1 000€

 

Précision sur la contrepartie : 

Le bijou éphémère en cire d'abeilles

Les bijoux éphémères

Ce bijou est réalisé à partir de cire d'opercule ; c'est la cire la plus pure dans la ruche. 

L'idée est de porter votre bijou pendant un temps (6 mois par exemple) puis, lorsque vous le désirez, vous le cassez dans le pot, vous le mettez au bain marie, vous attendez que la cire fonde, puis vous mettez l'huile de votre choix (argan, olive, rose, …) jusqu'en haut du pot. Vous remettez au bain marie pour avoir quelque chose d'homogène ; vous pouvez mélanger simplement avec une fourchette. Vous sortez le pot du bain marie, vous laissez reposer trois heures et vous avez réalisé votre crème. 

votre crème 

Tout est expliqué sur la carte mise à disposition avec le bijou.

Bijoux éphémère

Pour finir un grand merci à toutes et à tous pour vos contributions, vos partages, vos encouragements et votre aide ! 

 

Quelque soit votre participation MERCI ! 

 

MERCI D'AVOIR PRIS LE TEMPS DE NOUS LIRE, 

C'est nous sans la tenue d'apiculteur ! Damien et Hélène

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions

Pour la collecte, il est également possible de nous adresser un chèque (la somme sera comptabilisée sur MiiMOSA) à l'adresse suivante : 

GAEC "Les Ruchers d'Hélène" 20, rue Biscarce - 64490 Bedous

MERCI!

 

Succès
Don avec contrepartie
5 726 € collectés
Objectif de 5 000 €
114 %

Projet financé

le 01 juin 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand MERCI !

Un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

Un grand MERCI et un plan de légume

Un plan de légume.
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Mai 2022
Livraison : A retirer sur place A retirer directement au jardin (peut être que certain plans pourrons être disponibles dès juin 2021)
Quantité restante : 93

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Un bijou éphémère en cire d'abeilles

Portez ce bijou en cire d'abeille puis au bout de quelques mois, faites votre crème avec
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Novembre 2021
Livraison : Locale Livraison à 30 km autour du jardin ou à retirer sur place
Quantité restante : 65

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Produits gourmands + produits de la ruche

1 pot de miel + 1 teinture mère de propolis + un sachet de bonbons au miel.
Les produits pourront évoluer en fonction de notre production.
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Novembre 2021
Livraison : Locale Livraison à 30 km autour du jardin ou à retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Produits gourmands + Produits de la ruche

1 pot de miel + 1 teinture mère de propolis + 1 sachet de sablés au Miel + 1 bougie + 1 sachet de bonbons
Les produits pourront évoluer en fonction de notre production.
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Novembre 2021
Livraison : Locale Livraison à 30 km autour du jardin ou à retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Produits gourmands + Produits de la ruche

2 pots de miels + 1 pot de cornichons + 1 teinture mère de propolis + 1 pot de pollen + un sachet de bonbons. Les produits pourront évolués en fonction de notre production.
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Novembre 2021
Livraison : Locale Livraison à 30 km autour du jardin ou à retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Animation visite de ruches pour 2 personnes

Vous vous habillerez en tenue d'apiculteurs pour venir visiter avec nous les ruches et partagerez avec nous un goûter composé de nos produits
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Activité se déroulant au jardin / date à définir ensemble
Quantité restante : 8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Animation visite de ruches deux personnes + pdt gourmands

Vous vous habillerez en tenue d'apiculteur pour venir visiter avec nous les ruches, partagerez avec nous un goûter composé de nos produits et repartirez avec des produits issus de notre activité.
Et un grand MERCI pour votre contribution !
Votre nom apparaitra sur le mur des donateurs du jardin des Abeilles


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Activité se déroulant au jardin / date à définir ensemble
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible
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