Pour m'aider à garder mon troupeau de chèvres

Participez à la sauvegarde de mon troupeau de chèvre pour que je puisse continuer mon métier de chevrière/fromagère dans l'Eure.

par Pauline JANVIER

Barville, France
J-23
Don avec contrepartie
2 245 € collectés

Objectif de 4 500 €
49 %
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Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour, 

Je m'appelle Pauline, passionnée par les animaux depuis mon plus jeune âge, je me suis naturellement tournée vers des études agricoles. Rapidement j'ai souhaité monter ma propre exploitation. 

Mon choix de travailler en chèvres Poitevines s'est révélé suite à un remplacement que j'ai effectué sur une ferme en Vendée. J'ai eu un véritable coup de coeur grâce à leur caractère bien trempé et leur jolie robe noire à poils longs. C'est une race à faible effectif, c'était donc important pour moi de m'engager dans sa sauvegarde. De plus, elle possède un lait de qualité fromagère incomparable.

J'ai rejoins en 2018, l'EARL de ma soeur et mon beau-frère, déjà installés en vaches. J'ai élevé et choyé pendant 1 an mes 45 chevrettes. Devenues de belles chèvres adultes, j'ai pu commencer la production de fromages et yaourts en 2019 après leur première mise bas.

Malheureusement, pour diverses raisons, je suis aujourd'hui contrainte de quitter la ferme et afin de pouvoir garder mes chèvres je dois les racheter à la société.

N'ayant, personnellement, pas les finances nécessaire pour le faire seule, je me permets de faire appel à toutes les bonnes âmes qui voudraient m'apporter ce gros coup de pouce.

Je ne peux pas me résoudre à abandonner mes chèvres que j'ai élevé avec tout mon amour ainsi que mon métier de chevrière que j'ai toujours rêvé de faire.

Sans mes chèvres, mon rêve s'arrête là !

Votre participation me permettra de nous réinstaller dans l'Eure, auprès de mon compagnon et de ses vaches.

La première année (2020), je ne pourrai faire que du lait n'ayant pas les locaux adaptés pour la transformation et étant restreint au niveau du temps puisque je dois déménager en Janvier prochain. Dans l'année, nous allons donc faire des travaux et aménager un bâtiment qui me servira de fromagerie et de magasin à la ferme. Je pourrai donc de nouveau faire des fromages et les commercialiser en Mars 2021.

Grâce à votre soutien vous contribuerez à l'implantation et au développement de petites fermes et favoriserez ainsi la vente de produits fermiers en direct du producteur.

Mon but à terme est d'élever une 60aine de chèvres avec transformation totale du lait produit, et le tout, en agriculture biologique.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à racheter mon troupeau, soit mes chèvres ainsi que leur filles que j'ai élevé cette année pour agrandir mon cheptel :

  • 45 chèvres x 180€ = 8100€
  • 13 chevrettes x 144€ = 1872€

Soit un total de 9972 € pour que je puisse emmener mon troupeau avec moi. 

Je dois également racheter tout mon matériel de traite (quai de traite, cornadis, auges, pots trayeur...), ainsi qu'un peu de matériel de fromagerie.

Ce qui me fait un total de 7500 € de matériel.

J'ai donc un investissement de 17 472 € pour commencer mon année 2020.

J'ai fixé le premier palier à 4500€, ce qui serait déjà un vrai coup de pouce !

Je souhaite de tout coeur continuer ce métier,  dans lequel je m'épanouie au quotidien, avec mes chèvres. Je reste positive et crois en votre générosité pour que cela se réalise.

Si vous préférez contribuer par chèque vous pouvez me l'envoyer à l'adresse suivante : JANVIER Pauline (Famille Catteau), le val baudrange, route de barville, 27230 Duranville 

N'hésitez pas à partager mon projet autour de vous !

Je vous remercie d'avance pour votre aide !

J-23
Don avec contrepartie
2 245 € collectés

Objectif de 4 500 €
49 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Contreparties

Pour 15 € ou plus

MERCI

Venez récupérer 1 fromage de chèvre frais + visite de la ferme


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 30 € ou plus

Un grand MERCI

Venez récupérer 2 fromages de chèvre au choix parmis les fromages frais et affinés + visite de la ferme


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 50 € ou plus

Un très grand MERCI

Venez récupérer un panier de produits laitiers (fromages frais, affinés, fromage blanc, yaourts) + visite de la ferme


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 80 € ou plus

Un très très grand MERCI !

Venez récupérer un panier de produits laitiers (fromages frais, affinés, fromage blanc, yaourts) + la participation à la traite des chèvres


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

Un énorme MERCI

Venez récupérer un panier de produits laitiers (fromages frais, affinés, fromage blanc, yaourts) + la participation à la traite des chèvres + le droit de baptiser une de mes chevrettes de renouvellement


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 200 € ou plus

1000 MERCI !

Venez récupérer un panier de produits laitiers (fromages frais, affinés, fromage blanc, yaourts) + 1 journée d'immersion dans la peau d'un éleveur de chèvre avec la participation à la fabrication des fromages


Disponibilité : Mai 2021
Livraison : A retirer sur place

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