Plus d'agroécologie en Champagne !

Construire une tisanière et une pépinière de plantes qui soigneront nos cultures, et partager nos expériences au plus grand nombre

par Gael DUPONT

Reuves, France
J-22
Don avec contrepartie
260 € collectés
Objectif de 6 000 €
4 %
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Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour à tous,

Nous sommes Valérie et Gaël, à la fois vignerons et agriculteurs dans le Sud-Ouest marnais, très engagés sur la voie de l’agroécologie : sols vivants, biodiversité, agroforesterie, méthodes douces, phytothérapies… tous ces mots font sens dans notre quotidien et nous inspirent pour améliorer nos pratiques de jour en jour.

Nous avons pour ambition de nous affranchir des produits de synthèse sur nos 5 hectares de vignes et nos 150 ha de grandes cultures ; tout en gardant comme premières priorités la vie de nos sols et la qualité sanitaire de nos productions. Car oui, nous sommes convaincus que c’est possible !

Cet optimisme et ce dynamisme, nous aimerions le communiquer autour de nous. Nous souhaitons à notre tour partager notre expérience sur nos avancées, à la manière de nos collègues agriculteurs qui nous ont inspirés, voire formés, et qui nous ont partagé leurs propres avancées.

 

Qui sommes nous ?

Après un BTS technologies végétales, et 2 années de travail en tant que salarié agricole, Gaël s'installe en 2006 comme agriculteur sur les champs de ses grands-parents.

Après ses études d'ingénieur en agronomie, Valérie travaille pendant 5 ans dans des organismes para-agricoles, avant de reprendre quelques parcelles de vignes de ses parents, et de s'installer avec Gaël en 2010. Nous travaillons alors ensemble au quotidien. L'exploitation s'agrandit, nous améliorons les installations du corps de ferme, construisons un hangar pour stocker nos céréales avec un toit photovoltaïque, et faisons évoluer les méthodes culturales dans les champs comme dans les vignes.

Nos parents respectifs ralentissent leur activité en nous confiant progressivement leurs vignes. En 2018, les parents de Gaël prennent leur retraite et nous décidons de reprendre la vente de Champagne.

Où en sommes nous ?

Depuis 10 ans nous avons fait évoluer nos pratiques pour travailler nos sols le moins possible (voir plus du tout en grande culture) et donc préserver la faune et la micro-faune qui y vit. Nous en observons les premiers effets : plus de biodiversité sur nos parcelles, des sols où les vers de terre font leur retour en force, et une infiltration de l’eau bien plus efficace.

L’année dernière nous avons obtenu les labels Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne sur notre activité viticole, et la reconnaissance « Pour une Agriculture Du Vivant » sur nos activités agricoles et viticoles.

 

Par ailleurs, nous échangeons beaucoup au sein d’associations d’agriculteurs, dont nous sommes des membres plutôt actifs :

Grâce aux partages d’expériences de nos collègues, nous osons expérimenter des méthodes alternatives sur l’ensemble de nos parcelles. Cela demande plus de réflexion et de temps que de continuer à suivre la voie « classique ». Ainsi trois salariés travaillent avec nous pour nous permettre ces avancées :

· Cynthia, travaux de la vigne, cave

· Renald, travaux mécaniques agricoles et viticoles

· Delphine, travaux de la vigne, agroforesterie, animation

 

Notre projet

Pour permettre de réduire encore l’usage des produits de synthèse, nous pensons que la base est d’avoir des sols bien vivants et riches en micro-organismes. En effet, ceux-ci sont essentiels au développement des plantes qui y poussent. Et des plantes en bonnes santé résistent mieux aux maladies. Malgré tout, il existera toujours des maladies ou des ravageurs auxquels nos plantes seront sensibles.

Donc pour les limiter, nous comptons utiliser des remèdes naturels que nous produirons nous-même. Pour y parvenir, et également communiquer autour de nos méthodes, les prochaines étapes sont les suivantes :

  • La création d’une ‘tisanière’ de 150 m2. Il s’agit d’un atelier-laboratoire, ouvert aux animations périodiques, pour étudier et produire nos propres décoctions, infusions et extraits fermentés de plantes, et nos thés de compost.
  • La mise en place d’un espace de lombricompostage, entouré d’une haie champêtre fruitière bioclimatique de 250 mètres. Le compostage de matières organiques fraîches par les vers de terre donne un produit totalement naturel très riche en micro-organismes. Ceux-ci sont ensuite démultipliés par différentes techniques et appliqués sur nos cultures pour des bénéfices multiples. Les arbres autour favorisent le retour de la diversité biologique du site, ainsi que l’activité des symbiotes des sols attendus dans le compost.
  • L’aménagement d’espaces d’accueil et de partage d’information vers les clients et les professionnels agricoles et viticoles. Une ‘vigne étude’ en fera la démonstration sur un terrain attenant. Elle accueillera la pépinière de plantes remède en autoproduction ainsi qu’un « potager d’entreprise » permacole.

Ainsi nous visons l’autonomie en préparations naturelles, ainsi que la pérennisation de nos emplois.

 

A quoi va servir la collecte ?

Nous portons une collecte sur MiiMOSA, car nous avons déjà beaucoup investi ces deux dernières années. Nous avons dû acheter ou fabriquer des outils permettant de mieux gérer l'herbe dans les vignes, de semer des couverts végétaux entre les rangs de vigne, d’améliorer notre système de traitement de nos cultures. Nous avons aussi dû créer notre local de stockage de bouteilles et un espace d’accueil pour nos clients.

La collecte nous permettra donc de réaliser le projet plus vite, mais aussi de le faire connaître. En fonction du niveau de la collecte, nous pourrons accélérer plus ou moins la réalisation des différents phases.

 

Première phase : l'équipement technique de « la tisanière » (6 000€)

Soit produire nos extraits fermentés, infusions, décoctions de plantes et nos thés de compost, et gagner en autonomie. Investissements à réaliser :

- 2 500€ pour des appareils de mesure et du petit matériel de laboratoire (pour vérifier la qualité de nos productions)

- 1 500€ pour des cuves de fermentation, de filtration et du petit matériel

- 2 000€ pour 2 cuves à thé de compost aéré

Si votre générosité dépasse nos espérances, nous comptons utiliser vos dons de la manière suivante :

Deuxième phase : les aménagements agroécologiques et pédagogiques (5 000€)

Soit l'amélioration agroécologique du site où se trouve l’exploitation et l’accueil de visiteurs :

- Plantation d’une haie champêtre fruitière de 250 mètres pour la protection bioclimatique de notre lombricompost, la biodiversité du site, la fourniture de bois …

- Création d’une zone de démonstration de 700 m ² comprenant la pépinière de plantes remède et la vigne « étude »

- Restauration de 3 plans d’eau pour aider la biodiversité à la maison

Investissements à réaliser :

- 2 000€ pour les végétaux, à savoir diverses plantes, arbres et arbustes

- 2 000€ pour les filet de protections, les tuteurs, le paillage ...

- 1 000€ pour l’installation de la vigne vitrine, quelques panneaux explicatifs

Troisième phase : l' aménagement d'un bâtiment en tisanière de 140 m ² (10 000€)

Pour gagner en qualité de travail, en sécurité et pouvoir ouvrir au plus grand nombre, nous devrons adapter un bâtiment à l’élaboration de nos décoctions, extraits fermentés, infusions…

Soit un bâtiment fermé isolé pour éviter les pics de température et le gel lors du stockage de nos productions pendant l'hiver. En effet une grosse part n’est utilisé que l'année suivante : l'essentiel des fermentations/décoctions se réalise en mai/juin, et l'application seulement en septembre et de mars à mai de l’année suivante.

Investissement a réaliser:

- 4 000€ pour une dalle avec les fondations

- 4 000€ pour l'isolation des murs et du toit

- 2 000€ pour une grande porte isolé

 

Pour ceux qui ne peuvent/veulent pas contribuer par internet, vous pouvez contribuer avec un versement par chèque en l'envoyant à l'adresse suivante :

Champagne V & G Dupont
9 RUE DE LA LIBERTE
51120 REUVES, France

N'oubliez pas de nous indiquer vos coordonnées (ainsi que votre adresse mail).
Nous nous chargerons de reverser les contreparties correspondantes sur MiiMOSA.

*******

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le projet, ou si vous souhaitez adapter une contrepartie. Vous pouvez également venir nous rendre visite sur la ferme. A très vite…

En avant pour la transition et la transmission agroécologique !
Tous pour du Champagne agroécologique !
Au plaisir de vous rencontrer

J-22
Don avec contrepartie
260 € collectés
Objectif de 6 000 €
4 %

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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Dégustation pour 2 personnes le 9 mai 2020

Acceptez notre invitation à une visite avec dégustation "pédagogique" dans nos locaux valable pour deux personnes. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place Sur invitation, le samedi 9 mai 2020 en nos locaux

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Pour 25 € ou plus

Visite dégustation pour 2 personnes

Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" dans nos locaux valable pour deux personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. Date : un samedi à convenir. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 35 € ou plus

Tour de plaine pour 2 pers suivi d'une dégustation

Visites de parcelles agricoles et viticoles, suivie d'une dégustation dans nos locaux, valable pour deux personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. Date : un samedi à convenir. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 50 € ou plus

Visite dégustation pour 4 personnes et 1 bouteille

Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. Repartez avec votre bouteille de Champagne. Date : un samedi à convenir. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 75 € ou plus

Visite dégustation pour 4 personnes et 1 bouteille livrée

Recevez une bouteille de Champagne chez vous en France métropolitaine et pays limitrophe. Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'une de nos trognes... Date à convenir. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)"



Livraison : Nationale Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 100 € ou plus

Visite et dégustation pour 4 pers. et 2 bouteilles livrées

Recevez deux bouteilles de Champagne chez vous en France métropolitaine et pays limitrophes. Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'une de nos trognes... Date à convenir. Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)"



Livraison : Nationale Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 150 € ou plus

Visite et dégustation pour 4 pers et 3 bouteilles

Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'une de nos trognes... Date à convenir. Recevez deux bouteilles de Champagne lors de votre visite. Puis nous vous enverrons en avant première une troisième bouteille, de notre "première cuvée agroécologique" cette fois (date surprise selon l'évolution du vin). Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place Validité 2 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 300 € ou plus

Animation dégustation 7 cuvées pour 20 pers chez vous !

Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'un de nos arbres d'essence noble. Date à convenir. Dans un second temps, partageons chez vous un instant de découverte de nos Champagnes avec 20 de vos proches. (dégustation de 7 cuvées avec accord d'amuse bouche valable en France, Suisse et Belgique) Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : Nationale validité 3 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 500 € ou plus

Accueil jusque 20 pers à la ferme plus 2 cartons chez vous

Bénéficiez d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour vingt personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'un de nos arbres d'essence noble. Date à convenir. Repartez avec vos 6 bouteilles de Champagne lors de votre visite. De plus nous vous enverrons en avant première 6 bouteilles de notre "première cuvée agroécologique" (date surprise selon l'évolution du vin). Inscription de votre nom à notre tableau de donateurs (Facebook et en nos locaux)



Livraison : A retirer sur place validité 3 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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Pour 1 000 € ou plus

Animation dégustation de 3 cuvées pour 90 pers chez vous !

Bénéficiez tout d'abord d'une dégustation "pédagogique" en nos locaux valable pour quatre personnes. Découvrez en même temps notre univers et le fruit de notre travail. A cette occasion nous attribuerons votre nom à l'un de nos arbres d'essence noble. Date à convenir. Accueillez nous ensuite chez vous ou au sein de votre entreprise. Nous y présenterons rapidement notre maison de Champagne, nos méthodes et nos cuvées. Nous assurerons la dégustation de nos Champagnes auprès de vos 90 convives ou collaborateurs lors de cet évènement (dans la limite de 30 bouteilles) Date à convenir.



Livraison : Nationale validité 3 ans, dans la limite de nos disponibilités dès avril 2020

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